上越市 上越市【春紀】木樽で作る天然仕込醤油「鳥居醬油」を使った絶品醤油ラーメン「鳥居しょうゆらーめん」
上越市板倉区にある「春紀」さんにお邪魔しました。お店は一見普通の民家っぽくて、初めて来る方は「春紀」って看板が出ているわけではないので不安になるかもしれません。ですが、まぁまぁ広めな駐車場に自販機やベンチが置いてあることから、なんとな～く「...
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上越市 【宝来軒 総本店】つけ麺日本一を決める「大つけ麺博」に出場決定！
昭和８年（１９３３年）に創業、９０年を超える老舗ラーメン店です。１０年ほど前に外観などリニューアルしてキレイになりました。メニューは創業当時から受け継がれている味を守りつつ、新しいメニュー作りにも力を入れています。８年ぶりにお邪魔しました。...
上越市 「ラーメンショップ 大潟店」朝6：01から営業！モーニングサービスはラーメン￥４５０！
新潟県上越市大潟区にある「ラーメンショップ 大潟店」にお邪魔しました。上越へ行くたびにこちらのお店の前を通っていたので気になっていたお店だったんです。新潟にはこちらのお店の他、新潟市に白根店、聖籠町に東港店、胎内市に中村浜店、長岡市に東バイ...
糸魚川市 「あさひ楼」新潟県最西端の町にある伝説のラーメン店
糸魚川市大字能生にある「あさひ楼」さんにお邪魔しました。「あさひ楼」の看板がなかったら普通の民家です。看板すら見逃してしまいそうです。＾＾；以前は玄関の上に看板が掲げられたいましたが玄関上の看板はなくなり今はこの看板だけなんですね。こちらの...
妙高市 「オーモリラーメン」人気がスゴイ！「元祖上越妙高豚骨ラーメン」のお店
オーモリラーメンは創業７０年を超える老舗中の老舗！大正時代の屋台から始まったとされています。オーモリラーメンの「元祖上越妙高豚骨ラーメン」は上越・妙高のスタンダードのラーメンとして親しまれているラーメンです。店舗がデカい！２Fもあるそうで、...
上越 「ニューハルピン」ライダーの聖地として知られる老舗ラーメン店
バイク漫画「RIDEX」に登場するお店と言うことでライダーの聖地として知られる上越の「ニューハルピン」さんにお邪魔しました。昭和３８年創業の老舗ラーメン店です。現在は２代目が引き継いでいます。外観がたまりませんね～古びた温泉街にありそうなサ...
上越市 家系総本山吉村家直系店【上越家】吉村家の味を継承する新潟県唯一の直系店
横浜家系ラーメンと言われるラーメン店は全国に数多く存在しますが、家系ラーメンの頂点である「吉村家」から正式に認められて暖簾分けを許されている店は今現在全国にわずか１３店舗しかありません。（９年前は９店舗でした）家系総本山吉村家公式ホームペー...
上越市 「麺屋あごすけ」2022つけめん編
新潟県上越市の人気行列店「麺屋あごすけ」の夏季限定のつけめんがはじまりました。！毎年楽しみにしているつけめんですが、２年前の2020年ははじまりが遅く１か月遅れのスタートだったため一足早くお邪魔して空振り、その年はつけめん食べそこないました...
上越市 麺屋あごすけ 2021つけ麺編
前回の記事およそ１年ぶりです。去年はつけ麺が始まる前にお邪魔したため2020のつけ麺を食べそこなったんです。(>_<)毎年、夏季に期間限定で販売される「つけめん」は７月～８月末までとなっております。普通のつけめんは２種類のチャーシューですが...
上越市 龍馬軒
前回の記事およそ２年ぶりとなります。レトロチックな趣のある外観に、店内も昭和レトロなアンティークなアイテムが色々と飾られており雰囲気満点です。！我が家のランキングで「塩」「麻婆麺」2部門で1位に輝いている超おススメらーめん店！天性のセンスを...