新潟市西区・西蒲区

新潟市西区にある「麺や我駆がく」 さんにお邪魔しました。鶏ガラと豚骨を使った濃厚なスープに魚介を効かせた濃厚魚介系のラーメンやつけ麺、さらに激辛の「辛味噌オロチョン」などが人気です。主人が久しぶりに「辛味噌オロチョン」が食べたくなったという...

西区小新南にある「中華麺食堂　かなみ屋　小新店」さんにお邪魔しました。８か月ぶりとなります。今回は珍しく夜の部にお邪魔しました。先回ギリ大台突破を免れていたお値段もついに大台突破しておりました。＾＾；いつも同じメニューばかり頼んでしまうので...

新潟市西蒲区にある「八珍亭」さんにお邪魔しました。味噌ラーメンが人気ですが、その他うどんやそば、丼物に定食など豊富なメニューで地元の方に長年愛されているお店です。一品料理をつまみに一杯やっている人もいたり、皆さん楽しそうにお食事されています...

昨年の１０月にオープンしてそろっと１年になる「燕三条らーめん潤　寺尾店」こちらのお店は潤さんの支店と言うことではなく、「麺処　清水」や「坂本　01」などを手掛けている「グレートカンパニー」さんによるフランチャイズ店のようです。先日、三条に「...

西区大野にある「お食事処大吉 国道店」にお邪魔しました。一見何のお店かわかりませんが、看板を見て「ここはお食事処なんだな」と認識します。「お食事処 大吉」は内野にある「本店」と、大学南にある「大学前店」など西区に３店舗展開しています。４カ月...

創業1927年（昭和２年）、新潟最古の中国料理店「中華飯店 保盛軒」新潟で初めて中国料理とラーメンを提供したお店と言われているメチャクチャ歴史あるお店なんです。！しかもあと４年で１世紀！１００年になるという老舗中の老舗！最初は古町通9番町で...

レストラン三宝は、1967年(昭和42) 新潟市上木戸に三宝飯店を開業したのが始まりとされ、その３年後に黒埼町大野に移転、「レストハウス三宝」としてオープンしたそうです。創業５６年にもなる老舗レストランなんですね！レストラン三宝はその後グル...

新潟市西区寺尾上にある「食堂 栄安」さんにお邪魔しました。昭和レトロな大衆食堂。お値段が安いんですよ～～しかも味も美味しいから開店からすぐに店内満員！相席も当たり前。それでも行きたい昔ながらの食堂なんです。４か月ほど前にお邪魔したときに次は...

新潟５大ラーメンに「新潟あっさり醤油ラーメン」「燕三条背脂ラーメン」「長岡生姜醤油ラーメン」「三条カレーラーメン」そして「新潟濃厚味噌ラーメン」があります。「新潟濃厚味噌ラーメン」とは？スープの味が濃いので「割りスープ（だし）」で薄めて食べ...