長岡市 拉麺 天弓 TENQ
こちらのお店は３年前に一度お邪魔したことがあるんですが、その時は新潟では珍しい「牛骨」を使った担々麺をいただいたんです。＾＾３年前の記事あれからメニューもだいぶ変わって方向性がしっかり決まり、より完成度が高くなったように思います。！担々麺と...
~星3.5
長岡市 
新潟市江南区・北区 極濃湯麺 フタツメ白根大通店
今年の５月にオープンしたフタツメ白根大通店ですが、半年経った今も毎日行列が出来ています。！前回の記事ボリュームのある濃厚タンメンと更に排骨(パイコー)や唐揚げでライスをかきこむ人々が増えているのです。！１回食べると、また食べたくなる「ラーメ...
新潟市中央区 ラーメン 古町 浦咲 オープン！
今年の３月に西区の浦山にあった「らーめん浦咲」が閉店して長年通っていたファンはショックだったことでしょう、その数か月後なんと古町に新しく「浦咲」がオープンしました！「ラーメン 古町 浦咲」11/20オープン！場所は古町９番町で広小路から古町...
三条市 笹舟（ささふね）須頃店
７年前の記事７年ぶりにお邪魔しました。(｀０´)ﾉ 「支那そば」って言うと、いわゆる昔ながらの中華そばをイメージしますが、ここのラーメンはどちらかと言うと「ラーメン」や「醤油ラーメン」と表現した方が合っていると思います。三条市にあるこちらの...
新潟市西区・西蒲区 中華そば 満月 亀貝店 オープン！ （閉店）
そう来ましたか！今年の９月頃「たまる屋 亀貝店」が新スープ開発の為しばらく休業します。と言う案内を貼りだして一時休業！それから待つこと２カ月！どんなスープになるのかな～って思ってたら「満月」になっちゃった！たまる屋 亀貝店の記事「たまる屋」...
新潟市中央区 麵屋 しゃがら 弁天橋店
ここ初めてなんです。！つっても、この店が出来たばかりの頃に１回来たんですが、あいにく機械の故障とかで開店時間が遅くれて、結局違う店に行ったんです。＾＾；なので「麵屋 肉ばか」以来の訪問となります。「肉ばか」の前が「麵屋 えびす」でしたよね。...
新潟市中央区 博多 一風堂 新潟店
前回の記事実に２年ぶりの訪問となりました。一風堂さんに来るといつも斬新な新メニューが登場しているので今回は何かな～ってちょっと楽しみにしているんです。♪２年ぶりにお邪魔しましたが、「白丸元味」が３９円値上がりしていました。新登場のメニューに...
新潟市西区・西蒲区 ラーメン イエロー 初挑戦！
初の二郎に挑戦しようと意気揚々と行ったら外に２０人以上の行列！∑(ﾟ∇ﾟ|||)ぶっっ！！１４時になろうというのに何この人気ぶり！あっさり諦めて次は「イエロー」へ！待たないのね＾＾；いざイエロー！車を飛ばして西区へGO！着いた時間は１４時チ...
新潟市中央区 めん処 くら田 （閉店）
元祖朝ラーのお店として古くから親しまれている「めん処 くら田 」さんにお邪魔しました。朝ラーって言うとすぐ近くの「中華のカトウ」さんも有名でしたが、一昨年惜しまれつつ閉店したんですよね～、新潟のあっさりラーメンの名店がどんどんと減っていって...
新潟市東区 鶏そば 直右（なおすけ）
１０月１９日オープン！鶏そば直右（なおすけ）場所は東区の秋葉通り「中華そば 石黒」跡地です。「中華そば 石黒」の移転記事石黒が移転して１か月経たずして新しいお店が入りました。！今度は鶏出汁淡麗系スープのお店という事で早速行ってきました！(｀...