新潟市東区 「八ちゃんラーメン」（閉店）
めっちゃ久しぶりです。 いつも１１時に来て「しまったーーー！！！」ってなってたんですけど 今回１１：３０に来たら、「あれ？営業中になってる！」 営業時間の変更 【平日】11：00～14：00 【土・日・祝日】11：00～20：00 【定休日...
下越
新潟市東区 
新潟市西区・西蒲区 「燕三条らーめん潤 寺尾店」オープンから３か月経った現在のメニューは？
昨年の１０月にオープンした「燕三条らーめん潤 寺尾店」ですが、あれから３カ月経ちました。 オープン時になかった券売機が置いてありましたが、この日は券売機の調子が悪く食券ではなくレジにて清算となりました。ｱﾗﾗ オープン時にお邪魔した時はオー...
新潟市西区・西蒲区 「ラーメン亭 一兆 黒埼店」香ばしい炒め野菜の旨みが加わった濃厚味噌ラーメン
１年ぶりにお邪魔しました。 一兆はこちら黒埼店と東区のコメリ店があります。以前は「河渡店」と呼んでいましたが、いつから「コメリ店」と呼ぶようになったのかは定かではありません。＾＾； 昔、駅南店があったの覚えている人います？新潟駅に近いし、一...
新潟市西区・西蒲区 【ラーメン 万人家 大学前店】裏メニューの「まかないラーメン」ってどんなラーメン？
１０か月ぶりにお邪魔しました。 前回、来た時に常連さんが頼んでいた「まかないラーメン」が気になったので今回頼んでみました。店員さんにやっているのか聞いてみたら「えっと・・・ちょっと待ってください・・・」厨房に行って聞いてる様子、戻ってくると...
燕市 「福来亭 白山町店」燕背脂ラーメンの発祥と言われる「福来亭」の名を引き継ぐ元祖背脂ラーメン
燕背脂らーめんの歴史は古く、1934年（昭和7年）に福来亭の前身となる屋台から始まったとされています。 創業者の徐昌星氏はその後店を構えたのが「福来亭」（今現在は閉店しています）で、２号店としてオープンさせたのがあの有名な「杭州飯店」なので...
下越 「食堂 ふくすけ」豚骨系復活！さらに朝ラーやラーチャンが加わりパワーアップ！
新潟県北蒲原郡聖籠町にある新潟県運転免許センター内の食堂に入っている「食堂 ふくすけ」さんにお邪魔しました。 前回、８月に初めてお邪魔した時の記事が結構反響を呼んだようで例日大盛況だったようです。 急遽、求人を募集して人員確保し、さらに席数...
新潟市中央区 「ラーメン めんくま」味噌らーめん編
およそ５カ月ぶりです。 新潟市では数少ない生姜醤油がいただけるお店です。 もともとは生姜醬油の人気店「ヒグマ」だったんですが経営者の交代により店名を変えて「めんくま」となった次第です。 メニューはヒグマの時から引き継ぎましたが味を若干変えた...
新潟市東区 【新潟市】「麺屋 だしだ」分厚い炙りチャーシューが迫力満点！
１年ぶりとなりました。 県内最強とも言われるチャーシューが圧巻です。！ 今回は今まで頼んだことがないチャーシュー麺を頼んでみようと思います。！ ３０円値上がりしていました。（１年前と比較） あらゆるものが値上がりしている昨今、ラーメン屋さん...
新潟市中央区 「だるまや 女池店」お得なラーチャンセット登場！
あまりに久しぶりに来たもんで前回いつ来たのか忘れました。∑(ﾟ∇ﾟ|||)ぶっっ！！ ６年以上のご無沙汰でした。！ 外観は変わってないようですね？たぶん・・・・＾＾； ラーチャンセット ８３０円！ マジっすか！それ下さい！(｀０´)ﾉ まず...
燕市 「KUBOLABO」厳選された食材で作る絶品ラーメン
９か月ぶりにお邪魔しました。 今回はどうしてもKUBOLABOのラーメンが食べてみたいと言っていた娘を引き連れ３人でお邪魔させていただきました。 定休日や、急なお休みなど公式ツイッターでチェックしてください。 「KUBOLABO」公式ツイッ...