新潟市中央区 麺作 ブタシャモジ
2年ぶりにお邪魔しました！(｀０´)ﾉ 2年前の記事ブタシャモジさんって言うと「赤シャモジ」や「あしら」「まごころ亭」など人気店を運営している「角中グループ」のお店です。オープン当初は博多豚骨風のラーメンでしたが、2018年の9月頃にメニュ...
~星3.5
新潟市中央区 
新潟市中央区 東横 愛宕店 （閉店）
東横は昭和５６年創業の老舗で今の「駅南店」がその始まりです。ご兄弟で営業されていたそうですが２店舗目の「紫竹山店」を立ち上げお兄さんが紫竹山店へ移り、それぞれ個々に営業を始めました。創業当初の本店「駅南店」は「ラーメン東横」とし、紫竹山に移...
新潟市中央区 ラーメン亭 孔明（こうめい)
孔明さんから期間限定のデカ盛りつけ麺が登場したと言うことで今回はそれをいただいてきました。(^_-)-☆前回の記事営業時間が遠し営業から、一旦休憩を挟む２部制に変わりました。11:00～15：30 、17：30～21:30と、このように変わ...
新潟市東区 麺屋 ゆゆ多（ゆゆた）
「麺屋 ゆゆ多」オープン！新潟市東区の大形本町に新店がオープンしました！すぐ近くに「麺や 来味」があります。店主は東京の有名店「麺屋武蔵」で修業したのち、新潟の人気店「いっとうや」でも修業を積み、この度独立開業した運びです。今までの経験を活...
その他下越 麵屋 太威（だい）in SHIBATA オープン！
「麺家 太威 in SHIBATA」が1月29日グランドオープン！新潟市東区にある「麵屋 太威」（だい）の2号店が新発田市にオープンしました！場所は新発田市の島潟で「彩宴空間ちゅんり」さんの跡地です。「麵屋 太威」さんは横浜家系のラーメンや...
新潟市中央区 ラーメン居酒屋 味勲拉（あじくら）
昨年の８月にKomachiで企画された新潟県民的ラーメンの完成、試食会が行われプーちゃん♪さんも行ってきたんです。♪その時の模様を前回の記事で書きましたのでご覧ください。＾＾前回の記事そしてあれから５カ月経ち、もう一度あの「煮干し醤油らーめ...
その他中越 麵屋 次男坊
今回も初訪問のお店です。！柏崎にあります「麺屋 次男坊」に行ってきました！(｀０´)ﾉ R８号線を通って上越に行く途中必ず目に留まるお店だったので気にはなっていたんですが、主人が「ここの麻婆麺おいしそうだよね」の一言で決定！つか、「次男坊」...
長岡市 らーめん 円満
お初です。m(__)mオープンして１０年ほどになるという中堅どころのラーメン屋さんです。こちらの店舗には４年前に移転されたそうで、移転前の場所には現在「廣はし」さんが営業されています。「廣はし」さんもまだ未訪なんですよね～＾＾；さて、なぜ、...
新潟市中央区 麺や 大舎厘（だいしゃりん） 女池上山店
４年前のオープン当初の記事つか、４年も来てなかったっけ？(;^ω^)大舎厘の前は孔明でしたよね。＾＾言わば姉妹店みたいなもんですね。そもそも大舎厘って「ちゃーしゅーや武蔵」「一兆」「孔明」のコラボ店なんですが、皆さん知ってました？＾＾；意外...
新潟市東区 麺屋 仁（閉店）
オープンして３年ほどになりますが、だいぶイメージ変わりましたね！今流行りの野菜たっぷり濃厚タンメンを看板メニューに抜擢！オープン当時の記事メニューがまるっきり変わったんじゃないですか？それが大正解だったようで、今では毎日行列が出来る人気店に...