ラーメン居酒屋 味勲拉（あじくら）

今年の２月、新潟ラーメン伝道師の片山貴宏氏監修によるKomachi新潟県民的ラーメンプロジェクトを発足。

新潟県民と一緒にみんなの大好きなラーメンをみんなで作ってしまおう!という企画で、新潟市の「 味勲拉（あじくら）」さんの協力のもと試作品を作り、実際に県民の方が試食をしアンケートにてさまざまな意見を出してもらい試行錯誤の末、ついに完成しました。！(｀０´)ﾉ

私も参加した第２回試食会の記事

新潟県民的ラーメンプロジェクト完成までの道のり

おすすめの誠らーめんが11/30までラーパス特典１５０円引きのワンコイン５００円にて販売中！

※Komachiのスタンプラリーで使うスタンプ帳持参でラーパス特典が受けられます。

そしてKomachi新潟県民的ラーメンプロジェクトの完成品がこちら↓

煮干し醤油らーめん　￥６５０⇒9/30までワンコイン￥５００にて販売中！

じゃ～～～～ん！

これがKomachi新潟県民的ラーメンプロジェクトの完成品です。！

煮干し醤油らーめん

味もさることながらこれだけのトッピングで６５０円？マジですか！

しかも完成記念として9/30までワンコイン￥５００にて販売しています。！

分厚い炙りチャーシューが２枚！、味玉丸々１個にはかつお出汁を注入！岩のりに刻み玉ねぎ、小口ネギなどトッピングで麺が見えませ～～～ん！

本当に５００円でいいんですか？(;^ω^)

申し訳なさ過ぎて罪悪感すら感じちゃいます。∑(ﾟ∇ﾟ|||)ぶっっ！！

こちらのラーメンには別皿で生姜の擦りおろしも付いてきます。

これで６５０円ってヤバくないですか？しかも9/30まで５００円って・・いいんですか？

コスパ凄すぎ！

そして、なんと言っても味！２回目の試食会の時は、煮干し出汁のみの煮干し１００％だったんですが、若干改良を加え、チャーシューを煮込んだ出し汁を加えてコクをプラスしました。

完成したスープは煮干しの風味が上品に香り、背脂のコクとコッテリ感が加わってまろやかに仕上がっています。♪

途中で別皿の生姜を入れると鮮やかな生姜の香りが加わって、また違った美味しさが楽しめます。♪

そして、新潟県民アンケートで一番人気の高かった中太麺。

スープともバッチリ合っています♪

新潟の人に愛されるラーメン間違いなし！ｷｯﾊﾟﾘ

誠らーめん　￥６５０⇒11/30までラーパス使用でワンコイン５００円

こっちも５００円ですか！

※券売機にラーパス専用のボタン（５００円）があるのでそちらのボタンを押します。

何度も聞きますが、本当にいいんですか？(;^ω^)

味勲拉さんイチオシのラーメンがこちらです！

徳島風ラーメンで 醤油豚骨系スープをベースにアレンジを加えたものです。

すき焼きをイメージさせるラーメンでライスが欲しくなるんです。

半ライス無料で～～～す♪

甘じょっぱく味付けされたお肉を黄身とスープにくぐらせてご飯に乗せればマイウ～間違いなし！

前回来たときは気が付かなかったんですが、ラーメン居酒屋として夜の営業を延長して２３時までやっています！

揚げ物、一品料理など居酒屋の定番メニューはもちろん♪丼物に定食までなんでもござれ！

今度は夜お邪魔しま～～～す。♪

　　

ラーメン居酒屋　味勲拉（あじくら）

住所：新潟市中央区上近江3-2-27

ＴＥＬ：025-288-1123

定休日：なし

営業時間：11:00～15:00　17:00～23:00 　

土・日・祝：10:00～15:00　17:00～23:00

駐車場：共用