11/13 「肉中華そば 赤シャモジ」がオープンしました！
新潟市に赤シャモジが復活です！
場所は、桜木IC近くの「桜木食堂」跡地で「ジョイフィット新潟桜木インター」や「シュープラザ 桜木インター店」の敷地内です。
オープンイベントとして３日間限定で５００円にて販売していたそうで大盛況だったようです。
以前の赤シャモジとは違う新生赤シャモジは肉をコンセプトに置き、肉の旨みを最大限に生かした旨み溢れるラーメンを提供します。
モッチモチの自家製麺も特筆ものです！
すでに新発田の本店の方では昨年の１０月にリニューアルオープンしております。
若干本店とメニューの違いはありますが、ほぼ一緒。本店のメニューは税込価格なのに対して桜木店は税抜き価格となっており一瞬安い！と勘違いしますが、実はほぼ一緒です。
ただし、桜木店は大盛が有料！本店は大盛無料なのでその辺の値段の違いはデカいです。！
濃厚中華そば ￥７４８
魚粉や擦り降ろされた魚介類が入りかなり濃厚なスープで、煮干し度も高くなっています。
濃厚感で舌のざらつきはありますが、それも演出の一つとして楽しめます。
そして謳い文句の肉はブロックの豚バラ肉をじっくりと茹であげ、特製ダレに長時間漬け込み、しっとりと仕上げています。注文ごとに切るので、うまみが逃げ出さず、しっかりと美味しさを感じることができるのです。
モッチモチの自家製麺がとにかくウマイ！
大盛が+５５円、特盛りが＋１１０円となっています。
野菜味噌らーめん ￥８８０
ボリュームが凄い！
濃厚な味噌の風味と炒め野菜の香ばしい香りが食欲をそそります。♪
おもに主人が食べたんですが、野菜たっぷりで食べ終わるまで相当時間かかって食べていました。
モチモチの太麺との相性も抜群♪
新しい赤シャモジの味をご自身で是非ご堪能ください。♪
帰りにインター側から右折で出ようしましたが、全然出れませんでした！敷地内の反対奥の方から抜ける道があるようなのでそちらから出た方が良さそうです。＾＾；
肉中華そば赤シャモジ 桜木店
電話：025-250-6246
住所：新潟市中央区桜木町1317-3
営業時間：11:00～22:30(L.O.22:00)
定休日：なし（年間数日、社内行事の為お休みいたします。）
席数：カウンター席/８、テーブル席/10
駐車場：有
コメント
なーんか肉の断面が冷凍されてるやつか冷えてるやつか
あんまりおいしそうに見えませんね
きっとおいしいんでしょうけども！
やどんさんへ
本店とは違うチャーシューですねー！確かに冷凍されてるチャーシューをうまく常温にした感じです。
やどんさんの目の付け所はさすがですね～＾＾でもラーメンの熱さでまあしっとり系になってました。
今回の赤シャモジは音響も大きいのですが声の出し方も大きく活気があり前を思い出します。
「赤」シャモジで「桜木」町ならスラムダンクじゃないですか、見た事無いけど（＾＾；
ともあれ、新発田まで行かなくて済むのは有難いですね。
ペコさんへ
ﾊｲﾊｲ！桜木花道ですね～＾＾（見たことないんだー！でも赤い髪は知ってますねW）
新発田まで行かなくてもいいみたいですがちょっと違うような気もするような。。。。
限定で泡シャモでもだしたらいいかもですね～＾＾
いつも楽しく拝見しております。
ところで、こちら濃厚肉中華そばが７４８円とのことですが、メニューの写真を見ると、８８０円にプラス税と表記があります。
正しいのはどちらでしょうか？
ユーさんへ
ご指摘いただいた記事ですが、「濃厚肉中華そば」ではなく「濃厚中華そば」でした。
大変申し訳ございませんでした。m(__)m
記事は訂正いたしました。
いえいえ、こちらこそすみません！
コメントするか悩んだのですが、多くの新潟ラーメンファンが見る人気ブログですので。
おせっかいついでに最新記事の方も訂正されたほうがいいかもですね。
今後も記事を楽しみにしております。
ユーさんへ
完全に忘れてました。∑(ﾟ∇ﾟ|||)ぶっっ！！
度々のご指摘本当にありがとうございました。m(__)m
最新記事の方も訂正いたしました。
また書き間違えなどあるかもしれませんので、教えていただくと助かります。
今後ともよろしくお願いいたします。＾＾