１年３か月ぶりです。
またしても行列が凄過ぎて店舗外観写真が撮れませんでしたので前々回の写真を使いまわさせていただきますm(__)mどんだけ使いまわすねん！
マジですか！
１００円も値上がりしてる～～～～～～😢
最低料金が７５０円となってしまいました。しょうがないです(´Д⊂ｸﾞｽﾝ
大盛丼ぶりと並盛丼ぶりの大きさの違いがヤバすぎ！(*´з`)
ちなみに大盛り丼ぶりの直径は３０ｃｍです！ワォ！
塩チャーシュー ￥９５０
「硬め・濃い目」皆さん口をそろえてそう付け加えて券を渡します。
麺硬めで味を濃い目にするのがコアなファンに共通したコールになっています。
しまったーーー！！！
濃い目にしとくんだった～～～～～
まぁ良い、次来た時は「濃い目」コールを忘れないようにしよう。
中太のツルモチ麺、たいちに限らず生姜醤油の店はたいがい麺が柔らかめですが、この茹で加減が一番生姜醤油に合うんですよね～♪
硬めが好きな人は「硬め」コールを忘れずに！
正油ラーメン ￥７５０
７５０円か～～～
ヒグマ本店は６００円なのにね～～～（嫌み）
なんでしょうね？この値段の差って？？？？？（さらに嫌み）
嫌みばっか言ってんじゃねーよ！人気あるからいいんだよ！（ある意味嫌み）
ｺﾎﾝ、話は変わりますが、皆さん「濃い目」で頼んでいますが、薄いと感じている人が多いですね～～～～
そんなに薄くはないんですが、食べ慣れてしまうと不思議と薄く感じてしまうんです、慣れって怖いですね＾＾；
いっそ富山ブラックくらいの濃さにしたらいかがでしょ？（強く希望）
「ブラック生姜醤油」絶対人気出ると思うけど・・・ダメ？(;^_^A
標準で十分美味しいので、あえて濃くする必要もないんですが、新潟の人はしょっぱい味が好きなようです。＾＾；
健康の為、塩分控えましょうね・・・・・・よく言えたな！
ラーメン たいち
電話：0258-29-3259
住所：新潟県長岡市堺東町50
営業時間：【平日】11:00～21:00
【土日祝】10:00～21:00
定休日：年中無休
席数：26席
駐車場：10台
コメント
ね～高かったでしょ？ (^^;
行列に乗じて客単価をボッタくろうッて魂胆が見え見えで。
いくら長岡、いんや県内でも一番だとしてもオイラは行く気になりません！
たぶん・・・でも年に一回くらいは行くかな(^^ゞ
ペコさんへ
今は値上げも仕方ないようですね。
値上げしても美味しい人気店なので
これからも行列店でしょうね。
プーちゃんママさん、こんにちは〜(^^)
ヒグマさんは薄利多売を良く理解しておられるから、周りより少し値段を下げて、その分を食数で補うことに徹底されています。
だから平日でも多くの人が行列を作って並ぶんだと思います。
客単価は低くても、テーブル回転率が上がれば充分に利益は出ますからね。
長岡市の青○食堂も、燕市の杭○飯店もそうですが、ずいぶん強気な営業をされていますよね。
でも今のラーメン業界、1000円超えなんか当たり前の時代になりました。
一時は新潟市中央区の博多ラーメン一風堂さんが県内１番の価格だった頃もありましたが、今じゃぜんぜん普通ですもんね。
トッキィさんへ
たいちも行列凄いですよ！なのにヒグマとは違うんですね。＾＾；
まぁ店主の考え方次第ですのでお客様に還元するより利益追求なんでしょうね。
今まで利益が出ていなかったわけではないのに、有名になると強気になる店多いですね。
商売だから当たり前の事なんでしょうけど、お客様の事は考えてないんだなって思わざるを得ません。
一風堂さんは時代を先取りし過ぎた値段設定で新潟県民はついていけませんでした。（笑）
新潟県で１０００円超えが当たり前になる時代がまだまだ先であることを願います。