新潟市南区・秋葉区 【道産子】どさん子白根店が餃子テイクアウトのみのお店として営業中
「札幌ラーメン どさん子 白根8号店」皆さん行った方いますでしょうか？私、残念ながら一度も伺うことなく閉店してしまいました。しかし、店の前を通ると閉店したはずの店舗にお客さんらしき人が入っていくのを目撃！「え！？まだやってるの？」どうやら、...
新潟市南区・秋葉区 
その他下越 【ドライブイン 七兵衛（しちべえ）】広い駐車場に豊富なメニュー。家族でゆったり食事出来ます。
今年の4月23日にオープンした「ドライブイン 七兵衛」（しちべい）さんにお邪魔しました。場所は新潟県新発田市の国道7号沿い「やま正食堂」跡地となります。「のろし」「まる七」「竜胆」などを手掛けているサークルセブングループのお店で、初の食堂形...
新潟市中央区 【麺家 味勲拉（あじくら）】土日祝は１０時オープン。豊富なメニューでファミリーでもOK
新潟市中央区上近江にある「麺家 味勲拉」（あじくら）さんにお邪魔しました。１１時ちょっと前に着いたらすでにオープンしてるじゃん！土日祝は１０時オープンでした！３年ぶりと随分と久しぶりとなりましたね～いつの間にか券売機になっていましたが、Pa...
長岡市 【中国四川料理 喜京屋】陳麻婆豆腐をチャーハンにかけちゃった「マーボー炒飯」が絶品！
創業１３０年の老舗中国四川料理のお店「喜京屋」さんにお邪魔しました。１０年ほど前に一度お邪魔した以来となります。中華の鉄人「陳健一」氏のお店で７年間修業して、2018年中国料理国内や、世界大会において金賞を受賞するなど多くの功績を残している...
新潟市東区 【麺屋 だしだ】新しくなった「だしだ醤油」ネオクラシックなスタイルで、より味わい深く
新潟市東区粟山にある「麺屋 だしだ」さんにお邪魔しました。およそ２年ぶりとなりましたが、一番人気である「だしだ醤油」が全面改良され、より魅力的になっていました。今まで「だしだ醤油」と「にぼし醤油」の２種類の醤油ラーメンがありましたが、「にぼ...
イベント ラポルテ五泉で開催された【ひゃんでらぁ麺フェスティバル】ひゃんで大盛況！
ひゃんでらぁ麺フェスティバル10/5（土）、10/6（日）新潟県五泉市の「ラポルテ五泉」にて開催されました。私たちは10/6（日）に行ってきましたが、ひゃんで（すごい）人！人！人！新潟県内の人気ラーメン店１１店が集結！この日の為に作られたス...
新潟市江南区・北区 【えぼし製麺】リニューアルオープンしてさらに磨きをかけたメニューに注目！
今年の8/1にリニューアルオープンした「えぼし製麺」さんにお邪魔しました。店名も「拉麺えぼし」から「えぼし製麺」へと変更、外壁の店名も「えぼし製麺」と変更されていました。「煮干し中華そば」は残りましたが、さらに改良されたものになっています。...
新潟市中央区 【ラーメン めんくま】塩チャーシューのすすめ
え！？何？いつもこんなに並んでたっけ？３連休中ということもあってか、開店１０分ほど前に着いたらすでに１０人以上の行列！店内は広いので全然受け入れ可能ですが、駐車場が満車なんですよ～、回転が速いので、それほど待たずに駐車場には入れますが、問題...
お取り寄せ 麻辣湯（マーラータン）自宅で作ってみた！
今、話題の麻辣湯（マーラータン）、食べてみたいけど、新潟でいただけるお店ってないですよね？・・・たぶんなんで、自分で作ってみようと、四川省出身YouTuber ヤンチャン監修の麻辣湯マーラータンの素をネットで購入！自宅で作ってみよう！(｀０...
燕市 【王風珍】 香ばしい野菜炒めの香りがたまらない絶品タンメン
燕市の「王風珍」（わんふうちん）にお邪魔しました。開店の１０分前くらいに着いたら、ご覧のようにすでに並びが出来ていました。その後もどんどんお客さんが増えてきました！１１時開店ですが３分くらい早めに開けてくれました。結局、全員入り切れず待ちが...