【ぼん蔵】（ぼんぞう）油そばがメチャうまだった

新潟市東区にある「ぼん蔵」さんにお邪魔しました。

１年以上のご無沙汰となりました。

メニュー

• みそ　￥９２０
• 辛みそ　￥１０００
• しお　￥９２０
• 油そば　￥８７０
• 特製みそ　￥１２００
• みそチャーシュー　￥１２８０

ランチタイムは大盛無料！

毎回来るたびにメニューが変わっているから次来たら食べてみようと思っていたメニューがなくなっていることがあります。今回は前回メニューにあった「スタミナみそ」食べようと思っていたら、なくなってる～～～

あらかじめ、「限定」とわかっていれば今のうちに食べてみようってなるけど、「ぼん蔵」さんの場合、「限定」なのか「メニューに追加された」のか、その判断が難しいんです。＾＾；

おそらく「みそ」「しお」「辛みそ」「油そば」が固定メニューで、それ以外が限定メニュー、もしくは新メニューだけども、思ったより出なかったのでメニューから外したパターンなんだと思います。

つか、「辛みそ」あったんか～～～～い！！

券売機よ～～～く見ないとその存在に気が付かない可能性があります。「辛みそ」の字が見えませんでした。もうちょっと濃く書いてくれると助かります。＾＾；

油そば　￥８７０

3年前まで６８０円だった「油そば」が今では８７０円まで値上がりしてしまいました。

ここ２～３年の値上がり幅がハンパない！

この店に限ったわけではなくラーメン屋さん全体がとんでもない値上がり幅で値上げを続けています。

過去３０年でありえないくらいの値上がり幅です。

このままこんな異常な値上がりが続いたら消費者は、ついていけないでしょうね。

ってことで、油そばです。切り替わりが急ですやん、急すぎてついていけませんわ(-_-;)

油そばを注文すると「油そば専用調味料」が付いてきます。「マヨネーズ」「ラー油」「酢」の3種類です。

まぜまぜ完了の図

いい感じのジャンキー感がたまりませんね～～～

ニンニクもいい感じに効いてますね～～

ある程度食べたら、今度は「油そば専用調味料」で味変開始！

マヨネーズとラー油をかけてみました。♪

メッチャ合う！何もかけなくても美味しいけど、かけても美味しい！

これはクセになりそう♪

ぼん蔵みそ　￥９２０

味噌食べるの３年ぶりくらいです。

しばらく食べていなかったから、味変えたでしょうか？

いつもより酸味が効いていたように感じました。味噌変えた？

ただ単に、久しぶり過ぎて味を忘れてしまっていただけかもしれません。

たぶんですが、前より野菜の量が減ったと思います。なので以前より野菜の香ばしい香りが減ったんだと思います。

野菜も高騰していますので、価格を維持するのにやむを得ないんでしょうね。

麺の大盛無料なんですが、いつも普通盛りでお願いしています。

ありがたい客でしょうね。

こんなありがたい客のために是非「しょうゆ」の復活を切に希望します。！

一番好きだった味です。

　

　

ぼん蔵 （ぼんぞう）

住所：新潟県新潟市東区逢谷内6-10-10

営業時間：[月・火・木・金]
　　　　　11:00 – 14:00

　　　　　18:00 – 21:00

　　　　　[土・日・祝]
　　　　　11:00 – 14:30

　　　　　18:00 – 20:00

定休日：水曜

駐車場：有(5台（居酒屋たぬ吉と共同）