燕市 【KUBO LABO】KUBOLABO流の生姜醤油そば！
新潟県燕市にある「KUBO LABO」さんにお邪魔しました。１年３カ月ぶりと久しぶりお邪魔したらシステムが色々変わっていました。基本、木曜日が定休日となります。水曜日は昼、夜営業ですが、それ以外は昼営業のみとなります。店の前に貼りだされてい...
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新潟市西区・西蒲区 【麺や我駆 （がく）】2/25で閉店、最後にどうしても食べたかったあのラーメン
昨年の秋頃、突然の閉店宣言をされた「麺や我駆 （がく）」でしたが、12月8日～2024年2月25日の間だけ臨時営業しています。店員さんに確認したところ、やはり2/25で閉店されるようです。今後、居ぬきで他のお店が入る可能性はありますが、まだ...
新潟市中央区 【中華そば とみ屋】塩分控えめの優しい味にホッコリ
新潟市中央区東堀前通10番町にある「中華そば とみ屋」さんにお邪魔しました。およそ１年ぶりとなります。駐車場は、店のすぐ近くで、今まで提携していた「フレンドパーク」が「NPC駐車場」に変わってます。（場所は以前と同じです）駐車券を店主に見せ...
三条市 【いこい食堂】三条で背脂ラーメンならここ！燕三条元祖系の人気店
新潟県三条市にある「いこい食堂」さんにお邪魔しました。燕・三条系の元祖「福来亭」の流れをくむお店です。福来亭から派生したお店に「杭州飯店」「三条福来亭」「西堀福来亭」「分水中華亭」があり、その中の「分水中華亭」で修業したのが「いこい食堂」の...
新潟市中央区 「煮干し中華八 堀之内店」煮干しの旨みを実感できます。
朝7：30～11：00までは厳選された煮干しをふんだんに使ったアッサリ系の煮干しラーメン、11：00以降は濃厚系の煮干しラーメンなど通常メニューに変わります。今まで定休日を設けていませんでしたが、これからは月曜日が定休日となるようです。月曜...
新潟市西区・西蒲区 「ラーメン こまどり」名物のジャンボ餃子がおススメ
新潟５大ラーメンの一つ「新潟濃厚味噌ラーメン」の発祥のお店と言われています。もともと居酒屋さんと言うこともあり、メニューには一品料理や酒のつまみが多く、日本酒や焼酎も様々な銘柄が置いてありますので飲みメインで来る方も多いんです。本日は雪のち...
オープン 【中華そば 西巻流】新潟市西区内野町に新店オープン！
「中華そば 西巻流」が心機一転して新潟市西区内野町にオープン！2/1「中華そば 西巻流」オープン！場所は新潟市西区内野町で、内野駅のすぐ前！以前、西区亀貝で営業しておりましたが、突然東区へ移転、移転後３か月ほどで閉店するという急すぎる展開に...
新潟市中央区 「荒川らーめん魂 あしら 万代シティ店」万代シティでいただく絶品味噌ラーメン
「荒川らーめん魂 あしら」は「赤シャモジ」や「まごころ亭」「角中うどん」などを展開している角中グループのお店です。村上市に本店があり、昨年の５月にこちら新潟市に２店舗目がオープンしました。フードコートなので気軽にいただけちゃいます♪他店舗な...
新潟市中央区 【ラーメン亭 吉相 県庁前店】２種類の味噌ラーメン食べ比べ
新潟市中央区美咲町にある「ラーメン亭 吉相 県庁前店」さんにお邪魔しました。あまりに久しぶり過ぎて入り口間違えてラウンドワンに入ってしまうところでした。（ウソ）３年以上のご無沙汰となりました。！（その間、一度「物見山店」のオープンにお邪魔し...
新潟市中央区 【辛味噌亭 とうせんや】辛味噌でインパクトUP！安定の美味しさ「辛味噌らーめん」
新潟市中央区東大通にある「辛味噌亭 とうせんや」にお邪魔しました。新潟駅前の弁天通商店街にあるこちらのお店は創業20年以上になる老舗のお店となります。2022年10月に火事に遭い、新しくリニューアルした店舗になります。６年ぶりにお邪魔しまし...