昨年の８月にオープンした「麺処　WAKA」さんにお邪魔しました。

場所は新潟市中央区明石、新潟駅から徒歩５分くらいの場所です。

佐渡にある「麺処 若」の２号店となります。

店主は激辛カップメン「辛辛魚」で有名な「井の庄」で修業したそうなので激辛ラーメンがあるのかな？ﾜｸﾜｸ

場所柄、駐車場がありませんので近くのコインパーキングに止めます。この辺は１時間２００円が相場のようです。

パッと見だと券売機に見えませんが結構ハイテクな券売機でタッチパネル式でお支払い方法もＱＲコード決済など色々選べます。領収書なんかもバッチリ出せますよ！

店内はシックな雰囲気でとてもオシャレでした。

メニュー

焦がしネギらーめん　￥９９０

麻辣麺（マーラーメン）　￥９９０

つけ麺　￥８８０

麻辣つけ麺　￥９９０

チャーシューごはん　￥４００

麻辣つけ麺（辛さ標準）　￥９９０

ちょっと確認しなかったんですが、つけ麺類は中盛無料かもしれません。

辛さは７段階で選びます。

＋３辛＞＋２辛＞＋１辛＞標準＞ー１辛＞ー２辛＞ー３辛

標準でもまぁまぁな辛さですので自信のない方はー１辛くらいがいいかもしれません。

魚介を加えた自家製辣油がポイントです。！

期待通りの辛さに拍手！ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

これは相当好きな味です♪

激辛でありながらしっかりと魚介や動物系のコクも感じられます。

こんなでっかいチャーシューがゴロゴロ入っています。！

あ～ぁ中盛にしておけばよかった～～～

美味しかった～♪

つけ麺　￥８８０

他のメニューに比べてつけ麺のお値段がお得な点は見逃せません！

しかも！めっちゃ旨いや～～～～ん♪

激辛もいいけどつけ麺もいいね～～

国産小麦で作った自家製麺は小麦の香るコシが強いまさにつけ麺の為の麺と言っても過言ではありません。！

この麺が相当ウマい！

たぶん、大盛り+１００円だったと思います。

でっかいチャーシューがゴロゴロ入っています。！

結構ボリュームありますね！

今回食べた２品ともなかなか美味しかったですよ♪これはおススメです！

次は麻辣麺（マーラーメン）食べてみたいです。＾＾

　

　

麺処 WAKA（ワカ）

住所：新潟市中央区明石1-7-1 1F

営業時間：11:00～14:00
　　　　　18:00～20:30

定休日：水曜日

席数：１５席

駐車場：無（すぐ近くにコインパーキングあり）