三条市 【中華そば 龍華亭】三条市でいただく燕背脂ラーメン
三条市にある「中華そば 龍華亭」さんにお邪魔しました。メッチャ久しぶりです！５年ぶりとなりました！外観はお変わりないようですが、５年ぶりとなると料金が、さぞかし上がっておられるんじゃないでしょうか？((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸ三条背...
燕背脂元祖系
三条市 
燕市 【幸福亭】「福来亭 白山町店」が店名を改称して変わったこと。
8/1（土） 「幸福亭」へと店名を変更！新潟県燕市白山町にあった「福来亭 白山町店」が屋号を変えて新しくなりました！ビックリ！なぜ？と誰しもが思うでしょうが、理由はわかりません。（わからんのかい！）「福来亭」と言えば、「燕背脂ラーメン」の元...
オープン 【関屋 福来亭】東堀通に移転オープン！
7/19（日） 「関屋 福来亭」移転オープン！新潟市西区小新にあった「関屋 福来亭」が5月で移転のため閉店。移転先は新潟市中央区東堀通５番町。「青島食堂 東堀店」がある、あの通りです。「関屋 福来亭」の歴史1966年（昭和41年）創業、今年...
三条市 【いこい食堂】ボリューム満点の「みそラーメン」が激ウマだった！
新潟県三条市にある「いこい食堂」さんにお邪魔しました。燕背脂系の元祖「福来亭」の流れをくむお店です。2年ぶりとなります。この日は１２時ジャストくらいにお邪魔したんですが、駐車場が満車で、ちょうど１台出るところだったので、ラッキー♪駐車場は店...
その他中越 加茂市【成龍】燕背脂ラーメンの元祖「杭州飯店」の味を継承する人気店
加茂市にある「成龍」さんにお邪魔しました。こちらの店主は、「燕背脂ラーメン」の元祖である「福来亭」直系の「杭州飯店」出身というだけあって、見た目も味も「杭州飯店」のラーメンにそっくりなんです。「杭州飯店」って言えば、いまや新潟県を代表する行...
燕市 【杭州飯店】「平日のサービス定食」食べてみた
燕背油ラーメンの元祖「杭州飯店」にお邪魔しました。食べログ「新潟県ラーメン部門」で１０年以上１位を維持し続けてきた「いち井」さんを抜いてついに１位となった「杭州飯店」その人気は新潟県だけにとどまらず、連日、全国から多くのラーメンファンが訪れ...
新潟市西区・西蒲区 【関屋 福来亭】夜営業も開始！新潟市内でいただける元祖燕背脂ラーメン
新潟市西区小新にある「関屋 福来亭」さんにお邪魔しました。いつ来ても混んでますね～ギリ駐車場１台空いてたので速攻駐車！ラッキ～♪若干、営業時間が変わりました。！今まで昼営業のみでしたが、水～金は１７：００～２０：３０（L.O ２０：００）夜...
オープン 【本場 燕三条中華そば 笹口 中華亭】新潟市に中華亭が復活！
新潟市に中華亭が復活！新潟市中央区笹口で40年以上に渡って営業を続けてきた「中華そば 中華亭」ですが、４年ほど前に惜しまれつつ閉店しました。結局一度もお邪魔することはありませんでした。当時、ラーメンブロガーとして様々なお店にお邪魔しているう...
長岡市 長岡市【中華 めんきち】元祖燕背脂系の流れをくむ背脂ラーメン
長岡市にある知る人ぞ知る名店「めんきち」さん。「めんきち」なのか「中華めんきち」なのか、はたまた「ラーメンめんきち」なのかハッキリしないためネット情報で比較的多く使われている「中華めんきち」とさせていただきました。ちなみに駐車場の看板には「...
燕市 【福来亭 白山町店】メンマが多過ぎて嬉しい悲鳴「メンマラーメン」
あれ？看板が新しくなってる！あの年季の入ったテント看板が印象的でしたが、なんか寂しい気がするのは私だけでしょうか？２年ぶりくらいでしたが、やはり歴史を感じさせるあのテント看板が新しくなったのは衝撃的過ぎました。（大袈裟）驚き！値上げラッシュ...