燕市 「KUBO LABO」店主のセンスが光る絶品ラーメン！
ネットニュース見てたら、「ラーメンがマジでうまい都道府県はどこ？」というアンケートがあったので覗いてみたら１位が新潟県でした。！「ラーメンがマジでうまい都道府県はどこ？」アンケートサイト北海道や九州、東京、神奈川など有名店が多く存在する都道...
下越
燕市 
新潟市江南区・北区 「ラーメン屋 モン吉」素材の旨みを生かしたシンプルで奥が深い味わいのスープがウリです。
江南区の横越にある「ラーメン屋 モン吉」さんにお邪魔しました。オープン当初に１回だけお邪魔したことがありますが、それ以来ですから４年ぶりとなります。４年前の記事ミシュランガイド新潟2020『ミシュランプレート』にも選ばれた名店でもあります。...
新潟市西区・西蒲区 「ラーメン万人家 大学前店」まみれまみれにまみれて来ました～
前回の記事大学前店は土日はいつも開店時間１１時より早めにオープンさせているようですが、平日は１１時オープンです。今回は前から気になっていた「まみれ」に挑戦してきました！(｀０´)ﾉ まみれトッピングは「チャーシュー」「味玉」「ネギ」の３種類...
新潟市中央区 「ラーメン山岡家 新潟新和店」今回の期間限定麺は「Gガツン系特製もやし味噌ラーメン」！
２年前オープン時の記事オープンしてからもう２年も経つんですね！自慢じゃないけど新潟県内の山岡家は全店制覇しています。(*´ω｀*)めっちゃ自慢してますやん新潟藤見店にある券売機は電子マネーやクレジット決済、QRコード決済などすべて使えるコン...
新潟市中央区 「味の店 ちづる」新メニュー「スタミナ辣麺」登場！
前回の記事あれ？券売機なくなったんですね！絶対そっちの方がいいですよ。だって↓これだけメニューあるんですもん(;^ω^)当初、昼はラーメン店、夜は唐揚げ専門店として営業を始めましたが、今は昼夜関係なくなったのかな？結局これが一番いいと思いま...
新潟市西区・西蒲区 「麺者風天 小針店」激辛唐辛子「超鬼殺し」の辛味と山椒のシビレがクセになる！
前回の記事今回は小針店オリジナルメニューの「シビカラみそらーめん」にスポットを当ててみました。新津の唐辛子専門店「からし屋大祐」さんの激辛唐辛子「超鬼殺し」や山椒を使用したシビレと辛味が効いた刺激的な一杯です。券売機ですがPayPayも使え...
新潟市西区・西蒲区 「らぁめん きばや」冬季限定麺は２種類の味噌！（閉店）
前回の記事半年ぶりにお邪魔しました。＾＾今回は冬季限定で販売されている２種類の味噌ラーメンをいただいてきました。♪極細麺の本場九州豚骨ラーメン「きばやとんこつ」や、太麺バージョンの「きばやらーめん」の他、味噌ラーメンやつけ麺などもそろえてい...
新潟市東区 「吟醸味噌らーめん まごころ亭 海老ケ瀬店」オープンしました。！
「まごころ亭」の２店舗目がオープンしました。！1/21「吟醸味噌らーめん まごころ亭 海老ケ瀬店」オープン！場所は新潟市東区大形本町で「いきなり！ステーキ新潟海老ケ瀬インター店」跡地です。駐車場は「しゃぶ葉 海老ケ瀬インター店」と共同のよう...
燕市 「燕三条中華そば 鬼にぼ」 二郎インスパイアの進化形
前回の記事５カ月ぶりにお邪魔しました。＾＾煮干しを大量に使用する「鬼ほど煮干しシリーズ」第一弾は鯛煮干しを鬼ほど使った「鯛煮干し中華そば」と「 鯛煮干しそば」です！これ食べに行く予定だったんですが、１日早く行ってしまい残念ながらお預けとなり...
新潟市中央区 「ラーメン いっとうや」いっとうやが本気出して生姜醤油作るとこうなります。！
前回の記事 新潟市の人気店「いっとうや」が生姜醤油作るとどうなるのか？ めっちゃ気になる～～～「生姜醤油純白のビアンカチャーシュー麺」を期間限定で販売中です。「生姜醤油」大好きな私たちが黙ってスルーするわけにはいかないのです！メインメニュー...