新潟市東区 【麺屋 玄洋】（げんよう）
昨年の４月にオープンした。「麺屋 玄洋」さんに初めてお邪魔しました。以前、２回ほど行ったんですがいずれも先客が多すぎて諦めました。こちらの店主、東京の有名店で店長をしていたそうでその手腕は折り紙付き。どうりで行列がすごいわけだ！店の前にいく...
塩
新潟市東区 
三条市 麺処清水 三条店
前回の記事半年ぶりとなります。前回はメニューに加わった「六日町ブラック」をいただいたので今回は違うメニューで攻めてみようと思います。(｀０´)ﾉ メニューは変わりありません。「中華そば」「鶏塩そば」は６００円でいただけます。♪お財布に優し～...
新潟市中央区 らぁめん倉井 「つけ麺」「塩らぁめん」編
前回の記事今年の２月、西堀にオープンした「らぁめん倉井」です。オープン当初にお邪魔した以来ですから５カ月ぶりとなります。今が旬の「清楚系鶏清湯」のラーメンがいただけると言うことで新潟でもどんどん浸透してほしいですよね。＾＾開店と同時に入った...
新潟市西区・西蒲区 麺食堂 なるとや 巻店
弥彦にある「たかみち」系列のお店です。昨年の８月にオープンしたばかりで今回、初訪問となります。＾＾「なるとや」は他に「県央店」「小新店」と３店舗あります。どちらもパチンコ屋さんに併設された店舗ですが、こちら巻店さんは単独店舗になっています。...
新潟市中央区 麺や真玄（しんげん）
麺類全品大盛、特大盛無料！さらに和え麺、つけ麺類は追い飯or追い麺のどちらかが無料！太っ腹！ってことは、例えば「つけ麺」の特大盛りを注文して、さらに「追い麺」ももらえちゃうってことで間違いないでしょうか？(;^_^Aコスパ最高！しかも「和え...
新潟市中央区 麺屋 坂本０１ 新潟駅前店 （閉店）
前回の記事１年４カ月ぶりに行ってきました。！(｀０´)ﾉ 「ミシュランガイド東京２０１８」でミシュランビブグルマンに選出された実績を持つお店が新潟に進出したということで話題となったお店です。＾＾麺処清水、175°DENO担々麺、日の出製麺な...
小千谷 らーめんヒグマ 小千谷本店
１０：３０オープンで１１時頃店に着いた時にはすでに外まで行列～～～開店時間が早くなって、少しは行列が緩和されるのかと思いきや前とそれほど変わってない気がします。＾＾；前回の記事今日、平日ですよ！こんな早くからこんなに大勢食べに来ます？あ！私...
新潟市中央区 県民的塩ラーメン ついに完成！
「味勲拉」と「Komachi」がコラボして新メニューを開発する「新潟県民的ラーメンプロジェクト」第３弾は塩！ 「新潟県民的ラーメンプロジェクト」第３弾 2/25から「味勲拉」 さんにて期間限定で販売した３品の中から選ばれた「鶏とアサリのコク...
長岡市 いち井
いつも行列がすごい「いち井」ですが、新型コロナウィルスの影響で並んでいる人が全くいませんでした。１１：３０開店で、まだ１１：１５頃でしたが店主が車の中で待っていた私達にどうぞって早めに開店してくれたんです。＾＾行列にならないよう店側が配慮し...
新潟市西区・西蒲区 塩ラーメン専門 ソルト （閉店）
西区アピタの「麺処清水 そると」が大幅リニューアル！ つか、暖簾カルピスソーダですよね？（笑）リニューアル前の記事「塩ラーメン専門 ソルト」と店名を改めリニューアルオープンしました！え？もう清水じゃなくなったの？店員さんに聞いてみましたが、...