その他下越 五泉【恵比寿（えびす）】リニューアル後どう変わった？
五泉の人気店「恵比寿（えびす）」さんにお邪魔しました。およそ５年ぶりとなります。７月にリニューアルしたそうですが見た感じ外観は変わってないような気もします・・・・・どこか変わったのかな？＾＾；１１時の開店前はシャッターが締まっており、たいが...
あっさり中華
その他下越 
新潟市東区 【麺屋 だしだ】新しくなった「だしだ醤油」ネオクラシックなスタイルで、より味わい深く
新潟市東区粟山にある「麺屋 だしだ」さんにお邪魔しました。およそ２年ぶりとなりましたが、一番人気である「だしだ醤油」が全面改良され、より魅力的になっていました。今まで「だしだ醤油」と「にぼし醤油」の２種類の醤油ラーメンがありましたが、「にぼ...
新潟市中央区 【元祖支那そば おもだかや 竹尾店】冷やしそば編
新潟市東区の竹尾インター脇にある「おもだかや 竹尾店」さんにお邪魔しました。創業当時から変わらぬ味で提供されている支那そばは昔も今も多くの人から愛されています。１１：１５開店ですが、１１時頃にはお店に入って席につきます。１１：１５になったら...
三条市 【笹舟（ささふね）須頃店】シンプルながら味わい深い絶品醬油ラーメン
三条市の「笹舟」さんにお邪魔しました。およそ５年ぶりですね！以前はこちらの店舗の他に「栄店」や「吉田店」もありましたが、今現在はこちらの１店舗のみとなっています。「おいしい醤油ラーメン」って言えばここです。ｷｯﾊﾟﾘラーメン価格高騰の中、ラ...
新潟市東区 【麺しょう】飽きの来ないあっさりラーメンにホッコリ
2008年に新潟市上木戸にあった「めん章」から、現在の場所へ移転リニューアルし店舗名を「麺しょう」に変更。「おもだかや 竹尾店」の味に惚れ込んで通いつめた2人の店主が、その味をお手本に研究を重ね開発したのが一番人気の「ラーメン」なんです。ゲ...
村上市 【喜びラーメン 小太喜屋】ニボラー必食のラーメン！
新潟県村上市にある「喜びラーメン 小太喜屋」（こたきや）さんにお邪魔しました。めっちゃ久しぶりで、およそ１０年ぶりとなりました。途中、町屋が軒を連ねる「越後村上 町屋通り」を通るので、ついでに町屋巡りましちゃいました♪素敵な町並みですね～と...
新潟市西区・西蒲区 【麺屋 ななひら】蒙古タンメンみたいな超激辛ラーメン「ドラゴンらーめん」がヤバかった！
新潟市西区にある「麺屋 ななひら」さんにお邪魔しました。ここも超久しぶりですねーーー！！！５年ぶり？くらいです。ここの前を通るといつも駐車場がいっぱいで「入るの大変そうだね～」何て言ってるんですが、駐車場が狭く斜め駐車しないといけないから数...
新潟市西区・西蒲区 【お食事処 大吉 大学前店】新潟大学近くにあるリーズナブルなお値段が魅力の食堂
新潟大学の近くにある「お食事処 大吉 大学前店」さんにお邪魔しました。正確な創業年はわかりませんが、おそらく２０年ほどは経っていると思われます。（３３年ほど経っているそうです）「お食事処 大吉 」は新潟市内に３店舗あり、こちら「大学前店」と...
オープン 【麺匠 新（あらた）】新潟市江南区に新店オープン！
4/23 「麺匠 新」（あらた） 新店オープン！場所は新潟市江南区鵜ノ子「麺屋かずを」の跡地です。店名の「新」は「しん」×ではなく「あらた」〇と読むようです。朝７：００オープン！朝７時から朝ラーできるとあって朝食や早目のお昼など需要がありそ...
オープン 【ラーメン 南の】新潟市南区（旧白根市）に新店オープン！
4/21 「ラーメン 南の」 グランドオープン！場所は新潟市南区（旧白根市）、国道8号線沿いで『俺のラーメンジョー』跡地となります。店舗前が共同駐車場になっており、かなり広めで３０台ほど止められそうです。（止めていい場所、悪い場所があるかも...