おすすめ ラーメンブロガーが選ぶ【新潟】おすすめ「味噌らーめん」１０選
プーちゃん♪ママどうも～ラーメンブロガーのプーちゃん♪です。ラーメンブログを書き始めて１５年になります。今まで様々なラーメンを食べてきましたが、新潟県って本当にレベルが高いですよね～今回は、「味噌らーめん」にスポットを当てて、今まで食べた味...
味噌
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新潟市中央区 【横浜家系ラーメン 町田商店 新潟近江店】マイルドな豚骨スープがクセになる！
昨年の9月にオープンした「横浜家系ラーメン 町田商店 新潟近江店」さんにお邪魔しました。場所は、新潟市中央区上近江で、「幸楽苑近江店」の跡地、「すき家 新潟近江店」の隣りになります。町田商店は東京発の全国チェーン（直営店とフランチャイズ店）...
新潟市西区・西蒲区 【スシロー新潟小新店】期間限定で登場した「すみれ」監修の「札幌濃厚味噌ラーメン」食べてみた
スシローは新潟市内に「新潟女池店」「新潟小新店」「新潟赤道店」の3店があります。今回は「スシロー新潟小新店」さんにお邪魔しました。スシローでは12/22～1/6まで期間限定で、札幌味噌らーめん界を代表する超人気店「すみれ」監修による「札幌濃...
長岡市 【寺泊 こまどり】のココがいい♪
長岡市寺泊にある「寺泊 こまどり」さんにお邪魔しました。「こまどり」って2軒あるけど本店と支店なの？皆さん、疑問に思っている方もいらっしゃるかもしれませんが、こちらの「寺泊こまどり」は、新潟市西蒲区（旧巻町）にある「こまどり」で修行した方が...
上越市 【食堂ニューミサ】元祖上越味噌ラーメン！ニンニクのパンチがたまりません！
上越市中郷区にある「食堂ニューミサ」さんにお邪魔しました。この辺って上越市なんですね！てっきり妙高市かと思ってました。＾＾；新潟県の地図を見てもらうとわかると思いますが、妙高市の真ん中付近がポカーンと穴が開いたようになってます、今回来てる場...
新潟市中央区 【荒川らーめん魂 あしら 万代シティ店】３種類の味噌ラーメン食べ比べ
「万代シルバーホテルビル」2Fにある「BANDAI FOOD HALL」に入っている「荒川らーめん魂 あしら 万代シティ店」さんにお邪魔しました。「万代フードホール」には他に「新潟まぜそば たねや」「農家の息子がつくる食堂 さんかくとまる」...
三条市 【麺処 清水 三条店】「生姜味噌らーめん」追い生姜で生姜効果バッチリ！
三条市上保内にある「麺処清水 三条店」さんにお邪魔しました。前回お邪魔した時、完全スルーしていたメニュー「生姜味噌らーめん」に注目！「あれ？新しいメニューかな？」いやいや、前回もしっかり券売機にあったや～ん＾＾；8か月ぶりです。１０時開店だ...
新潟市西区・西蒲区 【吟醸味噌らーめん まごころ亭 黒埼店】まごころ亭でビールを飲んだら最高だった！
家から一番近い、「吟醸味噌らーめんまごころ亭 黒埼店」にお邪魔しました。こちらのお店は、今年の4月にオープンしたばかり！「本店」「海老ケ瀬店」「新潟駅前店」に続いて４店舗目が新潟市西区山田、新潟バイパス「黒埼I.C」からすぐ「イオンスタイル...
その他下越 【隠れ家麺屋 長太】隠れた名店！絶品味噌ラーメンは県内トップクラスの味！
創業１２年になる「隠れ家麺屋 長太」胎内市塩沢の国道7号から少し山間に入った、まさに隠れ家的なお店。土日になると開店前から行列ができるほど人気のあるお店です。新潟の白味噌と長野の赤味噌をブレンドし、2週間寝かせて熟成させた味噌で作る味噌ラー...
新潟市中央区 【麺作赤シャモジ 桜木店】泡シャモが復活！最強伝説が蘇る！
新潟市中央区桜木町にある「麺作赤シャモジ 桜木店」にお邪魔しました。ちょうどお昼頃と言うこともあって店内はほぼ満席！私たちはどうにか席に座れましたが、そのあとから来た人たちは待ちとなりました。９年ほど前、新潟市東区下場本町に爆誕した、「麺作...