上越市 家系総本山吉村家直系店【上越家】吉村家の味を継承する新潟県唯一の直系店
横浜家系ラーメンと言われるラーメン店は全国に数多く存在しますが、家系ラーメンの頂点である「吉村家」から正式に認められて暖簾分けを許されている店は今現在全国にわずか１３店舗しかありません。（９年前は９店舗でした）家系総本山吉村家公式ホームペー...
~星4.0
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燕市 「KUBOLABO」厳選された食材で作る絶品ラーメン
９か月ぶりにお邪魔しました。今回はどうしてもKUBOLABOのラーメンが食べてみたいと言っていた娘を引き連れ３人でお邪魔させていただきました。定休日や、急なお休みなど公式ツイッターでチェックしてください。「KUBOLABO」公式ツイッター「...
新潟市西区・西蒲区 「中華そば 西巻流」東区へ移転決定！
半年ぶりにお邪魔しました。こちらのお店もせっかく軌道に乗ったと思ったら移転だそうです。＾＾；「ラーカク家」⇒「たまる屋」⇒「満月」⇒「西巻流」とコロコロとラーメン家さんが入れ替わり、ようやく定着したかな～って思ってたのに～～～移転先は東区は...
新潟市南区・秋葉区 「ラーメン屋 まんぷく」隠れた名店！ほのぼの中華そばと、コク旨醤油らーめんが絶品！
新潟市南区（旧白根市）にあるこちらのお店「ラーメン屋 まんぷく」常連さんが多い昔ながらのお店です。白根市街地の旧街道沿いなんですが、今は国道８号線白根バイパスができて全くこの通りを通らなくなりました。昔は国道８号通るときは絶対に通っていた道...
新潟市中央区 【新潟市】「煮干し中華八 堀之内店」朝7時半からいただける朝ラーのレベルが高い！
４カ月ぶりとなります。朝７時半から営業！これこそ朝ラーです！１０時からとか遅い遅い７時半です！前回の記事前回来た時に当ブログにて最高評価を付けていた「煮干しつけ麺」がメニューから消えていてショックだったんですが、今まで嫌と言うほど食べてきた...
燕市 「中華蕎麦 おか部」燕市にオープンした清楚系鶏清湯のお店
8/30「中華蕎麦 おか部」オープン！場所は新潟県燕市井土巻。居酒屋さんなどが入っている県央ヒルズという建物内です。建物前に共同駐車場があります。２０台位止めれそうな広さです。すぐ近くに人気ラーメン店「織蔵」があります。昨年、巻にオープンし...
新潟市西区・西蒲区 【新潟市】「Ramenらぁめん蓮」（れん）まるでブラックらーめん！「黒醤油らぁめん」
１年ぶりにお邪魔しました。１０時オープン！早いオープンは助かります。いつの間にかお隣にハンバーガー屋さんが出来ていました。！気になる～～～今度食べてみよう。さて、「Ramenらぁめん蓮」って言ったら「黒醤油らぁめん」なんですね～ブラックらー...
新潟市東区 【新潟市】「らーめん 滋魂」 （じこん）ニューウェーブ系背脂らーめん
１年以上のご無沙汰です。前回の記事６０円～７０円値上がりしました。（１年前と比較)滋魂夏の風物詩「カレーラーメン」が６０円の値上げも仕方いことですね。左：メンマらーめん 右：中華そばママ私、メンマ好きなんですよ～♪その割に初めて頼みましたけ...
新潟市中央区 【新潟市】「まっくうしゃ 本店」夏季限定「鬼おろし冷やしぶっかけらーめん」編
半年ぶりにお邪魔しました。前回の記事１０時オープンで時間限定の朝ラーメンを始めたんですが、今現在は朝メニューがなくなっていました。開店時間１０時オープンは変わりありません。営業時間は１０時オープンの２１時LOの通し営業となります。２０円～３...
新潟市中央区 【新潟市】「笑美寿亭」坦々麺推しの店で五目うま煮麺と麻婆麺を食べてみた。
３年ぶりにお邪魔しました。３年前の記事１５種類の担々麺があるというから担々麺専門のお店なのかな？って思いますよね？ところがどっこい！坦々麺以外のメニューもまぁまぁあるんです！ﾋﾞｯｸﾘ！つか、そもそもこちらのお店中華系のお店なので中華麺、ご...