新潟市西区・西蒲区 「いちのじ食堂」背脂、激辛、デカ盛り！どれもハンパない！
新潟市西蒲区にある「いちのじ食堂」さんにお邪魔しました。＾＾西蒲区って言うと「こまどり」や「八珍亭」が有名ですが、こちらの「 いちのじ食堂 」さんは地元では隠れた名店と言われ開店からすぐに満員になるほど人気が高いお店なんだそうです。最近知っ...
背脂
新潟市西区・西蒲区 
新潟市東区 「燕三条らーめん潤 中山店」 全メニュー制覇！
やっとコロナが落ち着いてきたと思ったら新たな変異ウイルス「オミクロン株」の出現でまたもや世界中に緊張が走り、岸田首相は世界のすべての国や地域を対象に外国人の新規入国を、原則、停止する措置をとりました。また日本も感染爆発してしまうのでしょうか...
その他中越 【成龍】メタル丼でいただく燕背脂らーめん元祖系！
「燕背脂ラーメン」の元祖である「福来亭」直系の「杭州飯店」出身というだけあって人気のお店です。７年前に一度お邪魔した以来です。７年前の記事開店前から行列が出来る人気店ですが駐車場が狭く店の前に７台です。見た目より狭いので大き目の車の方は駐車...
新潟市西区・西蒲区 麺処 遥か（はるか） 背脂岩のりラーメン編
オープン以来ですからおよそ２年ぶりとなります。新潟市西区の小新にあった「おこじょ」の跡地にオープンしたお店です。背脂を振りかけた背脂ラーメンがいただけます。燕系背脂ラーメンとは違うニューウェーブ系の背脂ラーメンです。前回の記事オープン当初に...
新潟市西区・西蒲区 ラーメン 万人家 大学前店
元祖花びらチャーシューメンが有名な万人家は今年で創業25年になる老舗なんです。新潟市に４店「女池上山店」「紫竹山店」「中山店」「大学前店」と、長岡市に１店「川崎店」の５店舗あります。前回の記事８か月ぶりとなります。土・日となると開店してすぐ...
新潟市西区・西蒲区 関屋 福来亭
１年半前の記事およそ１年半ぶりにお邪魔しました。！結構久しぶりですね～～～～関屋から今の小新に移転して４年も経ったんですね！すっかり西区にも馴染んできました。＾＾燕三条背脂ラーメンの元祖「福来亭」の流れをくむお店の一つです。開店時間が１０：...
その他下越 麺や澪（みお）
今年の4/30にオープンした「麺や澪」（みお）にお邪魔しました。場所は阿賀野市の安野町と言うところ、旧水原町ですね。国道４９号から細い小路に入っていくのでちょっとわかりずらいです。ナビを活用して行きましょう。店の脇に５台分駐車スペースがあり...
新潟市中央区 ラーメン めんくま 背脂らーめん編
前回の記事５カ月ぶりです。今回はトッピングに「背脂」を入れてみようと思ったんですが・・・・・なぜか背脂らーめんをポチってしまい、ならば食べてみようとなったわけです。なんでやねん！いつもの「冷やしらーめん」の他に「野菜冷やしらーめん」もありま...
燕市 王風珍（わんふうちん） 得盛りラーメン編
前回の記事５カ月ぶりです。平日でも開店してからあっという間に満員になるほど超人気のお店です。地元の方が多いようでファミリー客でにぎわいます。今回開店前にお邪魔したら皆さん待合名簿に名前を書いて待っていましたので、私達も名前を書いて待ちました...
新潟市中央区 中華そば こころ
新潟市役所前にあるこちらのお店、元祖燕背脂系のラーメンがいただけると言うことで背脂マニアの方に根強い人気があると聞き今回初めてお邪魔しました。！(｀０´)ﾉ燕背脂系の元祖「福来亭」の味を継承しているそうで、本場の元祖背脂系のラーメンが新潟市...