三条市上保内にある「麺処清水 三条店」さんにお邪魔しました。
前回お邪魔した時、完全スルーしていたメニュー「生姜味噌らーめん」に注目！「あれ？新しいメニューかな？」いやいや、前回もしっかり券売機にあったや～ん＾＾；
8か月ぶりです。
１０時開店だと空いていていいですね～、まぁ平日ということもあるんでしょうけど・・・・
ラーメン価格の高騰で最近行くラーメン店どこもガラガラで空いているんですよね～
今まで行列だったお店も今じゃ待つことなくすんなり入れたりと、確実にラーメン離れが進んでいます。！ラーメンだけじゃなく外食自体を減らしているのかな？でもスシローはいつも混んでるし・・・
皆さん外食に行く回数減らしていますか？
メニュー
- 中華そば ￥８５０
- 鶏塩そば ￥９３０
- 煮干しそば ￥８８０
- スタミナ生姜そば ￥１１５０
- 山椒の塩そば ￥９５０
- 三条カレーらーめん ￥１１５０
- 生姜味噌らーめん ￥１１５０
- 六日町ブラック ￥９００
お値段は8か月前と変わりありませんでした。
「中華そば」「鶏塩そば」「煮干しそば」は「全部乗せ」＋５００円、「肉ワンタン」＋２５０円が選べます。
ご飯ものに「炙りチャーシュー丼」に変わって「ちょいカレーめし」１５０円が追加されていました。
生姜味噌らーめん 「追い生姜追加」（無料） ￥１１５０
冬限定で出されていたんですが、好評のため延長しているそうです。
お値段結構いっちゃってますが、生姜たっぷり、レアチャーシュー、
味玉付きなので今時はこんな感じじゃないでしょうか。
追い生姜は注文時に店員さんが「付けますか～？」って聞いてくるので、せっかくなので付けてもらいました。＾＾
白味噌ベースに背脂が入ってコッテリしたスープなんですが、たっぷりの野菜と生姜でスッキリといただけます。＾＾
まず標準で食べてから、追い生姜を一気に投入！
生姜と味噌って合いますね♪
生姜の風味が増して、一層食欲が湧いてきます。！
モチモチの太麺です。
清水さんは麺の太さが３種類あるのかな？スープによって麺を変えているんですが、どれもすごく合ってると思います。
煮干しそば ￥８５０
私これ大好きなんです♪
煮干しの風味、適度なオイリー感、完璧なバランス！
清水の名作だと思います。
これが７９０円だったら間違いなく★４．５です！
まぁお値段は時代ですから仕方ないんでしょうけどね～＾＾；
ストレートの細麺は加水率低めのパツンとした歯切れの麺です。
麺の大盛りは+１６０円となっております。
帰りは生姜効果なのか、体がポカポカ暖かくなって、涼しい日でしたが、クーラーかけて帰りました。＾＾
麺処清水 三条店
電話：0256-64-8813
住所：新潟県三条市上保内乙289
営業時間：10:00〜15:00
定休日：無休
駐車場：有（２５台）
コメント
清水と言えば細麺ですよね (´▽｀)
でも、この生姜ラーメンも捨てがたい。
平日10時だと貸し切り状態の時もあるので
遠くてもストレスなく行けますね。
ちなみに我が市に復活した味噌や。
駐車場が狭い事も有り、まだ行けてません（苦笑）
ペコさんへ
10時開店はうれしいですよね。張り切って行きます^ ^
何回行っても飽きないラーメンだしアレンジラーメンが気合いが入ってるところがいいですね。
近くにほしいお店です。前はあったんですけどね。
味噌やさんテレビで紹介されてた気がします。
「辛味噌らーめん」食べてみたいです。
プーちゃんママさん、こんにちは(^o^)
麺処清水三条店さん、国道403号線沿いにある南魚沼市に本店を構えるお店ですね。
かつては新潟市内でも食べる事が出来ましたが、今ではこの２店舗だけになってしまいました。
麺が丼の中で綺麗に整列するかのように盛り付けられていて、まるで芸術作品を見るかのような感動を憶えた事を思い出します。
あれだけ美味しいのに、どうして新潟市内の店舗は撤退してしまったのかと残念でなりません。
やはり新潟市は街は都会でも、県民性はまだ田舎なのでしょうか。
車社会の新潟県は、外食するにしても、まずは駐車場の心配をしてしまいます。
駐車場が満車だった時には諦めますもんね。
そして最近の外食離れですが、私もそれを感じていました。
安くて手軽に食べられていたラーメンも、今では立派な高級料理となりました。
ただパスタは高くても許されて、ラーメンは千円の壁を越えるとやり玉に上げられるのは、何だか理不尽に思えてなりません。
外食って行為はお財布事情が大きく影響するわけで、昨今の物価高ではそんな余裕なんて生まれるわけがありません。
物価は上がっても賃金は上がらないのですから、外食離れが起きて当たり前ですよね。
今度、新しい総理が誕生し、世の中がもっと明るい話題に溢れる事を期待します。
※どうせ何も変わらないか、それ以下だと感じる心の嘆きです。
御清聴ありがとうございました。
トッキィさんへ
こんばんは〜
何度も行ってしまうお店となり毎度も頼む「煮干しそば」毎回美味しいですね♪
麺線が綺麗ですよね、今では綺麗系ラーメンで普通になりましたが新潟の始めはこちらのお店なんだと思います。
それから色々なお店で出回った気がします。
新潟市にも何店舗かできたけど残念ですが撤退しましたね。駅前のお店は良かったなーと今も思い出します。
イヤー本当に高級ラーメンにりましたね。お店としては金額を付けやすくなっていいかもしれません。
スパゲッティは元々高めでしたが高いですね^ ^
庶民的なラーメンはもう無いと言ってもいいのかな。この物価高騰では外食も回数は減るでしょうし、買い物も考えて買うでしょうね。給料がほぼ上がらない現状ではちゃんと管理しないとですね。
※トッキィさんと同じで今後期待できる世の中になるの？と思ってます。
言いたい事あるけど言っても何も変わらないからこれ以上酷くならないでほしいですネ
こんばんは
久しぶりにいってきました。基本、塩としゅう湯を頼みますが。徐々にびみょに値上がりしていますね、1000円の壁のせいで客ぱなりれが進んでいます。〇ンスタントラーメンに一工夫をすれば美味しいくなりますね。〇タンプラリー、〇ラーパス参加店も減り、山形とのラーメン日本一も敗退するのは火を見るよりも明らか〇タンプはデジタルスタンプ、年配者には無理、参加店も少なくなり、〇ーパス特権は「大盛無料」はジジ、ババにはたべきれなく無理。それに比べて山が形県はリーズナブルの価格帯で出前もするし、出前の文化があります。数年前まか〇スタンブーになってから参加もしなくなりました。これでわ山形に勝ち目はないですね。1000円の壁をなくしてもらいたい。今年も山形を抜けないし、閉店も進むと思います。
ヨシボ〜さんへ
こんばんは〜
お馴染みのお店になりました。基本的に塩、醤油ですよね。毎回同じもなんなんで1個は違うのにしますが醤油は外せません。
お値段も徐々に上がってますがまだ優しいです。
今1000円の壁は無くなってきましたね！それでも意識してなんとか1000円切る料金で出してるお店には感謝ですね。
お菓子なんて値段上がって中身が減ってるのに袋が前のままで誤魔化されてる！って投稿が色々ありましたが、ラーメンも似た感じになってきてるかもしれませんね。
高級志向でなんとかやっていくしかないかもしれません。なんとなくですが食べに行く人減ってるような気もします。
スタンプラリーってデジタルになってから興味無くなってきましたね。お店もこっちからスタンプラリー伝えないとコード持ってきてくれないし静かすぎてやめました 笑
山形と新潟ランキング楽しみです。物価高騰で料金値上げでどうなるのか、まさかもっと落ちてるなんて事もあるのか…
ラーメンも内容が変わってるので今後も見守りたいです。