こちらのお店は３年ぶりとなります！それまでは「女池インター店」「大学前店」「イオン青山店」などにお邪魔しておりました。
３年前から２０円値上がりしていました。
こちらのアピタ西店では「からし味噌らーめん」が８３０円ですが、８１０円で販売している店舗もあるようで店によって多少値段設定が違うようです。
アピタ西店には買い物に来たり、スタバに寄ったりと時々来てはいるんですが、「ちゃーしゅうや武蔵」には滅多に入らないですね～、いっつも混んでるんですよー！
今回、お邪魔して気が付いたことは、来店客の平均年齢が高めで、年配の方からの指示が強いと感じました。
からし味噌らーめん ￥８３０
ちゃーしゅうや武蔵の看板商品がこれ！
山形の赤湯が発祥とされている「からし味噌らーめん」をちゃーしゅうや武蔵独自のアレンジでマイルドに仕上げたものです。
この日も来店客の８割以上がこの「からし味噌らーめん」を注文していました。
１杯で２度楽しめるダブルテイストが人気の秘密！まずは辛味噌を混ぜずにスープをいただいてみるとまるでバターが入っているかのようなマイルドな味噌の風味が口に広がります、スープにはニンニクや唐辛子も入って味に深みがあり体もポカポカと暖まります。＾＾
そして１０種類以上のスパイスを調合した辛味噌を混ぜると一段と味にインパクトが加わりパンチが出ます。
店の名前にもなっている「ちゃーしゅう」が決め手です！
２カ月間熟成させ旨みを凝縮させた豚バラ肉を長時間トロトロになるまで煮込んでおり特製醤油ダレに馴染ませたこだわりのチャーシューなんです♪
柔らくて旨み抜群のチャーシューはラーメンとも相性バッチリ！
毎日使用する分のみ製造する自家製麺には生卵が混ぜられており適度なコシと、のどごし良い滑らかな麺です。
大盛は＋１１０円となっています。
つけめん ￥８３０
「ちゃーしゅうや武蔵」のつけ麺ってどうよ？
からし味噌らーめんが美味しいのはわかるけど、つけ麺は食べたことない！って人結構いるんじゃないでしょうか？
つけめんも無難に美味しいですよ～。♪
つけ汁は程よい魚介と若干の酸味が効いてなかなかおいしいです♪
具だくさんなのもいいですね。＾＾
つけめんにありがちなしょっぱ過ぎる味付けではなく割りスープなしで全然イケちゃうタイプ。
グループ全体の麺は自社製麺所にてその日の分だけ製造しているそうなので毎日、打ちたての新鮮な麺が食べられるんです。
つけめんも大盛り＋１１０円とややお高めな設定です。＾＾；
ちゃーしゅうや武蔵 アピタ西店
TEL：025-232-2634
住所：新潟県新潟市西区小新474 アピタ新潟西店
営業時間：11:00～21:00
定休日：不定休（アピタ新潟西店に準ずる）
駐車場：有（共同）
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