新潟市中央区 「ラーメン めんくま」新潟市でいただく生姜醤油ラーメン
新潟市で生姜醤油がいただける数少ないお店の一つです。多分ほとんどの人が知っていると思いますがこちらのお店、もともとは「ヒグマ」だったので当時の味を引き継いで、さらにオリジナルティを出しつつメニュー開発に取り組み生姜醤油だけでなく他の味も楽し...
地域別
新潟市中央区 
新潟市東区 「お食事処 横浜軒」新潟市東区、コスパ良しの町中華屋さん
新潟市東区藤見町にある「お食事処 横浜軒」さんにお邪魔しました。 横浜で修業したご主人がこちらに店を出して３０年ほどになる老舗町中華屋さん。年季の入った看板、ショーケースなど昭和レトロを感じさせるお店です。 多彩なラーメン類に、カレー、丼物...
オープン 「からみそラーメン ふくろう 新潟女池店」新潟に名古屋の人気店が初出店
9/7「からみそラーメン ふくろう 新潟女池店」オープン！ 場所は新潟市中央区女池の紫鳥線沿い、「チャッペス食堂」跡地です。 駐車場は店の前に４台ほど止められます。紫鳥線沿いのため交通量が多く駐車困難な場所です、よほど運が良くない限り後続車...
オープン 「らぁめん しょうがの海」生姜醬油の聖地、長岡で生姜醤油とブラックラーメンで勝負！
9/18 長岡市小曽根町に「らぁめん しょうがの海」がオープンしました。！ 場所は、長岡川崎インターおりてすぐ、長岡商業高校近く「ラーメン大喜」の跡地です。 このお店をプロデュースしたのは「ラーメンおこじょ」や「中華SOBA鬼にぼ」を手掛け...
新潟市中央区 「旬菜ダイニング三華」朝メニュー５００円ってホント？
新潟市中央区関屋新町通にある「旬菜ダイニング三華」さんにお邪魔しました。 以前から前を通る度にいつもお客さんで賑わっているイメージがあり、いつか食べに来ようと思っていたお店です。 以前は「三宝飯店」という店名でしたが、色々あって現在の店名に...
糸魚川市 「あさひ楼」新潟県最西端の町にある伝説のラーメン店
糸魚川市大字能生にある「あさひ楼」さんにお邪魔しました。 「あさひ楼」の看板がなかったら普通の民家です。看板すら見逃してしまいそうです。＾＾；以前は玄関の上に看板が掲げられたいましたが玄関上の看板はなくなり今はこの看板だけなんですね。 こち...
新潟市西区・西蒲区 「中華麺食堂 かなみ屋 小新店」肉もやしラーメンがマジ旨すぎた！
西区小新南にある「中華麺食堂 かなみ屋 小新店」さんにお邪魔しました。 ８か月ぶりとなります。 今回は珍しく夜の部にお邪魔しました。 先回ギリ大台突破を免れていたお値段もついに大台突破しておりました。＾＾； いつも同じメニューばかり頼んでし...
妙高市 「オーモリラーメン」人気がスゴイ！「元祖上越妙高豚骨ラーメン」のお店
オーモリラーメンは創業７０年を超える老舗中の老舗！大正時代の屋台から始まったとされています。オーモリラーメンの「元祖上越妙高豚骨ラーメン」は上越・妙高のスタンダードのラーメンとして親しまれているラーメンです。 店舗がデカい！２Fもあるそうで...
新潟市西区・西蒲区 「味の八珍亭」平日限定のサービスランチが最強過ぎた！
新潟市西蒲区にある「八珍亭」さんにお邪魔しました。 味噌ラーメンが人気ですが、その他うどんやそば、丼物に定食など豊富なメニューで地元の方に長年愛されているお店です。 一品料理をつまみに一杯やっている人もいたり、皆さん楽しそうにお食事されてい...
長岡市 「にぼし中華 廣はし」長岡で人気の煮干しラーメン
長岡市大島本町にある「にぼし中華 廣はし」さんにお邪魔しました。 2016年にオープンして今年で７年になります。 行こう行こうと思いつつ、なかなか行けずに今回初めてお邪魔しました。 大量の煮干しと豚骨を炊き上げた「濃厚煮干しそば」が看板メニ...