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「青島食堂 司菜トキメッセ店」新潟市内でもいただける長岡生姜醬油ラーメン

新潟市中央区

4年ぶりにお邪魔しました。

∑(`□´/)/ ナニィィイイイ!!そんなに来てなかったっけ?

つか、「司菜」(スーツァイ)ってどういう意味?わかる人います?^^;

青島食堂

生姜醤油ラーメンの草分け的存在であり、この店から巣立ったラーメン店主もたくさんいます。
「みずさわ」「あおきや」「ヒグマ」「拉麺家」などは有名でその他にもたくさんいます!

影響力も多大でこのラーメンに魅了されインスパイアされたラーメンは全国各地に広がっています!

東京の有名店「我武者羅」もインスパイアされた店の一つです。

4年前の記事

青島食堂 司菜トキメッセ店
青島ファンに悲しいお知らせがあります。ついに最低料金が800円超えてしまいました!前回の記事昨年の10月に来た時にはまだ750円だったんですが、今年に入ってから値上げしたのでしょうか?さすがに強気すぎやしませんか?有名税とでも言いましょうか?ある程度名の知れた有名店がブランド化を計って高価格化することはありますが、新潟...

4年前と比べて店内ちょっと席数減らしたんですね。

テーブル席が1席しかありませんでした。テーブル席と言っても実質2人席のようなものです。

店主でしょうか?一人体制でやっていました。

もう、大変そうで手伝ってやりたいくらいでした。^^;

右:青島チャーシュー大盛¥950 左:青島ラーメン¥800

「司菜」って本場宮内青島食堂と系列違う?

同じ青島食堂の系列店であるのは間違いありませんが、スープが違うような気がするんです。

前から思っていたんですが、微妙に味が違うんですよね。

「司菜」の方が濃い目の味でややしょっぱ目、生姜の効きもやや強めなのに対して、宮内系はほんのりと生姜が効いたすっきりタイプ、あっさり中華そばに近い感じです。

醤油の濃さが違う?微妙なんですけどね^^;

青島チャーシュー大盛 ¥950

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薄くスライスした豚肉がいっぱい入っています。!時々やや厚めなのもあります。^^;

あの忙しい中、チャーシューを切りながらですから大変ですよね~

麺って前からこれでしたっけ?中細麺でやや柔らかめに茹でられています。

麺の量は175g、大盛りは250gとなっています。

大盛りは+50円、特盛りは+100円です。

青島ラーメン ¥800

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4年前800円に値上げされたときはショックでしたけど、今じゃ800円くらいじゃビビらなくなりました。( ̄m ̄)プッ

ウクライナ情勢、円安、コロナなど様々な要因で物価が異常に上がってますけど、給料って上がりましたか?

上がってないですよね。^^;平均収入は20年以上ほぼ横ばい、お隣韓国にも抜かれてしまいました。

以前と同じ収入なのに物の値段だけ上がっていってるんです。

買い物行くと前より2000円~3000円くらい多く払っています。

ガソリンもガソリン税を一時的に下げる「トリガー条項」を発動しても一時的に上げ幅は止まったんですが、またじわりと上がり始めています。

どうなる日本!?

ん?青島・・・・・あ、忘れてた∑(゚∇゚|||)ぶっっ!!

失礼しました~~~~~~

 

 

青島食堂 司菜トキメッセ店

住所:新潟市中央区万代島7-1

TEL:025-243-9803

営業時間:11:00~19:00

定休日:水曜日

駐車場:有(1時間無料)

コメント

  1. たしかに券売機の写真みてオイラも思いましたモン(笑)

    てっきり青島チャーシューで4桁かと思ったら現状維持。
    店も高すぎたけど、引っ込みが付かなかったんだなって (;^_^A

    上がらないに越したことは無いけんど、まぁ味を落とすより
    上げて貰った方がまだ良いかな?

    行く頻度が下がりマスろも (^_-)-☆

    • ペコさんへ

      私も値上がりしていると思ったんですがあのままでしたね~
      値上げするのが早かったんでしょうね^^;

      根強いファンが多いから上げてもいいんじゃないでしょうかね