

新潟市中央区新和にある「味の店 ちづる」さんにお邪魔しました。
こちらの場所は以前「さんぽう亭 新和店」や「らーめん 三宝亭 独立支援ラボ」など三宝グループの系列店が続いており、こちらの「味の店 ちづる」も三宝系列のお店です。
「味の店 ちづる」さんはオープンから5年になろうとしていますが、オープン時からかなり変わりましたよね~
オープン当初は、昼はラーメン店、夜は唐揚げ専門店としてオープンしましたが、徐々に縛りを緩め1年後には昼夜関係なく全メニュー選べるようになりました。その後もメニューを変えるなど試行錯誤しながら現在に至っています。




あれ?定食やめちゃったみたいですね。
そのかわりセットメニューが充実してますね~^^
店内にいたお客さん、ほぼ全員何かしらのセットを頼んでいました。
ラーメンセットは中華そばと唐揚げや餃子などを組み合わせたものとなります。他のラーメンとセットにしたい場合は「唐揚げライスセット」を組み合わせればOK
それ以外の組み合わせも出きるっぽいので要相談

Aセット(中華そば+唐揚げセット) ¥1067

Aセットは中華そばと唐揚げセットの組み合わせです。
+55円で「油淋鶏」か「チキン南蛮」に変更可能です。

なにげない中華そばに見えますが、和出汁がすごい!レベル相当高いです!
上品な和出汁が前面に出たスープで、しっかりと旨味もあります。
ガチなやつです!
さすが三宝グループ!お見事としか言いようがありません。

唐揚げ2個、キャベツ、漬物、玉子焼きが付いています。
唐揚げは揚げたてで激熱!口の中火傷しちゃいました。(-_-;)
これは人気でるのも納得です。
ボリューム満点のセットでした!

麻婆麺 ¥990

三宝の「全とろ麻婆麺」とちょっと違うんですよ~
どう違う?
一番の違いはスープに麻婆餡をかけていることでしょう!「全とろ麻婆麺」に比べるとトロミは弱いんですが、麻婆餡はしっかりとトロミがあるので麺に絡んできます。辛さはそれほど辛くなくて少し甘みもありますのでお子様でもいただけそうですね。^^
風味がいいですね~
半ライスを頼んで、麻婆飯にしていただきたいですね♪

麻婆餡がしっかり麺に絡んできます。
段階的に辛さを辛くできるともっといいのにな~って主人は言ってました。
私はこのくらいの辛さでちょうどいいと思いましたけどね~^^
「ちづる」さんは来るたびにどんどんレベルUPしているので、毎回楽しみです。^^
味の店 ちづる
電話:025-282-3036
住所:新潟市中央区新和1-3-24
定休日:なし
営業時間:昼 11:00~15:30 (L.O.15:00)
夜 17:00~21:30 (L.O.21:00)
駐車場:有
コメント
プーちゃんママさん、おはようございます
(^^)/
ちづるさん、私もしばらくお邪魔致しておりませんが、メニュー内容や営業形態もずいぶん変わったんですね。
以前は夜営業になると唐揚げメインになっていましたので、再訪がなかなか出来ずにいて、結局は足も遠退いてしまっていました。
こちらの中華そばは画像を見るだけで旨さが判るガチ!なやつですね。
こうゆう中華そばが好きなんです!
麻婆麺もいいですね〜
豆腐があまり好きじゃ無い私は、普段から麻婆麺を選ぶことはほとんどないのですが、これなら食べてみたいと思いました。
桜木が満開を迎える季節となりましたが、花冷えの言葉などもありますように、三寒四温を繰り返す季節でもあります。
風邪などをお召しに成りませぬようご自愛下さい。
トッキィさんへ
こんばんは〜
ふと、ちづるのラーメンが食べたくなり行ってきましたが人気はありますね。
やっぱり三宝系列は強いみたいです。
ちづるらしい中華そばでした。
唐揚げはガッツリな感じで見た目もいいですね〜
やっぱり人気でした。
三宝と言えば麻婆麺も有名になりましたね、ちづるは全トロでは無いけど美味しいですね。
今年は気温が高めでも体感が寒かったり急に天候変わったりで春なのになんか違う(笑)
花粉症ではないので助かってます。
でも春は体調崩しやすいみたいなので対応していこうと思います^ ^
三寒四温!ホントにそうですね。
トッキィさんも体調崩さない様に気をつけて下さね。