燕市 まつや食堂
福来亭から派生した杭州飯店などの元祖系のお店とはちょっと違うニュアンスの燕食堂系の２大巨頭に「大むら食堂」と「まつや食堂」があります。詳しくは「大盛りユキヒロック」さんのブログを参考にしてください。燕背脂ラーメンについてとことん知りたい人が...
背脂
燕市 
新潟市東区 らーめん 滋魂 （じこん）
東京オリンピックまで２カ月切りました！現在、緊急事態宣言下にある東京ですが、果たしてオリンピックは開催できるのでしょうか？異例のオリンピック延期から１年、ワクチン接種がようやく始まりつつも全国民が打ち終わるまではまだまだ先です。仮に開催した...
新潟市中央区 和風とんこつ たまる屋
前回の記事１年以上のご無沙汰となりました。たまる屋に来たら「背脂マーボーメン」！と言う方多いんじゃないでしょうか？うちもここに来たら「背脂マーボーメン」頼みます。！ラーポンを使えば「背脂マーボーメン」￥８９０が無料でいただけます♪お得なラー...
三条市 いこい食堂
「三条 中華亭」「龍華亭」とこちら「いこい食堂」の店主はご兄弟なんです。「三条 中華亭」の記事「龍華亭」の記事燕背脂系の元祖「福来亭」の流れをくむお店です。福来亭から派生したお店に「杭州飯店」「三条福来亭」「西堀福来亭」「分水中華亭」があり...
新潟市中央区 ラーチャン家 女池本店
何か変わったと思いませんか？Σヽ(｀д´；)ﾉﾅﾝﾄ！看板が付いたーーー！！！これはわかりやすくなりましたね～「ラーチャン家」って絶対わかりますもん。♪前回の記事前回来た時は駐車場の利用制限の紙が貼られていましたが、今回はありませんでした。...
新潟市江南区・北区 俺のラーメンジョー（閉店）
前回の記事およそ１年ぶりとなります。ジョーに来たら「ブラック！」もはや我が家の定番になっていたのですが・・・・・ない！「ブラックらーめん」がメニューから消えているではありませんか！∑(｀□´/)/ ﾅﾆｨｨｲｲｲ!!ないよね？よ～～～～～～...
下越 味我駆（みがく）
磨きの町のラーメン屋 味我駆（みがく）燕市は金属洋食器などの金属加工の高い技術で有名ですよね。＾＾そんな磨きの町に店を構えて６年になります。５年前の記事オープン当初に１度お邪魔しただけで５年ぶりの訪問となります。(;^ω^)以前は火曜定休で...
燕市 拉麺 王風珍（わんふうちん）
前回の記事前回は「王風めん（白）」と「味噌ラーメン」食べたんですが、どっちも旨い！自家製のモチモチ太麺がメチャ旨なんです♪今回は違うメニューでいってみようと思います。！(｀０´)ﾉ 人気の「王風めん」や「背脂醤油らーめん」「得盛りらーめん」...
新潟市西区・西蒲区 だるまや 亀貝店
先日、イオン青山店に行ったら「だるまや」と「ちゃーしゅうや武蔵」による店頭販売が行われていました。へぇ～こんなこともやるんですね！「チャーハン」や「ギョーザ」「牛メシ」などが売られていましたが、さすがにラーメンは売ってなかったようです。＾＾...
新潟市中央区 手揉み中華そば 八兵衛 油そば編
前回の記事ランチタイムは大盛無料！お父さんに朗報！生ビール・ハイボール・サワーどれも２９０円！学生さんには中華そば５００円など特別価格になっているのでありがた～いお店なんです。♪油そば ￥７５０オープンしてから４年経とうとしていますが、今回...