「沖縄料理と琉球泡盛いちゃりば！！」
場所は、亀貝インター近く。パチンコN-1駐車場内『だるまや 亀貝店』『日乃屋カレー 新潟亀貝店』『きんしゃい亭&麺やたぶきん 亀貝店』同並び。
沖縄料理がいただけるお店で、お得なランチセットは、お替り自由なドリンクバー、スープバー、サラダバー、デザートバーが付いてかなりお得感あります！
沖縄料理定番の「ゴーヤチャンプルー」や「ソーキそば」の他にも聞いたことがないような沖縄料理もたくさんありますよ～
夜は様々な個室が用意されていますので沖縄料理と琉球泡盛でエンジョイしちゃいましょう！(｀０´)ﾉ
メニューがメッチャ多いので一部だけ紹介します。この他、５０種類ほどある沖縄料理や、様々なドリンクもありますので、ファミリーで、お友達と、女子会などなど、最大30名の大人数での宴会もOK！お座敷は全席、掘りごたつにもお座敷にもアレンジ可能！
沖縄料理が色々入ったオードブルも３種類あるそうなので、前日までにご予約を
※ランチセットは平日限定となります
店内には沖縄音楽が流れ、気分は沖縄～～♪
私たちはテーブル席に座りましたが、左側にはズラッと個室が並んでいます。新潟では珍しい沖縄料理のお店で楽しく食事ができそうですね♪＾＾
奥はサラダバーやドリンクバーなどのセルフバーになっていますので色々選ぶのも楽しそうですね。＾＾
女性のお客さんが多く、ほぼ皆さんバーでサラダやスイーツなど持ってきていました。
ドリンクもメッチャ豊富でソフトドリンクからアルコール類まで選ぶのが大変なくらいです。＾＾；
ソーキそば定食 ￥１４１０
一番人気の定食がこれ！「ソーキそば定食」
さまざまなバーが付くランチセットも魅力的ですが、「ソーキそば」が食べたかったので定食にしました。プラス料金でバーも付けられるようです。店員さんに要確認
ランチセットにも「ソーキそば」はありますが、半麺となります。
バー付けるなら最初からランチセット頼んだ方がよろしいかと思います。
初めて「ソーキそば」食べましたが、「そば」と名がついていますが全然そばではなくて「うどん」とも「ラーメン」とも違う唯一無二のそばと言えるでしょう。
「沖縄そば」と「ソーキそば」の違いはトッピングが「ソーキ」か「豚の三枚肉」かの違いで味は一緒のようです。
スープは豚骨と鰹節をベースにしたあっさりとしたダシが特徴だそうですが、うどんほどカツオ出汁が効いているわけではなくほんのりと香る程度。とてもスッキリとしています。
セット内容は、「ソーキそば」＋「ジューシー」（炊き込みご飯）＋「スヌイ」（もずく）＋「漬物」＋「デザート」
紅ショウガは味変用。お好みで入れます。
沖縄の方言がほぼ外国語過ぎて理解不能！
ソーキとは、沖縄の方言で「あばら肉（スペアリブ）」のことで骨から簡単に外れるほど柔らかく煮込まれています。
見た目より柔らかくて豚の角煮のような感じの食感で思ったより柔らかくて美味しい♪結構食べ応えがあって、足りないかな～って思っていた量でしたが、食べ終わる頃にはお腹いっぱいになっていました。
きし麺のような麺ですが、原料と製法から、中華麺に近い感じです。
食べた感じはモチっとした食感がありましたが、やはりうどんに近い感じがしました。
全然コッテリしていないから、毎日でも食べられそうですね！
野菜そば ￥９６０
炒め野菜がたっぷりと入っています。
ベースは「ソーキそば」や「沖縄そば」と一緒のようですが、炒め野菜が入ると完全に「タンメン」の味になってしまいます。
それが望みならいいんですが、沖縄そばが食べたいな～って方はこれやめた方がいいかもです。＾＾；
味は美味しいんですけどね～、沖縄そば感が・・・・・
ここに紅ショウガ入れるとグッとインパクトが付いて美味しくなりますよ♪
元祖燕系の麺のようにも見えなくもないですが、それよりもモチモチ感があります。
初の沖縄そばでしたが、これならクセもなくどなたでも美味しくいただけそうですね。＾＾
次は絶対ランチセットにして、デザートバーのサーターアンダギーを食べまくりたいです！
沖縄料理と琉球泡盛いちゃりば！！
電話：025-201-6698
住所：新潟市西区亀貝字堤715
営業時間：11:00 – 15:00
17:00 – 22:00
定休日：無休
駐車場：共同
コメント
北海道好きなので沖縄には
あんまり興味が湧かないんですが（笑）
ヤギ汁とかラフテーとか臭豆腐とか苦手で
ゴーヤチャンプルがギリかな？
でもソーキそば”だけ”は
食べてみたいんで、チェックリストに (^o^)b
ただ、麺がどうかなぁ・・・
本場のとは少し違うような (^▽^;)
ペコさんへ
こんばんは〜^ ^
沖縄行った事ないのでよくわかりませんがこちらのお店に何年か前に職場の人とランチ食べた事あるのですが「海ぶどう」が印象的で他覚えてなくて、おしゃべりが多くて(笑)
今回はソーキそばメインでどんなものか味わいました。
想像と違って美味しいです♪ただ野菜そばは鉄板で炒めた野菜がラーメン屋さんと一緒なので2回目とかがいいのかも。
紅生姜多めに食べると野菜とスープと麺とすごく合います。そーいうスープなのかもしれませんね。
ぜひ1回どうぞ(^^)
プーちゃんママさん、おはようございます(^^♪
GWが始まりましたね(^^)v
街中はたくさんの人で混み合っているんでしょうね。
あちこちでイベントなんかも開催され、帰省された家族連れの皆さんで賑わっているのでしょう。
私はというと連休中はほぼ仕事、連勤真っ只中なのです。
さて、今回は沖縄料理ですね。
以前は職場に沖縄出身の方がいらっしゃいました。
時々、手作りの沖縄家庭料理をご相伴に預かった事もあり、沖縄料理の素晴らしさを体験しています。
ママさんもおっしゃるように、ソーキそばはうどんでもなくラーメンでもなく、ソーキそばなんですよね。
新潟県人には馴染みのない麺料理です。
ゴーヤは家庭菜園でも手軽に作れる植物だそうで、自家栽培したゴーヤを収穫して作るチャンプルは美味しいでしょうね。
ゴーヤは切って水にさらすと苦味は抜けますが、旨みも飛んでしまうそうです。
他にミミガーや豆腐餻(とうふよう)など、本県には無い料理もありますね。
沖縄は豚を使った料理が多いせいか、スーパーなどでも色んな部位の豚肉が並んでいて、豚の顔が丸ごと置いてあったのには驚かされました。
世界規模から見れば日本は小さな島国でしょうが、全国各地には色んな食べ物や料理があって、知っているけど食べた事が無い料理はたくさんあります。
人生をリタイアする前に、出来るだけ多くの料理を堪能したいと思っています。
トッキィさんへ
こんばんは〜^_^
新潟県民には馴染みがないですよね、沖縄料理食べるなら1回は食べ行ってもいいかもせれませんね。
沖縄出身の人に会った事ないです、お話なんて聞いてみたいですね、質問だらけになりそう(笑)
私ゴーヤチャンプル大好きで年に何回か作ります。高いけど^ ^
沖縄行った事ないので行ってみたいですが…遠いですね。
ゴールデンウィークで沖縄に行ってる人も多いのかな。新潟も県外ナンバーの車多いですよね、変な飛び石連休なので
皆さん休みは色々なんでしょうね。
トッキィさん連勤ですか！私の周りでも仕事の人いっぱいいますので頑張りましょうね。
カレンダーのイベントに関係なく仕事なので慣れっこです^ ^
同じく色々な料理堪能したいものです♪
考えると高級な物しか浮かばない…(笑)