新潟市中央区 ラーメン亭 孔明（こうめい)
前回の記事 １０か月ぶりです。＾＾ 一応、わからない人もいるかもしれないので言っておきますが「だるまや」の系列店です。 だるまやの系列店は他に「吉相」「ちゃーしゅうや武蔵」「万人家」など人気店が数多くあります。魚介を効かせた豚骨スープに背脂...
地域別
新潟市中央区 
新潟市中央区 ラーメン まっくうしゃ（真喰者） 本店
前回の記事 つか、１年半ぶりでしたっけ！？＾＾； そんな久しぶりなイメージないんですけど～～、笹口店ができてからと言うもの、つい笹口店の方に行っちゃうんですよね～～～ 家からは断然本店の方が近いのになぜ笹口店の方に行くのか？ やっぱ味噌があ...
新潟市中央区 東横 愛宕店 （閉店）
２か月ほど前に伺った際、以前のような強烈なしょっぱさが緩和され割りスープなしでも食べれるくらいの濃さになっていたので(気のせいかも）確認の為再度食べて来ました。 前回の記事 結論から言いますと、やっぱ気のせいでした。∑(ﾟ∇ﾟ|||)ぶっっ...
新潟市東区 麺作 赤シャモジ 新潟東店 （閉店）
すっかりご無沙汰していた赤シャモでしたが、我が家の味噌部門の順位確認のためにやってきました。(｀０´)ﾉ 前回の記事 １０か月ぶりで～～～す。 村上市の「あしら」や新発田市の「赤シャモジ」、新潟市内には「ブタシャモジ」や「まごころ亭」、「角...
新潟市西区・西蒲区 麺処清水 そると （閉店）
前回の記事 およそ半年ぶりにお邪魔しました～。＾＾ 麺処清水初の塩専門店としてオープンした「麺処清水 そると」です。 そると＝塩 メニューが若干変わりました。 「塩煮干しそば」「鶏塩そば」「山椒の塩そば」はそのままで新たに「そるとのかけそば...
上越市 龍馬軒
めっちゃ久しぶり～～～２年ぶりで～す。 つか、いつになったらここの住所普通の番地になるんでしょ？ 新潟県上越市上中田北部土地区画整理事業8街区1画地 まさかこれが正式な住所じゃないですよね？ 前回の記事 メニューは変わりありません。 お土産...
長岡市 ラーメン おこじょ
長岡市に移転オープンした「ラーメン おこじょ」さんに行ってきました。(｀０´)ﾉ 移転前の記事 気が付いた方もいらっしゃるかと思いますが、店名が「Ramen おこじょ」から「ラーメン おこじょ」に若干変わったんですﾈ。 そもそもこちらの場所...
小千谷 らーめんヒグマ 小千谷本店
前回の記事 およそ２年ぶりの来店です。＾＾； しばらく来ないうちにいろいろ変わったんですね！ 開店時間が１０：３０になりました！ 入口には１１：００～って書いてありますが、１０：３０です！ｷｯﾊﾟﾘ これで昼の混雑も少しは分散されて並ばなく...
新潟市南区・秋葉区 極濃湯麺 フタツメ白根大通店
5/17 極濃湯麺 フタツメ白根大通店 グランドオープン！ ちょうど１年ほど前に新潟市の東区に「フタツメ 東明店」がオープンしましたが、連日行列ができる盛況ぶりであっという間にファンが急増したお店なんです。 タンメン専門店とちょっと異色のラ...
上越市 ラーメン 山岡家 上越店
昨年の１２月にオープンした山岡家さんに行ってきました。！(｀０´)ﾉ ２４時間営業！ ラーメン屋で２４時間営業なんて聞いたことな～～～～い 少なくとも新潟県に２４時間営業のラーメン屋さんなんてなかったですよね？＾＾； めっちゃ画期的！ 駐車...