4/28 「吟醸味噌らーめんまごころ亭 黒埼店」 グランドオープン！
場所は、新潟市西区山田、新潟バイパス「黒埼I.C」からすぐ、「レストラン三宝 新潟黒埼本店」の隣にできた「イオンスタイル黒埼」２Fです。
3/18に先にオープンしていた「イオンスタイル黒埼」から遅れること１か月、ようやくオープンの日が来ました。！
まごころ亭は「本店」「海老ケ瀬店」「新潟駅前店」と３店舗展開していますが、西区に待望の4店舗目ができました！
２Fには「吟醸味噌らーめんまごころ亭 黒埼店」と「サイゼリヤ」が入っています。「サイゼリヤ」は、すでに4/24にオープンしていますので、もう行かれた方もいらっしゃるのではないでしょうか？
２F駐車場へは国道８号線から直接入ります（２F駐車場へはここからしか入れません）、イオンスタイルで買い物したついでに食事ができるようにイオンスタイルからも２Fへと通じるエレベーターや階段もあります。
※国道８号線から入る場合、中央部分にあるポールに注意してください。曲がり切れず切り返している車が何台もいました。
店内は６人掛けテーブル席４卓、４人掛けテーブル席３卓、カウンター席５席です。
ボックスタイプのテーブル席は座り心地が良く居心地がいいですね～
営業時間
営業時間：１１：００～２４：３０（LO２４：００）
土日祝：１０：３０～２４：３０（LO２４：００）
メニュー
- 吟醸味噌らーめん ￥８８０
- 特製吟醸味噌らーめん ￥１１２２
- 霜降り味噌らーめん ￥１０１２
- 特製霜降り味噌らーめん ￥１２６５
- 海老辛味噌らーめん ￥９９０
- 特製海老辛味噌らーめん ￥１２６５
- 担々麺 ￥１０２３
- 特製担々麺 ￥１２９８
- 古式醤油らーめん ￥８８０
- 特製古式醤油らーめん ￥１１５５
- チャーハン ￥８５８
まごころ亭さん、もう少し「税込み価格」大きく書いてください。見えません。
吟醸味噌らーめん ￥８８０
まごころ亭って言ったらこれでしょう！
吟醸味噌らーめん！
８８０円でこのクオリティーは流石としか言いようがありません。
炒めたもやしの香ばしさとシャキシャキ感、油をまとったスープのコッテリ加減、様々な食材から染み出る旨味の嵐。
「霜降り味噌らーめん」はさらにこの上をいく怒涛の旨味が味わえます。
人気が出るのもうなずけます。
うちのブログでも新潟県味噌ラーメン部門２０２２上半期で堂々の１位に輝いたお店でもあるので、おススメ度合いは超高めです。！
まぁうちのブログで言うまでもなく皆さん食べて美味しいのはよくわかってるらっしゃると思いますが、一応言わせてください。ｺﾎﾝ
本当にウマいんです。！
麺もおいしいのよ
こだわりの自家製麺は３日寝かせてから使っているというこだわりぶり！
ぷりぷり、モチモチの食感がたまらないです～
卓上調味料に「塩昆布」「青のり」「粗切り辣油」などがありますのでお好みで入れてみましょう。
充実した調味料類も豊富でさすがですね。
古式醤油らーめん ￥８８０
まごころ亭で「醤油」頼む人っているの？
って私やん！
これ食べるの２回目だけど、前食べたのかなり前で味忘れました。(-_-;)
この醤油そんじょそこらの醤油と訳が違います。
～～古式醤油とは～～
昔ながらの製法で作った醤油で、一般的な濃口醤油は、大豆と小麦を半々に混ぜますが、「古式醤油」は、大豆の量が多くなっており、 天然醸造特有の広がりのある味わいに加え、深いコクと、色調・香を醸しだしています。
醤油って小麦粉が入っているんだ！意外～～～～（小麦粉ではなく、「小麦」のようです。＾＾；）
スープを飲んでみると、なるほど、そこらへんの醤油ラーメンのスープとは全然違いますね！
醤油のしょっぱさはなくコク深く、口当たりがまろやかな味わいです。あっさりしているって言えばそうですが、その辺のあっさり醤油スープとも違うんですよね。
出汁も何だろう？昆布？椎茸？う～ん違うような気もします。＾＾；
麺は味噌と一緒のようです。こちらにも違和感ありません。むしろ合ってる気もします。
コッテリ重厚感のある味噌もいいけど、あたしゃ歳とってコッテリしたのはあきまへんわって人はこれで決まりです。！
新しくできた「まごころ亭 黒埼店」これからしばらく混みそうですね！
帰りにこんなサービス券もらいました。
6/30までの期限がありますが、それまでにもう一回来れるかな？＾＾；
吟醸味噌らーめん まごころ亭 黒埼店
住所：新潟市西区山田20-1
電話：025-379-3177
営業時間：１１：００～２４：３０（LO２４：００）
土日祝：１０：３０～２４：３０（LO２４：００）
駐車場：共同
コメント
先日、自然科学館へ行った折りに
ここら辺を通ったらコメリが大規模工事中。
それよりも先にコチラが出来ていたんですね。
駐車場も広そうだし、今度は天を連れて。
まだ暑くならないうちに
食べに行ってみたいです ( ^^) _U~~
ペコさんへ
黒崎店の入り口が1箇所なので8号線からになりますね。
いずれコメリも綺麗になってオープンすると思います。ふるさと村も近いし、他にも美味しいラーメン屋さんもあったりでいい場所です。
ここのAEONは冷凍食品が充実してるみたいです♪キンレイの冷凍らーめんおすすめです。
自然科学博物館は昔に行ったきりです。テンちゃんお留守番でしたね、いつもカワイイ姿に癒されますね。
いつも楽しく拝読させて頂いております。
最近、西区の方で新店ラッシュの様ですね。それも人気店、有名店、珍しいお店が目白押し。
「まごころ亭」も、西区に進出してきたんですね。小生はもっぱら海老ヶ瀬店へ訪れていますが、待たずには入れたのは3回中1回。それ以外に待ち時間が長くなりそうで諦めたのが3回あります。それ程の人気店なんですね。
確かに、ここの味噌ラーメンは本当に美味しいと思います。
新潟で味噌ラーメンを頂きたくなったら、最近はここ一択です。
一見脂ぎっている様に見えますが意外と脂っこくなく、とても食べやすい味噌ラーメンですね。
新潟では、辛し味噌ラーメンを提供するお店が増えている中、独特の吟醸味噌を提供しているのはここだけですからね。
ここにも醬油が有ったんですね。完全に見落としていました。
確かに、拘った醬油ラーメンで、醬油のあの独特の香りがしてきそうで美味しそうです。旭川ラーメンを思い出します。
今度、また頂きに行ってみようと思います。行列覚悟で。
今回も良い食レポありがとうございました。
またつまらないコメント、どうかご容赦下さい。
PS:沖縄料理「いちゃりば」。
以前、東区に有った様な気がするのですが勘違いでしょうか？
もう10年以上も前ですが、その様な名前のお店の前を通った気がします。
「ソーキそば」美味しそうですね。小生、あの豚骨と鰹節の独特の出汁は好みですね。それと、ゴーヤチャンプル。久しぶりに頂いてみたいです。ヨダレが出そうです。
らーめん侍さんへ
こんばんは〜^ ^
西区黒崎のAEON屋上にできましたね、多分ここも行列ができると思います。
センスが良かったんですですね。
今ではラーメン店が20店舗位ありますね！それだけじゃない「うどん、豚牛とんかつ、唐揚げ、たい焼き、たこ焼き」前はパン屋さんもやってましたね。
角中グループは勢いがあるんですね。
味噌ラーメン美味しいですよね〜「あしら」とは違った美味しさで吟醸って聞くだけで美味しそうですもんね。
それでも「醤油」を選んでみましたが、コレも美味しいですよ♪手抜きじゃないです。
行列覚悟で食べてみて下さい。味噌のパンチには敵いませんが醤油好きなら美味しく食べれると思います。
※沖縄ソバ
本場を知らないのですが、豚骨と出汁の効いたスープはあっさりしてるようでしっかり味がついて紅生姜と良く合うんですね〜
ゴーヤチャンプルは昔、こちらのお店で食べましたが味忘れました^ ^:
でも皆さん手作りしてますからね、美味しいですよね。
東区にあったのはわかりませんがあってもおかしくないですよね、でもダメだったのかな。
こちらもぜひお試しあれです。