イベント みんなで作る！新潟県民的ラーメンプロジェクト
Komachiさん企画、ラーメン大好き新潟県民の県民による県民の為のラーメンを作っちゃおう！新潟県民的ラーメン！と言うことで、すでに県民からのアンケートを基に開発された３品の試作品の中から５月に試食会を行い、最も評価の高かったラーメンを更...
地域別
イベント 
新潟市中央区 大江戸 県庁前店
前回の記事３年ぶりにお邪魔しました。(｀０´)ﾉ 暑い時期になってきましたね～～暑い時期と言ったら冷やし！最近のラーメン屋さんでは「冷やし中華」と言った昔ながらのスタイルを取らず、様々なスタイルの冷やしラーメンを出すようになって幅が広がりま...
新潟市東区 くるまやラーメン 新潟河渡店
１年以上のご無沙汰で～～す。＾＾前回はオープン後しばらく経ってからお邪魔したんですが、最初のうちは新店フィーバーが続いていつも混んでいたので１０日くらい経ってから再び来店、空いていそうな夜にしたんですが、甘かった！前回の記事火曜日と木曜日は...
新潟市中央区 長岡中華そば くま一（くまいち）（閉店）
6/27長岡中華そば くま一 オープン！場所は中央区の出来島、元「ぶた家 県庁前店」だったところです。すぐ近くに「大江戸」があります。店の前に掲げられているのぼりには「長岡生姜醤油ラーメン」とでているので生姜醤油のお店なんですね。♪こちらの...
上越市 「麺屋 あごすけ」２０１９つけ麺編
あごすけ恒例、つけ麺の季節がやって参りました。！（｀０´）ﾉ ６月～８月末までの期間限定なのでつけ麺食べたければどうしてもこの期間に行くしかないのです！９月には秋限定のつけ麺も登場するかと思います。＾＾前回の記事毎年、楽しみにしているつけ麺...
その他中越 横浜家系ラーメン 風神家 柏崎本店
6/25にオープンした家系ラーメンのお店「風神家」さんにお邪魔しました。柏崎では初の横浜家系ラーメンと言うことで地元の方も盛り上がってるのではないでしょうか？場所は、柏崎市の田中と言うところ、国道８号線沿いで「 無尽蔵」跡地です、すぐ近くに...
長岡市 ラーメン おこじょ
前回の記事先月お邪魔したばかりだったんですが、味噌ラーメンが移転前のレベルまで復活したとのツイートを見て歓喜！ラーメンおこじょ公式ツイッター昨年まで我が家の味噌ラーメンランキングで１位だった頃のあの味に戻ったのか？これは早速食べに行かなくて...
新潟市江南区・北区 中華そば さぶろう
前回の記事７か月ぶりの来店です。前回来た時に新しく追加された「つけそば」が好評で我が家のつけ麺部門でいきなり５位入賞を果たしたのですが、その後主人から本当に５位でいいのか？と念を押され確認のためやってきた次第です。新潟のおすすめラーメンラン...
新潟市中央区 麺や忍
前回の記事実に４年ぶりの来店となりました。！以前は靴を脱いで上がるスタイルでしたが今は靴のまま入ってOK(^_-)-☆駐車場がないため近くのコインパーキングに車を止めます。店のすぐ横に「三井のリパーク駐車場」が提携駐車場ですのでそちらに止め...
妙高市 とん汁 たちばな
今、とん汁ラーメンが熱い！新井名物のとん汁ラーメンが今、注目を浴びているんです！上越の妙高市にある「とん汁 たちばな」さんは豚汁専門店と言うちょっと変わったお店で、「笑っていいとも！」や「嵐にしやがれ」、「秘密のケンミンSHOW」など数々の...