10年に一度という強烈な大寒波到来ということですが、新潟市内はほとんど雪が降りませんでした。
気象庁、あるいはニュースの気象情報で度々見かける「１０年に一度」という言葉、多くないですか？気のせいかもしれませんが、毎年聞いているような気がします。(-_-;)
さて、今回は新潟市中央区弁天橋通にある「ラーメン亭 孔明」さんにお邪魔しました。
しばらくぶりだな～って思っていたら３年ぶりでした。＾＾；
「ラーメン亭 孔明」って言えば「つけめん」が人気ですよね～
以前はメッチャしょっぱいイメージで割りスープ必須でしたが、今はそれほどしょっぱくなくて割りスープなしでも全然いけちゃいます。
２００円前後値上がりしていました。
恐ろしい値上がり幅です！いったいこの３年間に何があったのでしょう？
まぁ、だるまやグループ全店で２００円割引きのクーポンが付いたチラシを配布しているので、それを持っていればお安くいただけますよ～♪
持っていない方は「だるまやグループ クーポン」と検索するとGatachira事務局のサイトが開きますからそちらからWEBチラシを印刷して使ってもOK♪
ガタチラさんありがと～～～～(^^♪
つけめん（ひやもり・並） ￥１０３０⇒￥８３０（２００円割引きクーポン使用）
つけめんは「あつもり」か「ひやもり」が選べます。うちはいつも「ひやもり」を選びます。
魚介の効いた和風なつけだれで、2種類の煮干し、カツオ節の魚粉、アジ節などで出汁を取っています。
濃い目な（しょっぱい）味ですが、これでも昔から比べるとかなり薄くなった方です。初めてこのつけめんを食べたときはあまりのしょっぱさに一口目でアウト！割りスープ満タン投入でギリ食べられたほどでした。＾＾；
このくらいの濃さがちょうどいいですね。
結局この味が美味しいんですよね～
つけ汁の中にはコロチャーシューがゴロゴロ入っています！
麺は、コシが強く歯ごたえのある麺で、つけめんはやはり「ひやもり」がいいですね♪
味噌ラーメン ￥１０８０⇒￥８８０（２００円割引きクーポン使用）
孔明の味噌も人気ありますよね～、この日も味噌頼んでいる人が結構いました。
新潟の人にウケる濃いめの味噌味で炒め野菜の香ばしさが加わって絶品♪
煮干しなど魚介が効いた和風な風味も合いますね♪
野菜もたっぷり入っているので満足間違いなし！
芸術的に薄く切られたチャーシューはおまけと思っておきましょう。＾＾；ないよりは絶対いいですから！
中太の麺はもっちりとしており、歯ごたえ抜群です。♪
大盛りは＋１５０円となっています。＾＾
PayPay、メルペイ、ｄ払い、が使えます。
ラーメン亭 孔明（こうめい)
TEL：025-286-7723
住所：新潟県新潟市中央区弁天橋通2-5-7
営業時間：11:00～15：30 、17：30～21:30
定休日：無休
席数：26席
駐車場：有
コメント
雪はもう終わって欲しいですね。
孔明の味噌って人気が有るんですか？
と、言いつつ調べたら12年前に
食ったのが味噌ラーメンでした（笑）
写真も残ってますが、今とほぼ変わらない
美ジュアルで、成る程人気が有るんだと
納得です (^O^)／
ペコさんへ
ペコさんも食べてましたか12年前！味忘れたでしょうね^ ^
孔明ならではの味噌やつけ麺はこのままで頑張ってほしいです。
今では落ち着いたお店になりましたが昔は行列店でしたね^ ^
その時から変わってないのがすごくて、今こうゆう味を食べれる所あまりないのでたまに美味しいですよ♪
こういう”クーポン商法”って、どうなんでしょうかね？
オラは、だるまやグループのアプリをインストールして
いるので、いつも200円引きなのですが、だったら、最初
から200円引いた価格設定にして欲しいです。
クーポン出すのが面倒臭いもので…
孔明さん、昔はよくつけ麺を食べに行ったなぁ～ その
時、店員さんが「麺の旨さが分かるあつもりがおススメで
す！」って言っていたのを記憶しています。
でも、ひやもり頼んでしまいました(笑)
ぱなぱなさんへ
おっしゃる通りです^ ^
まぁ200円値下げは商売上考えてしまうので(後々値上げとか)クーポンで200円割引きなのかな。
クーポン知ってると持ってないと行きたくないですからね、だるまやとしてはどうなんでしょうね。
それでもクーポン持って食べにいく人多ければ違うのでしょうね。
(印刷カラーにしてるのでインク使ってます)
他のお店でもクーポン出してる所増えてきましたよ。
基本つけ麺はひやもりにしてますが「旨さが分かるのがあつもり」とは…
スープが熱いので気にならないですかね^ ^