「ラーメン 赤シャモジ 桜木店」更に進化した赤シャモジ！

久しぶりにお邪魔しました。前回お邪魔したのが昨年の４月頃でしたので１年３カ月ぶりとなります。

赤シャモジは角中グループのお店で、他に「ブタシャモジ」「まごころ亭」「あしら」「角中うどん」など数多くの人気店を展開しています。

前回、プチリニューアルしたって記事書いたんですが、今回も変わってましたよ～～

メニューが結構変わってる！

基本はそれほど変わってないのかもしれませんがメニュー名、トッピングなどほぼ全面改良しています。

「濃厚中華そば」改め「濃熟醤油ラーメン」となり、味噌も「背脂野菜味噌ラーメン」「辛味噌ラーメン」などが新しくリリースされ、つけ麺に関しても新しく「味噌つけ麺」と「辛味噌つけ麺」が加わりかなりパワーアップした感じがあります。

来るたびに何か変わってる赤シャモジの進化がスゴイ！

特製濃熟醤油ラーメン　￥９６８

豚骨と魚介の旨みを抽出した濃厚なスープ。若干のトロミもあります。

煮干しの風味が強めなので「濃厚煮干し中華」的なイメージが伝わりやすいかと思います。魚粉も結構入っているようですね。

特製にはレアチャーシュー４枚、豚の分厚いチャーシュー１枚、味玉半分がトッピングされます。

肉だけでもかなりボリュームありますよ！

麺がウマい！

ハリのあるいい麺ですね～

大盛りは+１１０円、特盛りは+２２０円となっています。

辛味噌つけ麺（３００ｇ）　￥１１１１

つけ麺は２００ｇ、３００ｇ、４００ｇまで同料金！

主人は３００ｇを選択。

つけ汁の中に山ほどもやしが入っているため具沢山過ぎて麺を乗せて食べる感じになります。

つけ汁の中からもやしをほじくり出して麺と絡めて食べる感じです。

ボリュームがスゴ過ぎる！

しまったーーー！！！３００ｇにしなきゃよかったか？　

辛味噌つけ麺ってことなんですが、それほど味噌感は強くないです、辛さはピリ辛程度それほど辛くないです。

何か知らないけどウマイ！初めて食べる味。食べれば食べる程どんどんのめり込んでいく味。

そして小麦が香る麺がいいんですよ～

コシが強くて力強い！

さすが角中さん！

　

　

ラーメン赤シャモジ 桜木店

電話：025-250-6246

住所：新潟市中央区桜木町1317-3

営業時間：11:00～22:30(L.O.22:00)

定休日：なし（年間数日、社内行事の為お休みいたします。）

席数：カウンター席/８、テーブル席/10

駐車場：有