オープン 【本場 燕三条中華そば 笹口 中華亭】新潟市に中華亭が復活！
新潟市に中華亭が復活！新潟市中央区笹口で40年以上に渡って営業を続けてきた「中華そば 中華亭」ですが、４年ほど前に惜しまれつつ閉店しました。結局一度もお邪魔することはありませんでした。当時、ラーメンブロガーとして様々なお店にお邪魔しているう...
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オープン 【まんぷく 白根】リニュ－アルオープンで変わったこと
新潟市南区（旧白根市）にある「ラーメン屋 まんぷく」さんが店内改装のためしばらくお休みしておりましたが、3/3にリニューアルオープンしました！店名が「ラーメン屋 まんぷく」から「まんぷく 白根」と変わりました。こちらのお店は白根市街地の旧街...
オープン 【おもだかや 女池店】装いも新たにリニューアルオープンしました！
2024年12月23日（月）『元祖支那そば おもだかや 女池店』リニューアルオープン！11月から改修工事のため休業していましたが、装いも新たにリニューアルオープンしました！外観はパッと見、屋根の色が変わって壁がきれいになっていました。店内も...
オープン 【らぁめん 紬麦(つむぎ）】古町に新店オープン！
11/20「らぁめん 紬麦」（つむぎ）グランドオープン！場所は､新潟市中央区古町通7番町、柾谷小路から細い小路に入ってすぐのところ、「新潟中郵便局」の裏手、「安兵衛 古町店」の隣、元「やきとん どんなもんじゃい！」だった所です。聞いた話によ...
オープン 【横浜ラーメン 味濱家 新大前店】震災被害乗り越え10/17復活オープン！
１/１に起きた能登半島地震による被害で店舗が被災、店舗内、外装など大きな被害を受け営業ができない状態でしたが、建物を立て直すという大掛かりな工事の末、ようやくオープンしました！10/17 「横浜ラーメン 味濱家 新大前店」復活オープン！オー...
オープン 東区に新店オープン【らー麺 ようすけ】二郎系、辛味噌、中華そば、背脂あらゆるニーズに答えます！
「らー麺 ようすけ」オープン！場所は新潟市東区はなみずきの「石焼つけ麺 繋（つなぐ）」跡地です。「吉田屋」さんの花輪が出ていたので、吉田屋グループの系列店なのかもしれません。今年の４月に新発田市にオープンした「らー麺 ようすけ」さんでしたが...
オープン 新潟県内初【牛角焼肉食堂】イオンモール新潟南のフードコートにオープン！
牛角焼肉食堂 イオンモール新潟南店焼肉チェーン店店舗数No.1の牛角がプロデュースするフードコート専門店、牛角焼肉食堂がイオンモール新潟南にオープンしました。7/11 「牛角焼肉食堂」オープン！イオンモール新潟南３Fのフードコートの営業時間...
新潟市南区・秋葉区 【Noodle いたば】こだわり抜いた食材を使った絶品ラーメン
5/25 「Noodle いたば」 オープン！場所は新潟市秋葉区車場の「ウオエイ おぎかわ店」向かいのコスモヴィレッジ内近くには「岡ちゃん」「ラーチャン家」「麺食房わたなべ」などラーメン店がひしめく激戦区になってきましたね～！すでにオープン...
オープン 【元祖新潟濃厚味噌 東横 愛宕店】「元祖」と「新味」メニューも一新して復活オープン！
2023年10月、「新潟5大ラーメン」の一つ”濃厚味噌”の「東横」が民事再生法の適用を申請したとニュースが飛び込んで大きな話題となりましたが、その後、米菓製造の阿部幸製菓株式会社（小千谷市）が再建に名乗りを上げました。「元祖新潟濃厚味噌 東...
オープン 【長岡生姜醤油 竹内商店】新潟市西区に長岡生姜醤油のお店がオープン！
5/15 「長岡生姜醤油 竹内商店」 グランドオープン！場所は新潟市西区の寺尾朝日通。「ココカラファイン 寺尾店」の隣で、「燕三条らーめん潤 寺尾店」の跡地です。以前の「燕三条らーめん潤 寺尾店」は「らーめん潤」の支店ではなく「麺処 清水」...