新潟市中央区 「元祖新潟濃厚味噌 東横 紫竹山本店」先代特製みそらーめん編
先月、「新潟5大ラーメン」の一つ”濃厚味噌”の「東横」が民事再生法の適用を申請したとニュースが飛び込んできてビックリしたんですが、お店は今まで通り営業するようです。2020年春以降、新型コロナウイルスの感染拡大に伴い客足が大きく落ち込み、一...
味噌
新潟市中央区 
新潟市東区 「ら麺 のりダー」ユニークな店名ながらラーメンの美味さは絶品！
新潟市東区末広町にある「ら麺 のりダー」さんにお邪魔しました。久しぶりの訪問となりまして２年ぶりですね！さすがに２年も開くとお値段も随分と変わってしまいました。ほとんどのメニューが１００円値上がりして大台一歩手前といったところ。＾＾；コロナ...
新潟市江南区・北区 「中華そば ふじのイオンモール新潟南店」フードコートで気軽にラーメン♪
イオンモール新潟南店のフードコートに入っている「中華そば ふじのイオンモール新潟南店」さんにお邪魔しました。イオンモール３Fのフードコートには「ふじの」さんの他にも「麻婆たまる屋」「無尽蔵」などのラーメン店や「はなまるうどん」「ペッパーラン...
新潟市南区・秋葉区 「もつ・定食・ラーメン 岡ちゃん」もつ煮が旨い！
新潟市秋葉区の「もつ・定食・ラーメン 岡ちゃん」にお邪魔しました。こちらのお店、先月9/15にオープンしたばかりで、以前「ラーメン高野」だった場所です。新たに、「定食 吉田屋」さんプロデュースと言うことで定食や丼物などガッツリとリーズナブル...
新潟市西区・西蒲区 「らーめん八起」刺激MAX！担々麺（地辛）のクセになる辛さ！
新潟市西区にある「らーめん八起」さんにお邪魔しました。久しぶりですね～４年ぶり？＾＾；ここに来たらやっぱあれでしょ！八起の担々麺（地辛）！辛いの好きな主人が言うには新潟市内の辛い系のラーメンの中ではかなり辛い方だと私も辛いの結構好きになって...
燕市 「麺’s 冨志」（ふうし）地元愛に満ち溢れた燕背脂ラーメンのお店
燕市（旧吉田町）にある「麺’s 冨志」（ふうし）さんにお邪魔しました。燕市を走る国道116号から少し入ったところで、近くに「レストラン 三宝 吉田店」や「鬼にぼ 吉田店」があります。店舗横と裏に広い駐車場があり２０台ほど止められます。店内は...
新潟市中央区 「ラーメンきのじや」新潟駅前にあった伝説の名店「酔園」の味を受け継いでるって・・・ホント？
本町中央市場の人情横丁にある「ラーメンきのじや」さんにお邪魔しました。１０時くらいにオープンで１６時くらいまでやってるそうです。基本定休日なし！カウンター８席のみのこじんまりとしたお店です。こちらにお店を構える前は中央区関屋浜松町でやってい...
新潟市中央区 「大江戸」夜の大江戸にて焼きそばとギョーザで一杯♪
新潟市中央区出来島にある「大江戸 県庁前店」さんにお邪魔しました。秋田の人気ラーメン店『大江戸』の味を受け継ぐのれん分けのお店です。以前、中央区の東大畑通にも「大江戸 本店」があったんですが2021年の7月におしまれつつ閉店しています。４年...
オープン 「からみそラーメン ふくろう 新潟女池店」新潟に名古屋の人気店が初出店
9/7「からみそラーメン ふくろう 新潟女池店」オープン！場所は新潟市中央区女池の紫鳥線沿い、「チャッペス食堂」跡地です。駐車場は店の前に４台ほど止められます。紫鳥線沿いのため交通量が多く駐車困難な場所です、よほど運が良くない限り後続車を止...
新潟市西区・西蒲区 「味の八珍亭」平日限定のサービスランチが最強過ぎた！
新潟市西蒲区にある「八珍亭」さんにお邪魔しました。味噌ラーメンが人気ですが、その他うどんやそば、丼物に定食など豊富なメニューで地元の方に長年愛されているお店です。一品料理をつまみに一杯やっている人もいたり、皆さん楽しそうにお食事されています...