味噌

その他下越

【隠れ家麺屋 長太】塩チャーシュー編

新潟県胎内市塩沢にある「隠れ家麺屋 長太」さんにお邪魔しました。 胎内市塩沢の国道7号から少し山間に入った、まさに隠れ家的なお店。 昨年の暮れに初めてお邪魔したんですが、絶品味噌に感動!もっと早く来るべきお店だったと非常に悔いたほど素晴らし...
新潟市東区

【豚と野菜らーめん ベジ太郎】女性やファミリーでも気軽に食べられる二郎系がウケています。!

新潟市東区逢谷内にある「豚と野菜らーめん ベジ太郎」さんにお邪魔しました。 早いもんでオープンして2年になろうとしています。 二郎系としては珍しい「味噌」があったり、女性でも食べれそうな「小盛り」があるので、今まで食べてみたいけど躊躇ちゅう...
新潟市中央区

【らーめん ののや 新潟米山店】新メニューの「釜玉まぜそば」食べてみた

新潟市中央区米山にある「らーめん ののや 新潟米山店」にお邪魔しました。 3年ぶりですね。! 前回お邪魔したのが、価格高騰が始まる前でしたので、今現在のお値段が怖いです。 新商品「釜玉まぜそば」と、夏季限定の「旨辛冷やし担々麺」が販売されて...
オープン

【元祖新潟濃厚味噌 東横 愛宕店】「元祖」と「新味」メニューも一新して復活オープン!

2023年10月、「新潟5大ラーメン」の一つ”濃厚味噌”の「東横」が民事再生法の適用を申請したとニュースが飛び込んで大きな話題となりましたが、その後、米菓製造の阿部幸製菓株式会社(小千谷市)が再建に名乗りを上げました。 「元祖新潟濃厚味噌 ...
新潟市西区・西蒲区

【だるまや 亀貝店】量が選べるラーチャンなど消費者の心をつかむセットメニューが魅力的!

新潟市西区亀貝にある「だるまや 亀貝店」にお邪魔しました。 1983年(昭和58年)に新潟市古町で創業以来40年を超える老舗ラーメン店 今現在、新潟市内に「亀田店」「竹尾インター店」「新津店」「女池店」「亀貝店」上越市に「上越高田店」長岡市...
オープン

【食堂ミサ ピアBandai店】上越妙高エリアの人気店「食堂ミサ」が新潟市にオープン!

4/26(金)「食堂ミサ ピアBandai店」オープン! ゴールデンウィーク中に一度お邪魔しようと思い伺ったんですが、あまりの行列に断念!ゴールデンウィークが終わってから再度伺いました。 上越・妙高エリアで絶大な人気を誇る人気店で、新潟県内...
燕市

【燕三条 中華そば 鬼にぼ】二郎系、煮干し系、燕三条系、濃厚魚介系などあらゆるニーズに対応した幅広いメニューがいただけます。

新潟県燕市吉田にある「燕三条 中華そば 鬼にぼ」さんにお邪魔しました。 2年ぶりですね! 二郎系、あっさり煮干し、濃厚煮干し、燕三条背脂系、濃厚魚介系などあらゆるニーズに対応した幅広いメニューと、新潟県内に新しい味を提供してくれる限定麺には...
新潟市南区・秋葉区

【くるまやラーメン 東萱場店】ギョーザとライスが無料!サービスが神!

今回は新潟市南区にある「くるまやラーメン 東萱場店」(ひがしかやばてん)さんにお邪魔しました。 およそ半年ぶりとなります。 くるまやラーメンは今現在、全国に150店以上展開している大手ラーメンチェーン店で、新潟県には直営、フランチャイズ含め...
新潟市中央区

【ラーメン東横】「新潟5大ラーメン」のひとつ、「割りスープ付き濃厚味噌ラーメン」がいただけます。

「新潟5大ラーメン」のひとつ、「割りスープ付き濃厚味噌ラーメン」を提供するお店として古くから新潟市民に愛されているお店です。 1983年(昭和58) 新潟市南笹口に創業、今年で41年目となる老舗ラーメン店です。開店当初は現在の店主のお兄さん...
新潟市中央区

【ラーメン めんくま】旨辛野菜みそ編

新潟市中央区鳥屋野にある「ラーメン めんくま」さんにお邪魔しました。 あの辺、鳥屋野なんですね!愛宕や女池上山かと思いました。^^; この日は土曜日と言うこともあって、開店前からお客さんが詰めかけオープン前にはすでに駐車場は満車!ファミリー...