3/10 「らーめんみずさわ 新潟東店」グランドオープン！
場所は新潟市東区向陽、「阿部小児科医院」の斜め向かい、「とんかつ どれ味」の跡地です。
長岡市城岡にある「らーめんみずさわ」は創業1986（昭和61）年と40年近い歴史のある老舗で、創業者の水沢氏は長岡生姜醬油らーめんの元祖「青島食堂」で修行した青島チルドレンの一人。本場長岡でも人気が高い正統派の長岡生姜醤油らーめんのお店です。
他に「燕三条店」「吉田店」「東大宮店」「東川口店」もあります。各店舗は支店と言うわけではなく、暖簾分けのようです。埼玉の方はご子息がやっているそうなので、そこは支店ということになると思います。
新潟市内は初進出とあって、私はワクワクが止まりません！ﾜｸﾜｸ
駐車場は広めにとってあり、全部で１８台止められます。店の周りと、隣の建物の前５台分駐車可能です。
店内にも開店をお祝いするお花がたくさん飾ってあって、その中に「三吉屋 西堀本店」さんのからのお花もありました。
メニュー
- 生姜醤油らーめん ￥９００
- 特製生姜醤油らーめん ￥１２００
- 背脂醤油らーめん ￥９９０
- 特製背脂醤油らーめん ￥１２９０
- 塩らーめん ￥９００
- 背脂塩らーめん ￥９５０
- みそらーめん ￥９８０
- 背脂みそらーめん ￥１０５０
- とんこつ醤油らーめん ￥９８０
- 背脂とんこつ醤油らーめん ￥１０５０
チャーシュー＋２００円、大盛＋１３０
その他、サイドメニューに「チャーシュー丼」「てりマヨ丼」「ネギ丼」各￥３８０、餃子、唐揚げなどがあります。
店内は結構広めで、６人掛けテーブル席３卓、カウンター席６席、６人掛け小上がり席３卓。
混雑時はテーブル席、小上がり席は相席となります。相席ですが、テーブル席は間２席は空けてキツキツにはしませんでした。
待合は6人くらい椅子が用意してありますので、待ちになるときは待合ボードに名前を書いて待ちます。先に食券を買ってからっぽいです。
お水はセルフとなっております。
生姜醤油らーめん ￥９００
これぞ長岡生姜醤油らーめん！
美味しそうですね～♪
豚のゲンコツ、香味野菜、昆布などから取ったスープは醤油と生姜の香りが立ったスッキリとした味わい。表面に浮いている油がいい仕事しています。
「ヒグマ」の味にとても似ていて大好きな味です。♪
最近、新潟市内に生姜を強く効かせたネオ生姜醤油ラーメンを出すお店が増えてきましたが、それらと違う本場の味をぜひ味わってみてください。
新潟市でこの味の生姜醤油が食べられるのは嬉しいですね～♪
お値段が今風な感じになっちゃってますが、その辺はもう時代と思って諦めましょう。＾＾；
ご飯欲しくなるやつです。ちなみに「ごはん」￥200，「小ごはん」￥150となっております。
背脂醤油らーめん ￥９９０
「みずさわ」さんって「土佐屋」みたいに背脂生姜醤油もあるんですね！
背脂の量は増やせるのかな？その辺は不明。
キリっとした醤油の香りに背脂のコクと甘さが加わりマイルドなお味になっています。
好みにもよりますが、私は断然「背脂なし」をおススメします。！
麺は中細の多加水縮れ麺。湯で加減は硬すぎず、柔らかすぎず、ちょうどいい感じです。
量はあまり多くないのでやや足りない感あり、大盛すべきだったと後悔(-_-;)
いや～よかった！
新潟市内に嬉しいお店が出来ましたね♪
らーめんみずさわ 新潟店
住 所：新潟市東区向陽3-3-1
営業時間：平日１１時〜２０時
土日１０時〜２０時
定休日：不定休
駐車場：１８台
コメント
自分が知ってる店は北長岡駅前だけだったのに
いつの間にか、こんなに増えているんですね (^▽^;)
なんか、推してたアイドルが
どんどんメジャーになって
遠い存在に感じた・・・そんな気分です（笑）
ペコさんへ
「らーめんみずさわ」ホントに増えましたね。
メジャーになって今後も繁盛してほしいですね♪
食べた感じがレベル高くてびっくりしました(^^;)
リピート確定です…がしばらくは混みそうなので落ち着いたら食べにいきたいと思います。
プーちゃんママさん、こんにちは(^^♪
最近、新潟市内にも長岡生姜醤油ラーメンを提供するお店が増えましたね。
新潟市東区にあった猫満さんが、長岡生姜醤油ラーメン系をメインに提供する銀猫と店舗名を変更してリニューアルオープンされました。
ラーメンみずさわさんは既に老舗の仲間入り、堂々の新潟市内への進出となりましたね。
ラーメンブームに翳りが見られるなんて言われていますが、どっこい新潟はまだまだ新店の嵐で嬉しい限りです。
トッキィさんへ
こんばんは^ ^
急に生姜醤油ラーメンが増えてびっくりです。
「らーめんみずさわ」新潟市東区のお店は特にレベルが高くてちょっとびっくりしてます。
元々がヒグマ好きもあったので特に近い味で美味しいです。
「めんくま」も負けず劣らず美味しいのでうれしいですね。
東区といえば「猫満」のリニューアルですね♪
しばらく行ってなかったのですが行ってきました^ ^
これからはもっと行きたいと思います。
また更新したら見てください(^^)
新潟ラーメン界隈も頑張ってますね〜
応援していきたいですね♪