めっちゃ久しぶりです。！
およそ９年ぶりとなります。！
燕市にあるこちらのお店は今から１０年ほど前にオープンしました。燕・三条背脂ラーメンの聖地で生姜醤油のお店が受け入れられるのか？当時は話題になりましたが、心配をよそに多くのファンをつかんだようです。＾＾
メニューが多い！
生姜醤油の「ラーメン」の他に、「味噌」、「とんこつ」、豚骨と背脂の「燕ホワイト」、豚骨と味噌の「燕味噌」、「石焼麻婆麺」「まぜそば」などレパートリーに富んでます。！
「生姜チャーハン」なるものがあって、ちょっと気になりましたが、スルーで＾＾；
色々試してみたいのもありますが、やっぱ生姜醤油で決まりでしょ♪
チャーシューメン ￥９５０
あわや大台に届こうかと言うお値段ですが、こんなもんでしたっけ？
あれでしょうかね？青島に合わせちゃいました？(;^_^A
最低料金が８００円と青島と同じ値段設定になっていました。( ；∀；)
あ～ぁ、ここもか～・・・・
しかーし！こちらはライス無料です！
よっしゃー！ライスもらっちゃおうぜ！
ライスが無料なのは嬉しいですね♪ふりかけも置いてありました。＾＾
さて、味はどうでしょうか？
醤油、生姜ともにキレは感じません、やや甘く感じました、化調が多めのようです。
化調OKの人ならなんら問題ない味ですが、シビアな人には厳しいかもしれません。＾＾；
すいません、生姜醤油は大好物ゆえに辛口のコメントになってしまいましたが、普通に美味しい生姜醤油ですよ。＾＾
これもアリだと思いますが、やっぱ私はしょっぱ～い醤油の方が好きです。♪
チャーシューは麺を覆いつくすほど入っていて、これぞ生姜醤油チャーシューって感じです。♪
醤油色に染まってますね～♪
麺は中細麺でやや柔らかめ、これは一般的な生姜醤油のお店と一緒。＾＾
大盛りは+１００円となっています。
ラーメン ￥８００
実はこちらのお店にはオープンしてから２回ほどお邪魔したことがあるんですが、最初はしょっぱかったんですが、２回目は薄くて、ちょっと不安定なイメージがありました。＾＾；（めっちゃ昔！）
今回は濃すぎず、薄すぎず、ちょうどいい味の濃さでした。＾＾
キレのある生姜醤油ではなく、マイルドな感じです。
濃い醤油の味や、キレのある生姜の風味を求める人にはちょっと物足りないかもしれませんが、それほどこだわらない人にはちょうどいい味だと思います。
ライス1杯無料で８００円、今はこんなもんでいいんでしょうかね？(;^ω^)
らーめん みずさわ
住所：新潟県燕市吉田法花堂1867-6
電話：0256-78-7367
定休日：月曜
駐車場：24台
席数：44席
営業時間：11：00～21：00
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