新潟市東区 【横浜ラーメン 奥村家】マイルドな豚骨スープがクセになる
新潟市東区南紫竹にある「横浜ラーメン 奥村家」さんにお邪魔しました。およそ２年ぶりとなりました。こちらのお店、オープンして１７年以上経ちますが、今まで１０円しか値上げしたことがなかったんですが、さすがにこの２年で値上げしてるよね～メニュー表...
豚骨
新潟市東区 
新潟市中央区 【山岡家 新潟新和店】期間限定「鬼煮干しラーメン」の濃厚度が鬼だった！
11/26（水）から東北・北陸・新潟地区限定、期間限定で鬼煮干しラーメン登場！これ以前から食べたかったんですよ～こちらの商品、数年前に登場してたんですが、食べそびれてしまったので今度こそ絶対食べるぞーーー！！！！( ｀ー´)ノ最低料金である...
オープン 【濃厚豚骨醤油ラーメン ブタシャモジ 亀貝店 】西区にブタシャモジがオープン！
10/1 「濃厚豚骨醤油ラーメン ブタシャモジ 亀貝店」グランドオープン！人気店「赤シャモジ」や「まごころ亭」を展開している角中グループの新店舗が新潟市西区にオープン！場所は、新潟市西区亀貝。「新潟バイパス 亀貝IC」降りて車で２分くらい。...
妙高市 【オーモリラーメン】１００席ある大型店舗なのに開店から１５分後には満席！人気の規模がレベチ！
「元祖上越妙高豚骨ラーメン」の発祥のお店として知られる「オーモリラーメン」さんにお邪魔しました。２年ぶりとなりました。１１時チョイ過ぎ頃に着いたんですが、すでに店内に入りきれず数名が入口アプローチで待っていました。ちょ～まってぇ～やぁ～こな...
オープン 【ニューハルピンR】上越妙高とんこつラーメンの名店が電撃復活！
今年の1月に惜しまれつつ閉店した「ニューハルピン」が復活オープン！「ニューハルピンR」4/25に「PATIO 上越ウィングマーケット」内にオープンしました。オープンからすでに１か月以上経ちましたが、ようやくお邪魔することが出来ました。＾＾１...
燕市 【らーめん みずさわ 吉田店】唯一無二の味！燕ホワイトを食す
燕市の吉田エリアにある長岡生姜醬油の老舗「らーめん みずさわ 吉田店」さんにお邪魔しました。ご存じの方も多いかと思いますが、こちらのお店、長岡生姜醬油ラーメンのお店として知られています。看板にも長岡の文字と花火が描かれています。なんですが！...
オープン 【横浜ラーメン 味濱家 新大前店】震災被害乗り越え10/17復活オープン！
１/１に起きた能登半島地震による被害で店舗が被災、店舗内、外装など大きな被害を受け営業ができない状態でしたが、建物を立て直すという大掛かりな工事の末、ようやくオープンしました！10/17 「横浜ラーメン 味濱家 新大前店」復活オープン！オー...
新潟市東区 【九州ラーメン マルシチラーメンセンター】九州豚骨ラーメンが１杯５５０円！驚きの安さ！
２０２２年の１１月に新潟市東区にオープンした「九州ラーメン マルシチラーメンセンター」さんにお邪魔しました。なかなかタイミングが合わず、ようやくお邪魔することが出来ました。「竜胆」「のろし」「勝鬨屋」「まる七」などを展開しているサークルセブ...
新潟市東区 【ラーメン来来亭 新潟松崎店】黒いチャーハンが美味！セットがお得♪
日本各地に幅広く展開する「来来亭」さんですが、今現在、日本全国に２５０店舗ほどあるそうです。新潟県にはここ新潟市東区にある「ラーメン来来亭 新潟松崎店」のみです。京都風醤油味の鶏ガラスープに背脂をたっぷりと浮かせ、コクがあるのにスッキリした...
新潟市東区 【風の味 麺や勝】辛つけめんが人気！県内トップクラスの美味しさです。
新潟市東区物見山にある「麺や勝（しょう）」さんにお邪魔しました。こちらのお店、東区の空港通りと言われる国道１１３号線沿いにお店を構えて、かれこれ２０年程になるそうで新潟市内じゃ古参のラーメン屋さんとなってきました。豚骨や鶏ガラから取った動物...