三条市

燕三条背脂ラーメンの老舗「中華亭」にお邪魔しました。実は「中華亭」は燕市（旧分水町）にあるお店が元祖で、そちらで修業した方が今の「いこい食堂」の店主で、のちに「中華亭」、「龍華亭」、「いこい食堂」とご兄弟で経営することとなります。そんな経緯...

三条市にある「龍華亭」さんにお邪魔しました。こちらに来たのは今回が初めてです。調べてみると、もともとは「福来亭」だったんですが２００７年の店舗移転時に店名を「龍華亭」と変えたそうです。どうりで「福来亭」のラーメンに似てるな～って思ったわけだ...

今年一発目は「麺処清水　三条店」さんです！(｀０´)ﾉ 前回の記事３カ月ぶりです。昨年暮れにお邪魔した時の記事となります。＾＾；１０時オープン！昼のみの営業ですが１０時からオープンしているのは嬉しいですね♪新たに「六日町ブラック」がメニュー...

三条市に生姜醤油のお店がオープンしました！「生姜拉麺　香月」９月にオープンしたばかりの新店です。駐車場、店舗とも広びろとしています。＾＾メニューは「正油ラーメン」「味噌ラーメン」「塩ラーメン」の他「お子様ラーメン」もあります。ご飯物は「ライ...

前回の記事建物自体に店の看板がないので下手すると何のお店かわかりません。(;^_^Aでも安心してください、店の前に看板が出ていますので「麺処清水」なんだと確認できます。＾＾さて、２年以上のご無沙汰となりましたが、その間清水さんは色々あり過ぎ...

新潟５大ラーメンの一つ三条カレーラーメンを出しているお店で最もメジャーなお店として知られるお店大衆食堂　正広（まさひろ）初めて行って参りました。！(｀０´)ﾉ 「秘密のケンミンSHOW」で紹介されるなど三条カレーラーメンの代表的なお店です。...

「らーめん潤　三条店」に初めてお邪魔しました。(｀０´)ﾉ 燕・三条背脂系のお店では一目置いている潤さんの系列店です。＾＾新潟市では潤さんの味を継承した「滋魂」（じこん）が食べログ新潟市内NO.１の人気を維持し続けています。！「らーめん　滋...

７年前の記事７年ぶりにお邪魔しました。(｀０´)ﾉ 「支那そば」って言うと、いわゆる昔ながらの中華そばをイメージしますが、ここのラーメンはどちらかと言うと「ラーメン」や「醤油ラーメン」と表現した方が合っていると思います。三条市にあるこちらの...