新潟市中央区女池上山にある「中華麺食堂 かなみ屋 女池上山店」さんにお邪魔しました。
「かなみ屋」さんは今現在「小新店」「女池上山店」「松崎店」「万代店」の４店舗展開しております。小針にあった小さなお店がここまで大きくなるとは驚きです。！
メッチャ久しぶりで５年ぶりとなります。
色々変わってますね～
まず、注文方法がタブレットになっていました。
私達もそうでしたが、やや戸惑いながらでしたが、なんとか注文できた感じです。途中選択項目が多いので結構注文完了するまで時間を要します。
メニューも置いてあったので一部掲載します。まだまだ沢山ありますから選ぶの大変です。＾＾；
値上げラッシュの影響でほぼ１０００円超えています。１５００円超えもチラホラと・・・＾＾；
四川麻婆麺（中辛） ￥１２００
昨年、小新店で食べた時９８０円でしたが、今はこれです。半ライスが無料で付けられるのでいただきました。半ライスはタブレットの選択画面で選べます。
あれほど「汁なし麻婆麺」ばかり食べていた主人が、どういう心境の変化なのか「汁アリ」の方を選択。
麻婆麺や担々麺は辛さが調整できます。
辛さは大辛まで無料。しび辛は３段階で+１００円づつアップします。
本場四川省から取り寄せた唐辛子や花椒、ピーシェン豆板醤を使用した本格旨辛麻婆麺。とにかくスパイシーで麻婆豆腐の美味さをしみじみと実感できます。＾＾
様々なスパイスや醤（ジャン）を使った本格的な四川麻婆豆腐です。
複雑かつ刺激的な風味はたまりません！
中細ストレート麺。しっかりとしたコシがあり麻婆餡とも良く絡みます。
いただいた半ライスに麻婆をかけてミニ麻婆飯のできあがり～♪
美味しくいただきました♪
極上四川担々麺（太麺・醤油ベース） ￥１１００
四川担々麺は９５０円のやつと、こちら極上四川担々麺があります。
とりあえず、極上の方を頼んでみました。
担々麺は味噌ベースと醤油ベースが選べますが、今回は醤油ベースにしました。＾＾
かなみ屋さん一番人気の「四川担々麺」！
どんだけ食材入ってるの？ってくらいゴマやら玉ねぎやら海老やら、いろいろなスパイスが擦りおろされて入っている感じです。ここまで超濃厚なドロドロのスープはあまりないですね。
それと花椒の風味が決め手ですね！
とにかく風味豊かで美味しいですね♪
中華麺食堂 かなみ屋 女池上山店
住所：新潟市中央区女池上山2-17-15
ＴＥＬ： 025-288-5670
定休日： 無休
営業時間： 11:00～15:00 17:30～21:00
駐車場： 25台
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