こんにちわ!(^^)!
ラーメンブロガーのプーちゃん♪です。
ラーメンブログを書き始めて１２年を超えました！
夫婦で新潟県内のラーメンを食べ歩き、美味しいラーメンにいっぱい出会って来ました。＾＾
今回は新潟市内に絞って今まで食べた「味噌らーめん」の中から選りすぐりの８選をランキング形式で紹介します。（限定麺を除いた通年メニューのみとなります）
第１位 吟醸味噌らーめん まごころ亭
特製のブレンド味噌に秘伝のスパイスと上質の背脂を加えたコッテリ味噌らーめん、フライドオニオンや生姜の擦りおろしなど次から次へと押し寄せてくる旨みがスゴイ！
こだわりの味噌は北海道産白みそに新潟県産白みそと北海道産赤みそをブレンドし隠し味にオイスターソースを加えた味噌ダレが味の決め手。どんぶりの見た目も具沢山で食べ応え満点！
吟醸味噌らーめん まごころ亭
電話：025-282-7399
住所：新潟市中央区紫竹山6-3-7
営業時間：11：00～24：00（L.O24:30) 月曜日から金曜日
10:30~２４：００（L.O24:30) 土曜日 日曜日
定休日：基本なし（年間社内行事のため数日休むことあり）
席数：４２席
駐車場：有（４５台）
第２位 ラーメン こまどり
新潟５大ラーメンの一つ新潟濃厚味噌ラーメンの代表格。赤味噌ベースで３種類の味噌をブレンドしており香り高い風味を出しています。新潟県で一番人気がある味噌ラーメンと言っても過言ではありません。！
名物のジャンボ餃子も人気があります。
ラーメン こまどり
TEL： 0256-72-2827
住所：新潟市西蒲区竹野町2454-1
営業時間： [月〜金]
11:00～14:30
16:30～21:30
[土・祝]
11:00～21:30
[日]
11:00～19:00
定休日：不定休
駐車場：有
第３位 ぼん蔵
１番人気の味噌は豚骨１００％をベースに独自のブレンド味噌と炒めた野菜がスープに溶け込み野菜の旨みも加わり濃厚でマイルド。最初の一口から美味しさを感じます。フライドオニオンは香ばしさをプラスし風味も増し食欲倍増。
塩、と醤油も激ウマ！
ぼん蔵 （ぼんぞう）
住所：新潟県新潟市東区逢谷内6-10-10
営業時間：[月・火・木・金]
11:00～14:30
17:30～21:00
[土・日・祝]
11:30～22:00
定休日：水曜
駐車場：有(5台（居酒屋たぬ吉と共同）)
第４位 肉中華そば 赤シャモジ 桜木店
本格醸造味噌に肉と魚介から出汁を取った味わい深いスープと喉越しのいい自家製麺が相性抜群！
木桶醸造の本格味噌、北海道味噌、信州味噌の三つを合わせた芳醇な香りコクが楽しめます。炒めた野菜とコク深いスープはクセになること間違いなし。
ラーメン赤シャモジ 桜木店
電話：025-250-6246
住所：新潟市中央区桜木町1317-3
営業時間：11:00～22:30(L.O.22:00)
定休日：なし（年間数日、社内行事の為お休みいたします。）
席数：カウンター席/８、テーブル席/10
駐車場：有
第５位 ラーメン亭 一兆
濃厚味噌に魚介の出汁と鶏ガラ、豚骨をブレンドしたスープは味わえば煮干しの風味が口いっぱいに広がり野菜やチャーシューとのバランスも良く誰でも満足できる一杯です。バターが味噌に溶け込み濃厚でまろやかな味わいです。
ラーメン亭 一兆 黒埼店
TEL： 025-378-2655
住所 ：新潟県新潟市西区山田字堤付2307-339-3
営業時間： 11:00～22:00
定休日： 無休
駐車場 ：有
第６位 味の八珍亭
新潟味噌ラーメンの人気店。炒め野菜の香ばしい香りと、ニンニクが味噌スープに溶け込み旨みが溢れます。太麺との相性もバッチリ。濃厚なスープが病みつきに。
その他定食などのメニューも人気でのんびりできる居心地の良いお店です。
味の八珍亭
TEL：0256-72-8096
住所：新潟県新潟市西蒲区仁箇1277-1
営業時間：10:00～21:00
定休日：月曜，第２・第４火曜
席数：85席
駐車場：有(第2駐車場もあります)
第７位 麺や 我駆
我駆と言えば濃厚スープにモチモチ太麺、ホロホロチャーシューの看板メニュー「濃厚つけめん」が人気ありますが、味噌らーめんも美味しいですよ。
濃厚なブレンド味噌にアオサやひき肉など風味豊かな一杯となっています。
辛味噌オロチョンもおススメです。
麺や我駆 （がく）
TEL： 090-9386-1286
住所： 新潟県新潟市西区小針7-14-7
営業時間： 11:00～21:30
定休日： 無休
席：２５席
駐車場： 有(10台)
第8位 荒川らーめん あしら 万代店
あしらのこだわりとして４種類の自家製麺をスープにあわせて使い分けています。
味噌ダレは４種の味噌と２０種類以上の食材を使用しアルカリイオン化した軟水を使用などとことんこだわっていますがまだだこだわりがあるそうです。
味噌スープは芳醇という言葉がぴったりな奥深い味わいが忘れられない一杯です。
バターコーンは濃厚な味噌をまろやかにしてコーンを美味しくしてくれます。
荒川らーめん魂 あしら 万代シテイ店
住所：新潟市中央区万代1-3-30 万代シルバーホテルビル2F
電話番号：025-384-8939
営業時間：11:00～20:00（L.O19:30)
定休日：なし
いかがでしたでしょうか？あくまで私達が食べたことがあるお店だけですので、他にも美味しい味噌ラーメンがあったら是非教えて下さい。＾＾
今回紹介した味噌らーめんはどれも美味しいおススメ味噌らーめんです。！
まだ食べたことがないラーメンがありましたら是非食べてみて下さい。＾＾
新潟県内のラーメンで「醤油」「塩」「味噌」「麻婆麺」の４つの部門別にBEST5までのランキングにしました。合わせてご覧ください。
コメント
いつも楽しく拝読させて頂いております。
今回は「味噌らーめん」ランキング。さすがに上手にまとめられていますね。小生がまだ訪れた事が無いお店もありますが、大体同感ですね。最近では、東区河渡の「一兆」に訪れ、この味噌らーめんを頂きました。野菜の盛りも多く、もやしもシャキシャキしていていますが、このスープが絶妙に合いますね。並盛りで十分堪能出来ました。
東区在住の小生としては、「稲よし」の「味噌バター」もお勧めです。このランキングを見て「ぼん蔵」の「みそ」が頂きたくなりました。今週、時間があれば寄ってみたいと思います。
今回も良い食レポ、ランキング情報、ありがとうございました。
またつまらないコメント、どうかご容赦下さい。
PS:今回の「味噌らーめん」ランキングを見て、札幌の「すみれ」や「けやき」の「味噌らーめん」が無性に食べたくなりました。
旭川出身の人に、「旭川で美味しいレストランや食堂を教えて欲しい」と聞いたら、「ラーメン屋さんしか無いよ」って言われました。早く、北海道出張に行きたい！！
らーめん侍さんへ
味噌ランキングを決めるのも大変でした＾＾；ブログ内でも決めるとなると難しいです。美味しいお店ばっかりですからねー。
「一兆」って全体的に無難だけどクオリティが高めで飽きないですよね＾＾
「稲よし」の味噌バターですか。。。私の大好きな分野ですね、是非行ってみたいと思います。
※札幌味噌らーめんは絶対美味しいですもんね。カップ麺などで食べたことありますが本場で食べたらどれだけ感動するんでしょう。
旭川もラーメン屋さんしかないんですかー＾＾ 北海道出張あるといいですね＾＾；
北海道だとラーメン以外に行きたい所いっぱいあるなー(笑)約全国に出張あるってすごいですね。うらやましいです。
いつも拝見させてもらってます。
個人的に味噌ラーメンは一番食べているラーメンで駅南の東横と北区の和トがオススメ出来ます。
うにに本舗さんへ
コメントありがとうございます。
「東横」は入れるか迷ったんですよね～＾＾；
「和ト」は知っていましたがまだ未訪なんです。今度行ってみたいと思います。
美味しいお店情報のコメントはとてもありがたいです＾＾
また、是非コメントしてください(^^♪