三条市の上須頃にある「笹舟（ささふね）」さんにお邪魔しました。
以前はこちらの店舗の他に「栄店」や「吉田店」もありましたが、今現在はこちらの１店舗のみとなっています。
およそ10か月ぶりとなります。
近かったら週一で通いたいほど好きなラーメンです。
しか～～し！値上がりしてる～～～～～
１００円値上がりしてしまいました。（１０か月前と比較）
１００円の値上がりはデカいよね～
あ～ぁ、どんどんお手頃だったお店が少なくなってく～～～～(-_-;)
最近、ラーメン店巡りをしていて、一番感じたことが「客離れ」です。
今まで、いつ行っても行列ができていた人気店が、最近は行列どころか、店内ガラガラなんです。
そりゃ～２～３年で２００円も３００円も値上がりしたら行かなくなりますよね～。ラーメン店も大変なんでしょうけど、結局お客さんが飛んでしまっては元も子もありません。
儲けだけ考えているお店は潰れていくでしょうね。お客様あっての商売ということを忘れていなければお客さんだって残ってくれるはずです。
左：チャーシューメン ￥９００ 右：ネギラーメン ￥１０００
初めて「ネギラーメン」を頼んでみました。
どちらも普通盛りです。
ネギラーメン ￥１０００
実は「ネギラーメン」頼むの初めてなんです。
つか、「ラーメン」と「チャーシューメン」以外頼んだことがなかったので、今回は少し冒険してみました。
冒険って言っても、ネギが乗っただけなんで味自体はほぼ一緒
でもね～、チャーシューメンと食べ比べてみると味の濃さに気が付きます。若干ですがチャーシューメンの方が味が濃く感じました。おそらくチャーシューにしみ込んでいる煮汁がスープと合わさって濃くなっていると思われます。
ネギラーメンは、たっぷりと白髪ネギが乗ってサッパリ感がありますね～
硬くも柔らかくもない適度な茹で具合。モチモチの食感でスープとの相性も抜群です。
大盛りは+１００円となっております。
チャーシューメン ￥９００
以前は大盛で９００円だったのにね～
まぁしょうがないですよね、そんな時代ですから・・・・
前回、写真撮り忘れた主人は、今回はしっかり撮ってから食べてました。
いつ食べても、飽きないですね～
このスープがラーメンにメチャクチャ合ってるんでしょうね。
この味は絶対途絶えてほしくない！
後継者問題などあると思いますが、どうか末永くこのラーメンがいただけることを希望します。m(_ _)m
笹舟 須頃店
TEL 0256-34-8589
住所 新潟県三条市大字上須頃337-1
営業時間 11:00～20:00(L.O)
定休日 水曜日
席数 46席
駐車場 有
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