笑美寿亭（えびすてい）

今回お邪魔したのは他でもない、青いラーメンがあるとの噂を聞き付けやってきました！(｀０´)ﾉ

青いラーメンっていったいどんなものなのか？

不安と期待が入り混じる中、店に着くとその全貌が明らかになりました。！

これがその青いラーメンです！

青いラーメンとは「つけ担々麺Blue（ブルー）」～フォンデュ坦々と蒼いスープ～だったんですね！

その衝撃的ともいえる色は我々の常識をはるかに超えた異次元の色をした出汁だったのです。！

１年半前の記事

前回来た時より２０円～５０円値上げされていました。

その他に冷やし中華なんかも登場しており悩む～～～～～～

担々麺だけでも１５種類あるというメニューの中から今回選んだのはこれだ！

グリーンカレー担々麺

今回はブルーとグリーンで攻めてみます！(｀０´)ﾉ

つけ担々麺Blue（ブルー）～フォンデュ坦々と蒼いスープ～　￥９７２

これが噂の青いラーメンです！

なるほど～つけ麺の麺の方に入っているスープが青いんですね！

その鮮烈な色はまるで水彩絵の具を水で溶いたような色をしており、とてもラーメンとは思えない何とも摩訶不思議な色なんです。！

果たして美味しいのか？つか、そもそも食べて大丈夫のものなのか！？(;^ω^)

このスープ、ピーマンと魚介の澄ましスープとのことですが、ピーマンも魚介もほとんど感じない淡い野菜の出汁っぽい味がするだけなんです。

すごくスッキリとした淡い味のスープです。＾＾

三つ葉、鶏肉、玉子、ネギといったトッピング

このまま食べていいのでしょうが、あまり味がないのでやっぱつけ汁にドボンしたほうが良さそうです。＾＾；

こちらがつけ汁です。

チーズフォンデュのような濃厚なチーズ！麺を入れても沈みません！スープの上に乗っかっちゃう感じです。ｗ

主張強すぎ！

この主張強すぎのつけ汁に、淡いスープに浸かった麺を入れると、あら不思議、丁度いい感じに洋風なつけ麺になるんですね～～～(^^♪

つけ麺ではありますが、パスタと思って食べた方が間違いないです。（笑）

こんな斬新なつけ麺ですが、食べてみると案外イケるんです。♪

グリーンカレー担々麺　￥９７２

ブルーに続いて今度はグリーンです。♪

タイのグリーンカレーを担々麺に入れるとこうなります！

さまざまな香辛料が入ったスパイシーでかなり本格的なグリーンカレーと担々麺が意外と合ってる！

スパイシーなグリーンカレーとピリ辛な担々麺が見事なハーモニーでＧｏｏｄ♪

これハマるかも・・・・

スープが中太の麺にめっちゃ絡んできます！飛び跳ね注意！（笑）

大盛りは＋１００円となっています。

麺類注文すると半ライスが無料でもらえますよ～～♪

どちらも主張強めな凝りに凝ったラーメンでした！

壁に貼ってある「Ｍｕｓｃｌｅ　Ｔｏｗｅｒ」って知ってました。？

「激辛」と「ガッツリ」があって、１Ｆ～１０Ｆまで徐々にレベルが上がって行くようで、成功者の人数がボードに書かれています。

その詳細は不明ですが１０Ｆまで制覇すると、なんと１年間担々麺の無料パスポートがもらえるらしいです。！

∑(｀□´/)/ ﾅﾆｨｨｲｲｲ!!　１年間ラーメンが無料だと。！

今もやっているのかわかりませんが、壁に貼ってあるってことはやっているのだと思います。

激辛好きや、大喰いの人は挑戦してみては？＾＾；

　

　

笑美寿亭（えびすてい）

電話：025-225-1039

住所：新潟市中央区本町通6-1129-2 本町ビル1F

営業時間：[月～金]11:00～14:30　17:00～24:00
　　　　　　[土]11:00～14:30　17:00～22:00

定休日：日曜・祝日

席数：30席

駐車場：なし