【まんぷく 白根】リニュ－アルオープンで変わったこと

新潟市南区（旧白根市）にある「ラーメン屋 まんぷく」さんが店内改装のためしばらくお休みしておりましたが、3/3にリニューアルオープンしました！

店名が「ラーメン屋 まんぷく」から「まんぷく 白根」と変わりました。

こちらのお店は白根市街地の旧街道沿いなんですが、今は国道８号線白根バイパスができたのでこの通りはめっきり車が減ってしまいました。

以前のお店は、常連さんが多い昔ながらのお店で、店内には読売ジャイアンツのポスターがあちこちに貼られていたのを覚えています。

今回リニューアルオープンということですが、見た感じ外観は変わってないようですね、店内に入ると↓

わぁ～だいぶ変わってる！

店内にはお祝いのお花がたくさん飾られており中に「ラーメン猪や」さんからのお花もありました。

どうやら経営者が変わったようでメニューも大幅に変わっていました。

店内の作りはほぼ同じで壁、天井、床、などすべてリニューアルされキレイな店内になっていました。

4人掛け小上がり席が３卓、カウンターが７席くらいだったと思います。

男性二人で切り盛りしており厨房に一人、ホール一人でやっていました。厨房にいた方が新しい店主のようです。

おばちゃん辞めちゃったのかな？なんか寂しい～

メニューは一新され以前のメニューとは全く違うものになっていました。

でも、ラーメンBって前もありましたよね！？以前のメニューも引き継いでるのかな？

ラーメンは３種類で、A（あっさり）、B（ブラック）、C（チンタン）Cのチンタンは豚骨ラーメンかな？

半チャーハンやタレかつ丼をセットにしたお得なセットメニューもあります。

おつまみや各種アルコール類が充実していましたのでラーメン居酒屋的な感じです。

待ってる間にサービスで「アジフライ」をいただきました。

わ～ぃ嬉しい♪

中に大葉が巻かれていてとても美味しかったです。＾＾

ラーメンA＋半チャーハンセット　￥９００

カウンター上に貼られているメニューにはA（あっさり）、元祖まんぷくと書かれていますので以前のお店の「ラーメン」を意識して作られているのだと思われます。見た目は全然違うんですけどね。

お値段的に「ラーメンA」￥６５０はお安く設定されていて助かりますね♪

トッピングはチャーシュー１枚とメンマだけで、せめてネギ少々欲しかったかなって思いました。

味はスッキリとしたシンプルな中華そばという感じで、塩加減もちょうどよく、どなたでも美味しくいただけると思います。＾＾

チャーシューが秀逸ですね～

大き目な豚バラのロールチャーシューで、しっかりとした厚みがあり噛むとジュワ～っと肉の旨味があふれてきます。

しかもこのチャーシューがトッピング1枚５０円なのも嬉しいですね～♪

２枚くらいトッピングしてチャーシュー麺にして食べたくなりますね。

麺は中細で緩めのウェーブがかかっています、意外と麺の量が多く十分な量です。

チャーハンは卵の風味と香ばしい味が合わさったマイルドな味で、単品でも全然いけちゃいます。もちろんラーメンと交互に食べることで更に美味しさUP！

大盛は＋１５０円となっております。

ラーメンB　￥７５０

以前のお店でもメニューにもあった「ラーメンB」（古式正油味）ですが、あれを引き継いだようですが、若干変えてきました。

新しくなったこちらのメニューにはB（ブラック）、濃口太麺と書かれています。

トッピングはチャーシュー１枚、メンマ、ネギ少々。こちらにはネギが入っていました。おそらくですが、ラーメンAの方はネギを入れ忘れたっぽいです。＾＾；

濃い目の醤油味ではありますが、ブラックを思わせるほど濃くはありません。

醤油のコクが前面に出た醤油スープです。

こちらは太麺です。おそらく麺の量は同じなんだと思いますが、こちらの方が少なく感じました。

新しくなった「まんぷく」さん、今後が楽しみですね♪

ラーメンCが気になりますので次は絶対ラーメンCだーーー！！！！！

　

　

　

まんぷく　白根

住所：新潟市南区戸頭2509-1

電話：080-7719-1071

営業時間：11:00～23:00

定休日：水曜日

駐車場：有