新潟市中央区 らぁめん倉井 「つけ麺」「塩らぁめん」編
前回の記事今年の２月、西堀にオープンした「らぁめん倉井」です。オープン当初にお邪魔した以来ですから５カ月ぶりとなります。今が旬の「清楚系鶏清湯」のラーメンがいただけると言うことで新潟でもどんどん浸透してほしいですよね。＾＾開店と同時に入った...
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新潟市中央区 
新潟市西区・西蒲区 麺屋しゃがら 青山店
前回の記事およそ半年ぶりとなります。あれ！？メニューが新しくなってる！メニューが新しくなったって言うか、メニュー自体は変わりありませんが、メニュー表が新しくなりました。！このパターンってお値段が上がってるパターンですよね？ですよね～やはりお...
新潟市西区・西蒲区 「らぁめん きばや」閉店
昨年の１１月にオープンされた「らぁめん きばや」さんにお邪魔しました。場所は新潟市西区の寺尾台、「ひらせいホームセンター」の隣にある複合型施設内にあります。いくつかテナントが入っている長細い建物で前に駐車スペースがありますが共同なのか店の前...
新潟市中央区 中華そば こころ
新潟市役所前にあるこちらのお店、元祖燕・三条背脂系のラーメンがいただけると言うことで背脂マニアの方に根強い人気があると聞き今回初めてお邪魔しました。！(｀０´)ﾉ 燕・三条背脂系の元祖「福来亭」の味を継承しているそうで、本場の元祖背脂系のラ...
新潟市西区・西蒲区 らーめん亨-RYO-（りょう） グランドオープン！
らーめん亨-RYO- 6/21グランドオープン！新潟市西区大野の「鬼助」跡地にまたまたラーメン屋さんがオープンしました！この場所コロコロとラーメン屋さんが入れ替わる場所で、「麺や祭 」「麵屋 大空」「麺や あまの」などがありました。同じ敷地...
新潟市西区・西蒲区 中華そば 西巻流
前回の記事３か月ぶりにお邪魔しました。＾＾「中華そば満月」からいきなりバトンタッチされた「中華そば西巻流」でしたが、すでに軌道に乗ったようですね。＾＾そもそも満月の時のメニューをそのまま受け継いでいたので、お客様もすんなり馴染めたんだと思い...
新潟市東区 焼きあごらーめん小池 新店オープン！
6/16 焼きあごらーめん小池 グランドオープン！新潟市東区の牡丹山。笹木戸線沿いの『ローソン 新潟牡丹山五丁目店』隣です。竹尾インター降りて赤道を進みイエローハットがある「牡丹山十字路」を右折するとすぐに「ローソン」がありますので、その隣...
新潟市西区・西蒲区 麺や我駆（がく）味噌らーめん編
前回の記事７か月ぶりとなります。味噌らーめん！？そんなんメニューにあったっけ？まさかの新メニュー登場！！あと、前回食べた「濃厚ド煮干しらーめん」が期間限定から限定解除でメインメニューに加わりました。！やった～～～！！前回の記事で「是非メイン...
新潟市東区 八ちゃんラーメン （閉店）
前回の記事８カ月ぶりです。しまったーー！！開店時間１１：３０だったーー！！！つい、１１時に来ちゃうんですよね～これで２回目です(-_-メ)以前は１１時開店だったんでそのイメージで来ちゃうんですよね～申し訳ないんですけど、３０分ほど開店時間早...
燕市 まつや食堂
福来亭から派生した杭州飯店などの元祖系のお店とはちょっと違うニュアンスの燕食堂系の２大巨頭に「大むら食堂」と「まつや食堂」があります。詳しくは「大盛りユキヒロック」さんのブログを参考にしてください。燕背脂ラーメンについてとことん知りたい人が...