１年ぶりとなります。＾＾；
垂幕の店名もほとんど読めないほどくたびれてきました。＾＾；
新潟県産の甘海老など海老尽くしのラーメンがいただける他、坦々麺やギョーザもかなりハイレベルなお店なのです！
場所は中央区、柳都大橋近くの西厩島（ にしうまやじま）という所になります。
担々麺で有名な「笑美寿亭」の姉妹店で店名もそこから来ているんですね。＾＾
店の前の駐車場に４台駐車できます。＾＾
オープンして５年経ちますが、今まで一切値上げをしていません！拍手！ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
これだけメニュー豊富なのにお値段据え置きで助かります。＾＾
海老を使ったラーメンの他に、麻婆麺や担々麺などどれもハイレベル！そしてこちらのお店はギョーザもハイレベルで種類も豊富なんです！
今更ですが、券売機をよ～～く見たら「えびかにデラックスパートⅡ」だとか「普通のしょうゆラーメン」だとか、未だ食べたことのないどころか見たこともないメニューがあったことに気が付きました。！∑(ﾟ∇ﾟ|||)ぶっっ！！
ちなみにランチサービスとディナーサービスがあります。今まで一度も触れたことがありません。∑(ﾟ∇ﾟ|||)ぶっっ！！
ランチタイムは半ライスが無料！
海老出汁坦々麺 ￥８８０
とにかく甘海老の旨みが光る一杯！
新潟県産の甘海老をふんだんに使っているんです。♪
胡麻とラー油の風味が香る風味豊かな坦々麺に海老の風味が良く合います。＾＾
トッピングには炙ったロールチャーシュー、味玉、白髪ねぎ、岩のり、ほうれん草、ひき肉、糸唐辛子と豪華で鮮やかな盛り付けとなっており見た目もGOODです！
自家製の中太麺は適度なコシがあり歯切れがいいです。
大盛りは＋１００円となります。
濃厚えびつけめん ￥８８０
オープン当初からマイナーチャンジした濃厚えびつけめんです。
オープン当初は麺が蕎麦みたいな色をした変わった麺で、つけ汁も今より担々麺っぽい感じのラー油がかかったものだったんです。
こちらの濃厚えびつけめんもどことなく担々麺ぽい感じはしますが海老の風味が絶品！
自家製麺にも海老の粉末を練り込んだ海老づくしの濃厚えびつけめん！
海老好きは要チェック！
海老ラーメン専門店 海老寿（えびす） DELUX
TEL：025-378-4471
住所：新潟県新潟市中央区西厩島町2337-1 藤マンション 1F
営業時間：11:00～14:30
17:30～21:00
定休日：日曜・祝日
席数：30席
駐車場：４台
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