麺や勝　長期休業からの復活オープン！

先月、１年ぶりに「麺や勝」に行ったら、１年？１か月？ほど休業して１０月からまた営業を再開するとの長期休業のお知らせが貼ってあってビックリしたんです。！

１年だったか、１か月だったか定かではありませんが、長期休業していたことは事実らしいです。

コロナ前から休んでいたってこと？なぜ？ひょっとして新しいスープ作りなどリニューアルに向けてとか？具合が悪くてドクターストップ？

実際、私じゃなくて主人が貼り紙を見たので詳しいことは分からないのですが、長期休業していたことは事実のようです。

貼り紙見た人います？詳しいこと分からないので教えて下さい。m(__)m

前回の記事

若干、営業時間が変わりました。３時間ほど営業時間が短くなりました。それと定休日なしだったのが水曜定休となりました。

土・日・祝は昼のみの営業となりますのでお気を付けください。

う～～ん、メニューは変わってないな～、どうやらメニュー一新のための休業ではなかったようです。

休業明けの為なのかメニュー絞ってますね。＾＾；

お値段、２０円値上がりしてました。(-_-;)

つけめん（中盛）　￥８２０

あ！

丼ぶりが変わってる！「麺や勝」の名前が書きこまれた丼ぶりになっていました！

そして、お盆に乗って運ばれてきました。！以前は、まずスープが運ばれてきて少ししてから麺が運ばれてきていたんですが、今はお盆に乗って一緒に運ばれてきます。

しまったーーー！！！！

柚子コール忘れてたーーー！！！！！

このおバカーーーーー！！！！！

あまりに久しぶりだったから柚子入れてもらうの忘れてました。∑(ﾟ∇ﾟ|||)ぶっっ！！

久しぶりなのに柚子なしか～～～～～(-_-;)

どうりでなんかいつもよりコッテリしてるな～って感じたわけだ。＾＾；

スープは豚骨や鶏ガラなどからとった動物系スープと、昆布や煮干し、カツオなどの魚介からとった魚介系スープを混ぜたWスープ！ 濃厚でコッテリとしたスープです。

以前より濃厚さが減って薄くなった感じがします。（個人的感想）

本来、ここに柚子を入れることで鮮やかな香りが加わり若干サッパリするんです。

柚子が入っていなくても美味しいですが、やっぱり私は柚子入りがいいな♪

中盛無料！

今回、中盛でお願いしました。♪中盛でしたが意外にペロリと食べちゃいました。♪量少ない？

みそらーめん　￥８６０

味噌食べるの７年ぶりです。！Σヽ(｀д´；)ﾉﾅﾝﾄ！

ちなみに７年前は￥７３０でした(-_-;)

ところで、あそこの味噌に似てると思いませんか？

そう！「 ちゃーしゅうや武蔵 」

それもそのはず、 こちらの店長さんと「ちゃーしゅうや武蔵」の店長さんご兄弟だそうです。

味は似てますが勝の味噌は味玉が乗ってるんですね～♪

中太の麺、麺も「 ちゃーしゅうや武蔵 」 の麺に似ています。＾＾；

こちらも若干薄くなったような気がします。（気のせいかも）

長期休業したり、営業時間を短くしたり、定休日作ったり、メニューを絞ったりと他に何か事業でも始めたのかな？２号店が出来るならいいですが、ファンにとっては気になりますね。＾＾；

　

　

　

風の味 麺や勝 （かぜのあじ めんやしょう）

TEL：

住所：新潟市東区物見山3-2-5

営業時間：平日11:00～14:00 17:30～20:30

　　　　　土・日・祝11：00～14：00

定休日：水曜日

席数：18席 （カウンター10席、4人掛けテーブル2卓）

駐車場：有（共同）