新潟市西区・西蒲区 「中華蕎麦 采の芽」旨み際立つ清楚系鶏清湯
新潟市西蒲区巻甲にある「中華蕎麦 采の芽」にお邪魔しました。オープンから８カ月ほど経ちましたが、毎日行列が凄いことになってると聞いていましたが、本日平日にも関わらず開店前から２０人以上並びました。（私たちはスターティングメンバー確保の位置）...
塩
新潟市西区・西蒲区 
長岡市 「いち井」食べログ新潟県ラーメン部門で１０年以上１位に君臨し続ける名店
「食べログ」新潟県ラーメン部門で１０年以上１位に君臨し続け、ミシュラン新潟2020でもビブグルマンを獲得した名店です。前回の記事およそ１年半ぶりとなります。前回もそうでしたが、今回も開店時間の１５分前くらいに開店しました。少しでも早く開けて...
燕市 「らーめん八 吉田店」塩煮干し中華編
超久しぶりです！「らーめん八 吉田店」は新潟市中央区にある「煮干し中華八 堀之内店」の2号店として９年前にオープンしました。オープン当時の記事もう９年も経ったんですね！来年は１０周年ですね。＾＾7年前の記事今回久しぶりに吉田店に来た理由は、...
新潟市東区 「まぐろ節中華そば 温知（おんち）」三白湯のこってり中華編
前回の記事昨年の１２月にオープンして３か月ほど経ちましたが、早くも第２弾行ってきました。！前回は「特製まぐろ節の塩中華そば」と「まぐろ節の醤油中華そば」をいただいたので今回は「三白湯のこってり中華」をいただいてきました～♪メニューは「まぐろ...
燕市 「KUBO LABO」店主のセンスが光る絶品ラーメン！
ネットニュース見てたら、「ラーメンがマジでうまい都道府県はどこ？」というアンケートがあったので覗いてみたら１位が新潟県でした。！「ラーメンがマジでうまい都道府県はどこ？」アンケートサイト北海道や九州、東京、神奈川など有名店が多く存在する都道...
小千谷 「らーめんヒグマ 小千谷本店」生姜醤油６００円！値段だけじゃない人気の秘密
前回の記事５カ月ぶりとなります。今２月ですが、雪はこんな感じです。通りかかったお宅で屋根の雪下ろしをしている様子を目にしました。雪国はこれが大変ですよね～そしてそんな疲れた体に生姜の効いたしょっぱいラーメンが癒してくれるんです。♪らーめんヒ...
三条市 「らーめん ののや 三条本店」移転リニューアルオープン！
「らーめん ののや 三条本店」が移転リニューアルオープンしました。！場所は移転前のお店のすぐ横！目と鼻の先！ナビも移転前の住所で来てもOK♪すでに２週間くらい前にリニューアルオープンしてたっぽいです。＾＾；ビックリ！数日前に店の前通ったのに...
新潟市東区 まぐろ節中華そば 温知（おんち） 東区に新店がオープンしました。
１２月１６日グランドオープン！まぐろ節中華そば 温知（おんち）場所は新潟市東区太平の新潟空港近く国道113号沿いにあります。海鮮料理の店「新海」隣になります。駐車場は店の周りに１０台分あります。向かって右側は「新海」さんと共有ですが左側４台...
新潟市東区 「麺屋 玄洋」 貝出汁と鴨出汁の旨みがハンパない！
前回の記事５カ月ぶりにお邪魔しました。相変わらずの人気ぶりでした。開店となるとすぐ満席です。早い人から席に着きますが開店前に並んでる方は店内の券売機に案内されて購入後に番号札をもらって車で待機します。行列を作るシステムではなく番号札をもらっ...
三条市 らーめん ののや 本店
え？本店って初？初めてじゃないんだけどブログ書き始める前に１回お邪魔したことがあります。ってことは１０年以上前ですね。＾＾；なのでブログでは初です！「ののや本店」は三条市にありますが、新潟市にも支店があり、いつもそちらにお邪魔しています。＾...