１/１に起きた能登半島地震による被害で店舗が被災、店舗内、外装など大きな被害を受け営業ができない状態でしたが、建物を立て直すという大掛かりな工事の末、ようやくオープンしました！
10/17 「横浜ラーメン 味濱家 新大前店」復活オープン！
オープン当日はお店の前に沢山花輪が並んでいましたが、今は１個だけになっていました。＾＾；
場所は今までと同じ新潟市西区坂井。マクドナルドの向かいです。
味濱家グループは、「山二ツ店」「古町店」「ラーメン食堂 正味」などがあります。
「新大前店」は屋号の通り新潟大学の近くと言うことで、新潟大学の学生を中心に老若男女を問わず多くのファンに愛されてきたお店です。
今年で創業２６年目と言う中堅どころのラーメン屋さんで行ったことないけど知っていると言う人も多いと思います。＾＾
新潟における家系ラーメンの草分け的存在といえます。
メニューは横浜家系お馴染みの「豚骨醤油」を基本に豊富なメニューが選べます。
この他「まんぷくセット」や「ビジネスセット」「ライスセット」などお得なセットメニューも人気です。
学割サービスもあって「大盛り無料」か「ライス無料」が選べます。要学生証提示
お水はセルフ。お隣の「ウエルシア」さんからのソフトドリンクの持ち込みOKです。
営業時間は昼：11：00～15：00 夜17：00～翌1：00
定休日が火曜日となっています。
駐車場８台
店内はカウンター席１５席、６人掛けテーブル席３卓
味濱家ラーメン（細麺・全部普通） ￥９００
こちらが基本の「味濱家ラーメン」です。
家系ラーメン特有の「コール」があります。
- 麺の方さ：普通・固め・やわらかめ
- 味の濃さ：普通・濃い目・うすめ
- 油：普通・多め・少な目・抜き
その他、麺の太さが選べます。太麺か細麺
例えば「太麺・固め・濃い目・多め」などとコールします。
私は「細麺・全部普通」とコール
スープはマイルドで旨味たっぷりの豚骨スープ。鶏油や醤油のコクが特徴的です。比較的ライトな感じでクセが少なく万人受けしそうですね。
テーブルにニンニクなど置いてありますのでお好みで入れてみましょう。＾＾
本来「太麺」一択なんでしょうけど、細麺だとどうなのか試しに頼んでみました。
これはこれで悪くないけど、どっちかと言ったらやはり「太麺」だと思います。
激辛肉ラーメン（太麺・全部普通） ￥１１００
基本の「味濱家ラーメン」に豆板醤や唐辛子など加えた肉味噌を乗せたものです。
こちらは有料で更に辛くすることが出来ます。今回初めてなので「辛さノーマル」でいただきました。コールは「太麺・全部普通」です。
見た目こんなですが辛肉を混ぜるとあっという間にスープの色が辛そうな色に変化します。
激辛と言うほどではありませんが、期待を裏切らない辛さはあります。
こちらは太麺にしました。やはり家系は太麺の方が合いますね。＾＾
モチモチ食感でスープとの相性も抜群です。
コクのある豚骨スープにピリッとした辛さがクセになりますね。
復活オープンを心待ちにしていた方も多いと思いますので、また思う存分味濱家の味を楽しんでください！(｀０´)ﾉ
横浜ラーメン 味濱家 新大前店
住所：新潟市西区坂井719-1
営業時間：11：00～15：00 夜17：00～翌1：00
定休日：火曜日
席数：３３席
駐車場：有（８台）
コメント
なぜか新潟県内で一番被害が
大きかったのは新潟市西区でしょうか。
奇しくも10/23は中越地震で
メモリアルイベントが各地で催されましたが
ここもその一環と捉えると感慨深いものが
ありますね。
被災される前よりも更に繁盛しますように (^O^)／
ペコさんへ
こちらの地域は被害のあった方は大変です。今でもあちこちで工事などしているようですね。
ニュースで中越地震のメモリアルイベントと忘れないようにと当時の映像など特集してますね。
私も忘れないようにニュースをちゃんと見てました。
味濱家さんは綺麗になって食べに行きやすくなった感じです♪
味濱家 山二ツ店が開店した時からスキな店です。新大前店は昔から寺尾と新大があるところは岩盤で、その他は砂丘でありスイカの産地でした。夏でも地下水がにじみ出ているところが複数見受けられ、被害を受けた所もいまだ水がにじみ出ているところがあります。
開店までしばらくかかりましたが、落ち着いたら行ってきます。
私の基本は、麺は細目、硬さは普通、味は普通か薄目(高血圧を気にしてますから)、油は普通か少な目で体調次第で頼んでます。何分後期高齢者ですから。
ヨシボ〜さんへ
味濱家に行く途中の道が隆起してたり家や塀がきが斜めになってたりしてました。
液状化の所も多かったのでしょうね。住めない人もいるみたいですよね。
いまだに水がにじみ出るのは、もう止められないのかな。
もう地震が無い事を願います。後は天候ですね！
お店はカウンターがずらりと囲んでて食べやすい感じでした。
健康のためにも薄めで食べて下さね^ ^
食べた後はカテキンの入ってるお茶飲んでトマトジュース飲んで下さい(^^;(飲みすぎか)
体調管理しながら食べに行きたいですね♪