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【手揉み中華そば 八兵衛】(はちべい)煮干し香る「ざる中華そば」がウマい!

新潟市中央区

新潟市中央区南笹口にある「手揉み中華そば 八兵衛はちべい」さんにお邪魔しました。

ドンキホーテ新潟駅南店が入っているビルの1Fにあります。ドンキ側からと歩道側の2か所出入口がありますのでどちら側からも出入りできます。

3年ぶりと超久しぶりとなりました。それまで何回もドンキに買い物に来たりしたんですが11:30の開店時間に時間が合わずすべてスルーしていましたが、今回たまたま遅めに来たためようやくお邪魔することが出来ました。11時開店ならもう少し利用する回数も増えると思いますけどね~

駐車場は同ビル駐車場利用できます。

スマートパーク

今までの駐車券を取って清算するシステムに変わって、カメラ監視により車両のナンバープレート全桁をリアルタイムに読み取り、いつ、どこで、どの車が入出庫したのかをデジタル管理、スムーズな入出庫が出来るようになりました。^^

店員さんに言うと2時間無料券がもらえます。^^

駐車料金精算時は自分が乗っている車のナンバーを入力すると駐車料金が表示されるので支払えばOK。最初はもたつきますが、慣れるとこっちの方が早いですよ。^^

メニューは変わっていませんがお値段が130円~250円と大幅に値上がりしていました。(3年前と比較)

  • 八兵衛中華そば ¥700⇒¥850(150円UP)
  • 背脂中華そば ¥750⇒¥900(150円UP)
  • 油そば ¥750⇒¥880(130円UP)
  • ド煮干し中華そば ¥800⇒¥1050(250円UP)
  • ざる中華そば ¥780⇒¥930(150円UP)

「ド煮干し中華そば」の値上がり率が大きいですね!この3年間で一体何があったのかこの異常な値上がり率が物語っているように思います。

毎日14時まで大盛り無料!

ざる中華そば ¥930

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これは初めて食べますね~

大盛無料なんですが普通盛りでお願いしました。普通盛りでも結構麺の量が多く十分満足感得られます。^^

いわゆる「つけめん」でいいかと思われますが、麺が細めでザルっぽいからこの名前になったのかな?

以前、姉妹店の「ラーメン八」で出されていた「煮干しつけめん」に似た感じのつけ汁で私はこの味好きです。♪

「ざる」って言うと涼しげなイメージがありますが、つけ汁が激熱です!

ちょっと味見にスープ飲んでみよう♪なんてことすると

「アチェーーーーー!!!!!!」

となりますのでご注意ください。

つけ汁はちょっとだけ酸味がありフワッと煮干しが香ります。

あっさりしてはいますが適度なオイリー感があって、そのへんも好印象でした。^^

ド煮干し中華そば ¥1050

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結構ドロ系な感じでかなり濃厚です。

こちらは更にオイリー感が強くギトギトと表現していいレベル。

相当煮干しを大量に使っていると思われますが、刻み玉ねぎで煮干しのエグミや苦味などはかなり緩和されています。

手もみを加えた独特の食感が特徴の縮れ麺でスープとの絡みも良くツルツルとしたのどごしもいいですね。^^

ランチタイムは大盛無料!それ以外の時は+120円となっています。 

 

 

手揉み中華そば 八兵衛

TEL:025-245-7018

住所:新潟県新潟市中央区南笹口1-1-1

営業時間:土日祝11:00~23:00、平日11:30~23:00

定休日:無休

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コメント

  1. 麺が美味そうなのもですが、
    具材が別添えになっているのも
    嬉しいですね (*’▽’)

    • ペコさんへ
      たまにはこんな感じのつけ麺。。。も良いかと思いました。
      具が別皿なんですが結局全部つけ汁にドボンしまして食べました。
      お肉は香ばしくてつけ汁との相性良いです。(*´-`)

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