新潟市中央区堀之内南にある「煮干し中華 八 堀之内店」さんにお邪魔しました。
朝7：30から朝ラーがいただけるありがた～いお店です。＾＾
およそ10か月ぶりとなります。
月曜定休だったのが定休日なしになってました。
その間に券売機が最新式のタッチパネル式券売機に変わっていました。！
シンプルなタッチパネル式の画面でデッカイiPadみたいなイメージです。
PayPayなどのQRコード決済に対応しているのが秀逸！
我が家では買い物などほぼキャッシュレスで、現金使うのラーメン屋さんくらいなもんです。
こんな券売機がどんどん普及してほしいですね。＾＾
朝ラーメン ￥７３０
３年前６００円だった朝ラーメンも今や７３０円まで値上がりしてしまいました。
「朝はとってもお得ですよ！」
って言っていたのにお得感なくなってきましたよね(-_-;)
とは言え、昼からのメニューと比べればお得なんですけどね～＾＾；
さて、こちらの朝ラーメンですが、昼からのメニューの「煮干し中華」のアッサリ版とお考え下さい。
煮干しのうま味をたっぷりと抽出した香り高いスープは煮干し中華同様ですが、表面に浮いている煮干し油の量が違っています。
そのほかにもチャーシューの部位が違っていたりするくらいであとはほぼ一緒です。
ストレートの中細麺。適度なコシですすり心地最高♪
そんなに量は多くないけど私はこれで十分。＾＾
足りない方はお得なセットメニューもありますのでつけてみてはいかがでしょうか。＾＾
朝つけ麺 ￥７６０
つけ麺がこの値段でいただけるのはありがたいですよね～
以前、昼メニューに「つけ麺」のあっさりと濃厚の２種類あったんですが、「あっさり」の方のさらにあっさりバージョンとお考え下さい。
醤油ベースに煮干しを効かせたつけ汁は煮干し油なのか適度にオイリー感があります。ガッツリ煮干しというわけではなくほんのり煮干しが効いている感じです。
適度な酸味がありサッパリとしています。
麺はこんなでしたっけ？若干細くなったように感じますが、気のせいでしょう。
なんせ２年以上朝ラー食べてなかったので忘れました。
入口横にラーメン自販機が置かれています。
八の「濃厚つけ麺」「濃厚煮干し中華」、八兵衛の「油そば」などが販売されています。
店まで行くのめんどくさいって言う人はネットでも買えますよ～♪
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煮干し中華八 堀之内店
TEL：025-245-8818
住所：新潟市中央区堀之内南1-1-17
営業時間：7:30～23:00
定休日：なし
席数：36席 （カウンター１２席 テーブル席２４席）
コメント
自分は先祖代々続くアナログの家系なので（笑）
財布の中には北里先生と野口先生が
同居してるだけです (^▽^;)
このようなデジタリーな券売機は
どんなラーメン、料理なのか判り易くて良いですね。
ってか、八のアッテリ？いや、こっさり？
澄んだスープながら、油の美味いラーメンが
食べたくなりました。
日曜は吉田まで足を延ばそうかな？
ペコさんへ
券売機も色々ありますね〜！ラーメンの写真が無いとよくわからないですよね。
(東区の山岡家の券売機が分かりやすいし全部使えてイイです^ ^)
今回の券売機は買いやすくて良かったです♪
デジタル派の方も分かりやすいですね。
たまに食べたい「八」の煮干し中華、つけ麺。
食べるとやっぱり美味しいと納得です^ ^
朝ラーのアッサリとしたスープがいいですね〜
吉田の「八」も前を通ると車が結構止まってますね。
天気が落ち着いたらいけますね(^^)/
プーちゃんママさん、こんばんは(^^)/
八さんの朝ラーは、吉田店(燕市)で食べた事がありました。
新潟市内には朝ラーを提供する店舗が何軒かありますが、以前と比べてお得感は薄れましたね。
バスセンター内のラーチャン家さんは、ラーメンとチャーハンセットでも780円だから、他店から比べたらお得ですけどね。
飲食店もどんどんデジタル化されていて、券売機やタブレット注文も珍しく無くなりました。
そのうちにラーメン屋でも、支払いはマイナンバーカードで決済！なんて日が来るかもしれません。
先日、コンビニで印鑑証明書をマイナンバーカードを使って取得しましたが、マイナンバーカードがあるのに実印が必要な書類がある？
進歩してるんだか停滞したままなのか、お国のやる事には理解が出来ません！
トッキィさんへ
バスセンターのカレーが値上げとか聞きましたがラーチャン家は「ラーチャン¥780」なんですね♪
新潟では朝ラーはあまりいないのかな〜
１１時前に食べれるのがお得感あるんですが関係ないですかね(^^;)
それこそ山岡家なんて朝ラーでは無いけど朝から食べに行く人多いらしいですね。24時間はすごいです。
人手不足で券売機が増えました、本当に色々で分かりにくいのもあります。
マイナカードって問題あるけど強制的に進めてますよね！
反対派も多いし老人ホームにいるお年寄りはどうするんでしょうかね。管理者の混乱を無視ですね。
マイナポータルもいちいちめんどくさいし…普及しないでほしい^ ^
作ってもう更新してくれってきました！
物価高騰が続きますが今後どうなるのか先が見えませんね(^^;)