新潟市中央区新和にある「味の店 ちづる」さんにお邪魔しました。
こちらの場所は以前「さんぽう亭 新和店」や「らーめん 三宝亭 独立支援ラボ」など三宝グループの系列店が続いており、こちらの「味の店 ちづる」も三宝系列のお店です。
「味の店 ちづる」さんはオープンから５年になろうとしていますが、オープン時からかなり変わりましたよね～
オープン当初は、昼はラーメン店、夜は唐揚げ専門店としてオープンしましたが、徐々に縛りを緩め1年後には昼夜関係なく全メニュー選べるようになりました。その後もメニューを変えるなど試行錯誤しながら現在に至っています。
あれ？定食やめちゃったみたいですね。
そのかわりセットメニューが充実してますね～＾＾
店内にいたお客さん、ほぼ全員何かしらのセットを頼んでいました。
ラーメンセットは中華そばと唐揚げや餃子などを組み合わせたものとなります。他のラーメンとセットにしたい場合は「唐揚げライスセット」を組み合わせればOK
それ以外の組み合わせも出きるっぽいので要相談
Aセット（中華そば＋唐揚げセット） ￥１０６７
Aセットは中華そばと唐揚げセットの組み合わせです。
＋５５円で「油淋鶏」か「チキン南蛮」に変更可能です。
なにげない中華そばに見えますが、和出汁がすごい！レベル相当高いです！
上品な和出汁が前面に出たスープで、しっかりと旨味もあります。
ガチなやつです！
さすが三宝グループ！お見事としか言いようがありません。
唐揚げ２個、キャベツ、漬物、玉子焼きが付いています。
唐揚げは揚げたてで激熱！口の中火傷しちゃいました。(-_-;)
これは人気でるのも納得です。
ボリューム満点のセットでした！
麻婆麺 ￥９９０
三宝の「全とろ麻婆麺」とちょっと違うんですよ～
どう違う？
一番の違いはスープに麻婆餡をかけていることでしょう！「全とろ麻婆麺」に比べるとトロミは弱いんですが、麻婆餡はしっかりとトロミがあるので麺に絡んできます。辛さはそれほど辛くなくて少し甘みもありますのでお子様でもいただけそうですね。＾＾
風味がいいですね～
半ライスを頼んで、麻婆飯にしていただきたいですね♪
麻婆餡がしっかり麺に絡んできます。
段階的に辛さを辛くできるともっといいのにな～って主人は言ってました。
私はこのくらいの辛さでちょうどいいと思いましたけどね～＾＾
「ちづる」さんは来るたびにどんどんレベルUPしているので、毎回楽しみです。＾＾
味の店 ちづる
電話：025-282-3036
住所：新潟市中央区新和1-3-24
定休日：なし
営業時間：昼 11:00～15:30 (L.O.15:00)
夜 17:00～21:30 (L.O.21:00)
駐車場：有
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