燕市 まつや食堂
福来亭から派生した杭州飯店などの元祖系のお店とはちょっと違うニュアンスの燕食堂系の２大巨頭に「大むら食堂」と「まつや食堂」があります。 詳しくは「大盛りユキヒロック」さんのブログを参考にしてください。 燕背脂ラーメンについてとことん知りたい...
燕市
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燕市 燕三条 中華そば 鬼にぼ
前回の記事 ５カ月ぶりです。昨年の１０月にオープンした「鬼にぼ」ですが、その後新たなメニューが追加されたということで行ってきました！(｀０´)ﾉ 朝９時から朝ラーやってます！ 朝は 「支那そば」のみとなります。 激ニボ系の「濃厚煮干し」と二...
燕市 拉麺 王風珍（わんふうちん）
前回の記事 前回は「王風めん（白）」と「味噌ラーメン」食べたんですが、どっちも旨い！ 自家製のモチモチ太麺がメチャ旨なんです♪ 今回は違うメニューでいってみようと思います。！(｀０´)ﾉ 人気の「王風めん」や「背脂醤油らーめん」「得盛りらー...
燕市 「大むら食堂」燕背脂系のオーソドックスな中華がこれです。！
燕・三条背脂系の代表的なお店で「杭州飯店」と人気を二分するほどの人気があります。 先日、ブログを見てくださっている方から「大むら支店」を勧められて初めてお邪魔したんですが、そうなると本店も気になるじゃないですか、どちらかと言うと本店の方が食...
燕市 大むら支店
燕市の「大むら支店」にお邪魔しました。(^^)/ 燕・三条系背脂ラーメンの原型とも言われており、「杭州飯店」よりこっちの方が好きだ！と言うコアなファンも多いほどです。 同じく燕市にある本店の「大むら食堂」はまだ未訪なんですが、「大むら支店」...
燕市 らーめん みずさわ 吉田店
めっちゃ久しぶりです。！ およそ９年ぶりとなります。！ ８年以上前の記事 燕市にあるこちらのお店は今から１０年ほど前にオープンしました。燕・三条背脂ラーメンの聖地で生姜醤油のお店が受け入れられるのか？当時は話題になりましたが、心配をよそに多...
燕市 ジョニーの味噌 燕店（閉店）
アメリカンなラーメン屋がやってきた！ Johnny no Miso（ジョニーの味噌） 東京三ノ輪にある新スタイルのラーメン店が燕市にオープンしました。！(｀０´)ﾉ 場所は、燕市の「鬼にぼ」跡地です。 カリスマ店主が、またまた新潟に新しい味...
燕市 中国料理 朱夏（しゅか）
今回は燕市にある本格中華料理のお店「中国料理 朱夏」にお邪魔しました。 2年ほど前に三条から現在の場所に移転してきたそうです。 こちらの店主は新潟県で初の「中華中医薬学栄養薬膳師」と言う国家資格を取得した薬膳のスペシャリストなのです。！ な...
燕市 杭州飯店
半年ぶりですね～ 食べログの新潟県ラーメン部門でずっと「あごすけ」に次いで３位を維持していた「杭州飯店」でしたが、ついに「あごすけ」を抜いて２位に上昇しました！ ※食べログ2020/１月度参照 しかし、今見たらまた３位に戻ってました。∑(ﾟ...
燕市 杭州飯店 （コウシュウハンテン）
３年半ぶりの来店となりました。＾＾； 今回は気合を入れて開店前に到着したらすでに２０人くらい並んでいました。！その後もどんどん行列が伸びて４０～５０人くらいは並んでいたでしょうか？（平日なのに） すごいのはそれだけの人数が止められる駐車場を...